健康的なアイスクリームブランドは本当にあるのか？

健康的なアイスクリームブランドは本当にあるのか？

私はアイスクリームが大好きです! ご褒美が欲しいとき、アイスクリームは私のお気に入りの一つです! しかし、一般的なアイスクリーム売り場を歩いてみると、危険な（そして時には危険な）添加物や工場で飼育された牛乳が混ざった地雷原を目にすることでしょう。 でも、心臓に悪いトランス脂肪酸や、グリホサートなどの発がん性毒物、腸の炎症を引き起こす添加物などを使ってまで、自分を苦しめることはないと信じています。 私は、健康を損なわず、体重を増やさないお菓子（アイスクリームでさえも！）を楽しむことができることを学びました。

現在、Halo TopやArctic Zeroなど、より健康的に見えるブランドがありますが、多くの人が私に、これらは「Too Good To Be TRUE（本当にしては良すぎる）」ではないかと尋ねてきました。

アイスクリームにこれらの添加物を見かけたら、自分のために、それを棚に戻してください。 ほとんどのアイスクリームには、腸内の善玉菌を破壊し、病気や肥満の原因になることが分かっている乳化剤がたくさん入っています。 企業は、100％完全な食品成分で製品を満たすよりも安価であるため、これらを使用しています。 もちろん、アイスクリームの主成分（クリームと砂糖）も肥満と関係がありますが、本物を食べれば満足感が得られ、1パイント全部を飲み干す可能性は低くなるのです。

アイスクリームに含まれる最悪の乳化剤の一部…

• カラギーナン。 消化不良や腸の炎症を引き起こすことが知られています。 また、癌との関連も指摘されている。

• セルロースガム。 セルロース添加物は、一般的に木材から作られ、体重増加、炎症、消化器系の問題との関連が指摘されている。

• ポリソルベート80：この添加物は、体重増加、炎症、消化器系の問題につながる可能性がある腸内細菌に悪影響を及ぼします。

人工着色料。

人工着色料：赤40、赤3、黄5、青1などの色を見かけたら、これらは石油に由来し、アレルギー、癌、子供の多動など、いくつかの健康問題に関連しています。

Mono and Diglycerides (or Partially Hydrogenated Oils)（モノおよびジグリセリド、または部分水素化オイル）。 これらの製品は、2型糖尿病および心臓病のリスク増加と強く相関しているトランス脂肪酸を含んでいます。 CDCは、トランス脂肪酸が少なくとも年間2万件の心臓発作に関係しているとし、医学研究所は、食べても安全なレベルはないと述べています。 この添加物は、低脂肪のアイスクリームによく含まれており、取り除かれたものを補おうとしています。

糖アルコールとゼロカロリー甘味料。 “No Sugar Added” や “Carb Smart” アイスクリームには、マルチトールシロップやソルビトールのような糖アルコールが詰められています。 健康な腸は、健康でスリムなウエストラインの鍵です。 スクラロース（スレンダ）やアセスルファムカリウムなどの人工甘味料は、糖分への欲求を刺激して体重を増加させることが分かっています。 甘いものを食べると、たとえカロリーがなくても、体が満足するのに十分なエネルギー（＝カロリー）を得られないため、脳はもっとカロリーを欲するようにだまされてしまうのです。 だから、甘いものが欲しくなり、甘いものを食べ続け、太ってしまうのです。 また、甘いものには深刻な健康被害が伴います

人工香味料。 これらの合成香料は、偽物の食品を本物の味にするために、独自の化学物質から作られています。 これは単一の成分ではなく、BHA、プロピレングリコール、MSG、パラベンなどの合成化学物質、溶剤、防腐剤を含む、最大100の成分が含まれている場合があります。

これらのアイスクリーム・ブランドは、より健康的に見えますが…

天然フレーバー。 上記の天然香料と人工香料の唯一の違いは、天然香料は自然界に存在するもの（ビーバー腺など）から得られるということです。 人工フレーバーと同様に、科学者のチームによって研究室で作成され、最大100の隠し成分を含むことができます。 要するに その中には、プロピレングリコール、BHA、パラベンが含まれているかもしれません。

Soybean Oil: この不健康な油は、肥満、炎症、心血管系疾患、がん、自己免疫疾患のリスクを増加させます。 オーガニック豆乳アイスクリームに関しては、豊富な大豆そのものがホルモンを乱し、病気を引き起こす可能性があるため、食生活において健康的とは言えません。 また、大豆には、カルシウムやその他の重要なミネラルを体外に排出するフィチン酸が豊富に含まれています。

綿実油：LaLooのカプラチーノアーモンドファッジアイスクリームに綿実油が入っていたことにショックを覚えました。 この油は一般的に、農薬の大量散布を必要とする遺伝子組み換え綿花から採れるもので、「世界で最も汚れた作物」と呼ばれています。 これらの農薬の残留物は綿実油に残ることがあり、綿実油は有毒なヘキサン、漂白剤、脱臭剤を使った集中的な化学精製にかけられます。 私はこれを食品中の最悪の原料のひとつと考えています。

