湧水と蒸留水の違い
さまざまな種類の飲料水の違いを理解することは、確かに少し混乱することがあります。 では、湧水と蒸留水の違いはいったい何なのでしょうか？
湧き水
湧き水は、その名の通り、自然の湧き水です。 このバージョンの飲料水は、任意の外国のゴミを除去し、存在する可能性のある微生物や細菌を殺すために処理と濾過を通過します。
湧水について知っておくべき重要なことは、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルは、意図的に最後の飲料製品に残されていることです。 湧水にミネラルや微量電解質を残すことで、すっきりとした新鮮な水の味を楽しむことができます。
“湧水は蒸留水か？”と聞かれたら、そうではありません。 答えはノーです。湧水は蒸留水とは違います。
蒸留水
蒸留水は、市水を煮沸して得られる水です。 水を沸騰させることで、化学物質やミネラルなどの汚染物質が蒸気を回収する際に取り残されます。
蒸留工程は、重金属、ミネラル、硝酸塩を確実に残し、沸騰段階で到達する高温が、水に含まれる細菌、菌類、その他の微生物のほとんどを死滅させる働きをします。 また、蒸留水をプラスチック容器に長期間入れておくと、プラスチックの味がし始めることがあります。
蒸留水は、ミネラルやその他の汚染物質の量が最も少ないため、飲料水として最も純粋な形態と見なされています。 また、蒸留水はミネラルや汚染物質が少ないため、小型家電に蓄積されにくく、アイロンやスチーム洗浄など様々な家庭のニーズに対応します。
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