現代のムーンシャイン
Virginia Lightening Corn Whiskey
アパラチアの精神に触れるには、月光浴のできる州で蒸留したウィスキーを飲むのが一番です。 古い家族のレシピから取られたこのコーンウイスキーは、バージニア州の農場で育てられたコーンを使い、100プルーフでロックする準備ができた酒を蒸留しています。 そのため、このウイスキーは、「樽のようなもの」とも呼ばれる。 最初の甘いコーンの風味が試飲で薄れていくので、明らかにかなり熱い。 しかし、フィニッシュはクリーンで、オーレスモーキーは50パーセントのアルコール度数のおかげで、楽しいが目を見張るような体験となる。
購入：$18+
Glen Thunder
この90プルーフのコーンウィスキーには、香りに満ちたコーンの香りが特徴で、その下に焼きたてコーンパッドの生地がある。 南部への頌歌のようなものだ。 しかし、この甘い香りに惑わされることなく、最初はかなり強いキックがありますが、後味にニューヨーク州産のコーンがきれいに残り、かなりまろやかになっています。 このウィスキーの特徴は、なんといってもその味。 90プルーフのバッチで、コーンウイスキーにありがちなきつい香りを抑えるためにチャコールフィルターがかけられている。 この炭は、ウォッカを飲み慣れた方には少し馴染みのある仕上がりになっていますが、心配は要りません、これは徹頭徹尾ウイスキーなのです。
購入：$22
Prichard’s Lincoln County Lightening
コーンウィスキーで楽しいのは、その紛れもない味わいです。 コーンブレッドやバニラといった典型的な食のイメージが、この酒のテイスティングノートのベースを占めている。 このヴァリエーションも同様で、ホワイトコーンがもたらす寛大な味わいだ。 このウイスキーは、小麦のクリーム、バニラ、アーモンドのような香りを持ち、グラノーラとライ麦の風味が特徴的です。 バッファロートレイスは、その滑らかな蒸留で知られており、このドラマは未熟成であるにもかかわらず、口当たりは滑らかだ。
購入：$25
Pinckney Blend Un-Aged Corn Whiskey
ホワイトウイスキーの歴史的ルーツを忠実に維持しようと努力する、ピンクニーブレンドコーンウイスキーは、ホワイトドッグの伝統的ルーツを維持しようと努力しています。 コーン、大麦、ライ麦というオール・アメリカンな穀物構成が自慢で、160プルーフというかなり熱い状態で蒸留され、オザーク高原の石灰岩帯水層にある地下1200フィートの新鮮な水でボトリングの強さにまで落とされる。 また、2013年にサンフランシスコ・スピリッツ・コンペティションで金賞を受賞しています。
購入：$28
Silver Lightening Moonshine
伝統に忠実でクラシックな外観のウィスキージャーでボトリングされたAscendent Spiritsは、ホワイトドッグ蒸留の事業において素晴らしい仕事をした。 驚くべき花の香りを持つこのウイスキーは、100プルーフで、心地よくマイルドな仕上がりになっている。 カリフォルニアの沿岸谷間の海洋性気候で蒸留され、カクテルを作る際にウォッカの代用としてステップアップすることができる。
購入：$28
Troy & Sons Platinum
世界で唯一のクルックドクリークコーン、開放受粉の家系ホワイトコーンを使用したウィスキーとして知られ、T&Sのバッチ毎にアパラチアの純湧水から蒸留し、数世紀にわたる伝統に敬意を表したアメリカのスピリッツを生産しています。 そのため、このウィスキーは、「樽」と「蒸留器」の2種類で構成されています。 そのため、このウィスキーは、”ヴェトナム “と呼ばれています。 このポップコーンサットンのホワイトドッグウイスキーは、アパラチア山脈の山水で蒸留され、ボトルに優しい88プルーフでパンチが効いています。
購入：$30+
FEW ホワイトドッグ
もちろん、東海岸にすべての楽しみを持たせてはいけません。 シカゴを覚えていますか？ 禁酒法時代、密造者の首都の1つだった。 FEWの蒸留所はウィンディ・シティにあり、樽に入れる前に瓶詰めされたホワイトドッグは、数十年前の未熟成コーンウイスキーへのオマージュである。 そのため、”崖っぷち “と呼ばれることもあるようだが、”崖っぷち “であることは間違いない。 そのため、このウィスキーは、”ヴェーダ “と呼ばれています。 そのため、このウィスキーは、「樽のようなもの」とも呼ばれています。 その結果、高アルコールウイスキーとしてはかなりまろやかな味わいを誇る100プルーフの酒が誕生した。 味の特徴は、甘いトウモロコシを中心に、いくつかのスパイスを加えていることである。 ストレートでも氷を入れても美味しくいただけます。 アルコール度数46度で瓶詰めされ、残りはタシルタウン・ディスティラリーの人気商品ハドソンベイ・バーボンで熟成されます。 ニューヨークでは南部と同じ品質のウイスキーは作れないかもしれないと心配する人は、試飲は信じることだと覚えておいてほしい。
購入：$43
White Pike
地元産のトウモロコシ、スペルト、麦芽を使いニューヨーク北部で蒸留、ボトリングされたホワイトパイクは、18分以上熟成しないので、カクテルに気合を入れてくれるような、滑らかな後味が特徴です。 ホワイトウイスキーを飲んだことがない方でも、このブランドなら気軽にホワイトドッグの世界に入っていけるのではないでしょうか。 カクテルを作ったり、氷を入れたり、昔のように水差しから直接飲んだり。 いずれにせよ、アメリカの娯楽を祝うことになる。