「きび砂糖」ではなく「砂糖」。 この国の砂糖の大部分は、サトウキビではなく遺伝子組み換えのテンサイから取られています。 これらのサトウキビはラウンドアップ・レディ、つまり除草剤ラウンドアップ（グリホサート）を散布しても枯れないものです。 成分表に「サトウキビ糖」ではなく「砂糖」とだけ書かれている場合は、遺伝子組み換えのサトウキビから作られたものであることを示しているのです。 LaLoo’s Goat Milk Ice Creamに問い合わせたところ、原材料は「クリーン」で、現在Non-GMO Projectの検証を受けている最中だとのことでした。 でも、そのラベルがない限り、検証されていないと思ってください

従来の (有機でない) 乳製品。 Breyer’s、Tillamook、Häagen-Dazs などのブランドには、添加物の少ないクリーンな成分リストのフレーバーもありますが、有機クリームや牛乳は使っていません。 オーガニックの乳製品を選ぶ理由については、こちらの記事で詳しく説明しています。

ハーゲンダッツは、アイスクリームに非遺伝子組み換えを謳っていますが、それはクリーム、ミルク、卵には適用されず、動物が遺伝子組み換え飼料で飼育されている可能性が高いからです。 ハーゲンダッツの非遺伝子組換え表示は、SGSによって第三者機関が検証したもので、その基準は動物飼料には適用されません-ハーゲンダッツの担当者はこのことを私たちに確認しました。 Ben and Jerry’s も非遺伝子組み換え原料を使用しているブランドですが、牛がまだ遺伝子組み換え穀物を与えられていることを認めています (ただし、移行しようとしており、できれば移行したい)。

遺伝子組み換え牛の乳製品を避ける理由:

• この国のほとんどすべての有機でない乳牛は、工場地帯で遺伝子組み換え穀物を与えられた餌を食べています。 私はこれを「モンサント牛乳」と呼んでいます。なぜなら、これはモンサントのポケットに多くのお金を入れる遺伝子組み換え作物で生産されているからです（そして私は彼らにお金を寄付したくありません！）。

• 牛が遺伝子組み換え作物を食べるということは、除草剤のラウンドアップも食べていることになるのです。 ラウンドアップの主成分であるグリホサートは、授乳中の女性の母乳から検出されています。 このことは、牛が食べたグリホサートが牛の乳にも入ってしまうことを示唆していますが、誰もその残留を検査していません。 グリホサートは癌に関連しています。

• 検査の結果、従来の牛乳には他の農薬、抗生物質、薬剤（出典：1、2）（禁止されているものを含む）が見つかり、オーガニックではないアイスクリームを食べるときは、これを食べている可能性があります。

オーガニックで育てられた牛は、オーガニックの遺伝子組み換えではない食品と有機草しか食べることが許可されていません。 最終的には、有機農場で禁止されている、除草剤入りの遺伝子組み換え作物、ホルモン剤、抗生物質、およびすべての薬物を使用して育てられた乳製品を避けるために、認定オーガニック・アイスクリームを探したいのです。

HALO TOPアイスクリームについて説明しましょう…

Halo Topについて多くのメールを受け取りました。 このブランドには「Health Halo」という言葉がありますが、私はそれを買いません。 健康的なアイスクリームとして見事に売り出したので、ダイエット食品として扱う人もいるほどです。創業者は毎朝これを食べていると言っています。 これが本当に良くない理由です（みんなごめんなさい！）…

1. Halo Top は有機クリームや牛乳を使っておらず、おそらくモンサント牛乳（遺伝子組み換え作物を与えられた牛の）で作られているということです。 同社のアイスクリームにはオーガニックでない卵も含まれており、これも同様に、おそらく遺伝子組み換え作物や、おそらく他の薬物で満たされた餌を与えられた鶏から採れたものです。

“Halo Topからのメール（2017年5月）”Halo Top。 “Halo Topでは非遺伝子組み換えの原材料のみを使用しており、乳製品の原材料を得る牛は決して成長ホルモン剤（rBSTなど）で処理されたものではありません。 しかし、まだサプライチェーン全体で牛の飼料の穀物の構成を保証できる段階には至っていません。 しかし、それに取り組んでいます！」

1. Halo Topは天然香料を使用しており、何が含まれているかは教えてくれません。 これは、天然香料を使用しているほとんどの人に言えることですが、フードベイブアーミーのメンバーがHalo Topから得た回答を送ってくれました：

“Hey Vani これは共有する必要があるものだと感じました。 健康的なアイスクリームとして売り込んできたHaloアイスクリームは、その「天然香料」が何であるかを公表しません。 彼らの言い逃れを知りたいんじゃないかと思ったんだ。 こんにちは、アリッサ。 香料について調べてみたところ、どうやら香料業界は競争が激しく、私たちが取引している香料メーカーは、競争上の理由から正確な処方を自社で独占していることがわかりました。 それでも、天然素材であること、グルテンフリーであること、コーシャであることなどは、もちろん確認が必要です。 あなたが探していた答えとは違うかもしれませんが、少しでもお役に立てれば幸いです！」

1. Halo Topは、主な甘味料として糖アルコールであるエリスリトールを使用しています。 アスパルテームやスクラロースなどの人工甘味料を認識し、避ける人が増えているため、食品会社はエリスリトールに置き換えています…しかし、それは体に良いということではありません。 この添加物は健康な腸内細菌に大混乱をもたらす可能性があります。 これは、病気の全体のホストをもたらす可能性があり、あなたが重量を失うか、スリムに滞在しようとしている場合は、あなたの腸の健康を維持することが重要です！この添加物は、健康な腸内細菌に大混乱を引き起こす可能性があります。 また、エリスリトールは強力な殺虫剤であり、「通常の量」で摂取した場合、下痢、胃の不調、頭痛を引き起こすことが知られています。

1. なぜアイスクリームに食物繊維を加えるのですか？ 実際には、アイスクリームを毎日（あるいは朝食に！）食べるべきではありませんし、食物繊維は果物、野菜、豆、種子から自然に摂取すべきであり、研究所で製造された加工された食物繊維添加物から摂取すべきではありません。 業界ではこれらを「機能性繊維」と呼んでいますが、体内で本物の食品に含まれる食物繊維と同じように機能するわけではありません。

アークティックゼロはより健康的ですか？

アークティック・ゼロも「ヘルシー」なアイスクリームですが、実はそうではありません。 彼らはホエイが「遺伝子組み換えのない地域」から来ていると主張していますが、それは牛がどのように食べられているかを保証するものではありません：

Arctic ZeroからのEメール（2017年5月）。 “私たちは牛の餌を管理することはできませんが、私たちがすべてのホエイプロテインを遺伝子組み換えのない地域から得ていることを知ってください。 私たちのホエイプロテインは、製品に添加する前にGMOフリーの認証を受け、最終製品ではGMOの検査を行い、GMOフリーであることを確認しています。 当社のホエイプロテインは、遺伝子組み換え作物から製造されておらず、遺伝子組み換え作物で構成されていない、または遺伝子組み換え作物を含んでいないことをご理解ください。 したがって、当社のホエイプロテインはGMOフリーと認定されています」

Arctic Zeroは100％オーガニックではなく、ホエイはオーガニック牛のものではないし、加工した「機能繊維」添加物や自然ではないフレーバーも含まれているので、私はこれを良い選択とは考えません。

アイスクリームを買うときは、次の質問を自分に問いかけてください：

1. それは有機認定品ですか？

2. バニラビーンズ、レモン、シナモン、ココアなどで自然に味付けされているか？ それとも、「天然香料」を使って簡略化したのでしょうか？

3. すべて全食品成分で作られていますか？ それとも、カラギーナン、黄色5号、エリスリトール、モノおよびジグリセリドなど、台所にはない添加物が含まれていますか？

もし製品がそのテストを満たさない場合は、より優れたブランド（いくつかあります！）を探しましょう。また、このような場合にも、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」……………………..痒いところに手が届くとはこのことです！！！！！！！！！！！！！！！！痒いところに手が届くとはこのことです。 そのうちのいくつかは天然香料を使用していますが、ほとんどはバナナ、バニラエキス、シナモン、ペパーミントエキスなど、本物の材料で自然に味付けされています。 – 成分表をチェックすればOK!

• Luna & Larry’s Coconut Bliss – この有機乳製品なし、ビーガンアイスクリームは本当においしいです。 注：有機アガベシロップが含まれています。

• Julie’s Organic Ice Cream

• Straus Organic Ice Cream – Vanilla Bean、Mint Chocolate Chip、Raspberryなどの天然フレーバーがないものを選びましょう。

• Alden’s Organic Ice Cream – Guar gum、Locust bean gum、Xantham gumを使っているのでベストの選択肢ではないけどほとんどの人が広く入手できることを知っておいてください。

• 地元の有機・牧草アイスクリーム – 地元のファーマーズマーケットや自然食品店では、小規模な家族経営の農場で牧草を食べて育った牛から作られたアイスクリームを扱っている場合があります。

• 自家製ココナッツミルクアイスクリーム – 3種類のフレーバーがあり、精製された砂糖は使用していません！

• 自家製ココナッツミルクアイスクリーム – 3種類のフレーバーがあります。
  • 自家製バナナアイスクリーム – 熟したバナナを凍らせた一口サイズのものを強力なブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、クリーム状になるまでピューレ状にするだけです。 これは数分かかるかもしれません。 とても簡単で、アイスクリームを食べたいという欲求を満たすことができます。 あなたはそれを変更するには、ココナッツミルク、ナッツバター、シナモン、ココア、またはバニラを追加してみることができます。 バナナをよくピューレにした後、これらをブレンドするだけです。