簡単手作りグラノーラレシピ
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軽く甘くしたオーツとアーモンドの大きくてカリカリしたクラスターに、シナモン、ブラウンシュガー、バニラ、ハチミツの風味を加えて、我が家が愛する最高の簡単ホームメイドグラノーラレシピです！
Easy Homemade Granola Recipe
店で買ったグラノーラも自家製のそれにはかないませんね。 しかも、値段が高い!
そして、もしあなたがグラノーラのファンなら、私のベスト・ホームメイド・グラノーラ・バーをぜひチェックしてみてください！
グラノーラのレシピを紹介します。 この記事には、ミックスインのアイデアが満載で、きれいに冷凍できるので、放課後のおやつに備蓄しておくことができます。 いつも誘惑されるのですが、小さな袋の値段がとんでもない！
そして、店で買った最高の種類でさえ、私には陳腐な味がすることがよくあるのです。 特に、5分もかからずにできる本物の簡単な手作りグラノーラを食べた後では、なおさらです。
さらに、この基本的なグラノーラのレシピに、ドライフルーツ、シード、ココナッツ、ナッツバター、あるいはチョコレートなど、お好みの材料を加えて、自分だけのグラノーラを作ることができます。
ホームメイドグラノの材料
昔ながらのオーツ麦。 モチモチとした食感のオールドファッションオーツは、どんなグラノーラレシピのベースにもなります。 グルテンフリーのグラノーラが必要な場合は、グルテンフリーのオーツ麦を購入することができます。 オールドファッションオーツと同じように調理しても、同じような食感にはなりません。 このレシピでは、スライスアーモンドで超シンプルかつストレートにしていますが、あなたは全体のアーモンド、ピーカン、クルミ、ペピタス、ひまわりの種、カシューナッツ、ピーナッツ、ピスタチオ、ココナッツ、フラックスシードなど、好きなものに変更することができます。 ただ、ココナッツを混ぜたり、すでにトーストしてあるナッツを使う場合は、焼いている途中の段階で加えると、焦げずに済みます。
バター/オイル このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」らしい餃子を提供します。 しかし、植物油はあまりにも動作するでしょうし、ココナッツオイルはおそらくあなたの最も健康的なオプションです。 私は率直に言って、私はこの基本的なグラノーラのレシピで黒砂糖と蜂蜜の両方を持っている理由です、甘いグラノーラを好むことを認めます。 それぞれ独特の風味があります。 もし、甘くないグラノーラがお好みなら、黒砂糖を減らすか、あるいは排除して、オーツ麦を甘くするために蜂蜜だけを使うこともできます。 また、メープルシロップも面白い風味の天然甘味料として、良い代替品です。 グラノーラで大きなクラスターを作る秘訣は、オーツ麦を結合させるために卵白を使うことです。 また、木べらの背でグラノーラを天板に押し付け、もう少しコンパクトにした後、グラノーラを完全に冷ましてから砕くのも効果的です。
スパイス。 しかし、あまりにも多くのシナモンが、私はこの特定のバージョンについて愛する微妙なバニラ/アーモンド/蜂蜜の味を圧倒することができ、より多くのシナモングラノーラを与える（これもおいしいですが、私はこの記事のためのレシピテストだったときにしようとしていたものではありません）。 また、このグラノーラのレシピをテストしているとき、私はちょうど行っていない、これもおいしいです。 このレシピで使用されている）バニラ、ピーナッツバター、ココアパウダー、ドライフルーツ（チェリー、クランベリー、レーズン、アプリコット、リンゴなど）、またはチョコレートチップなどです。 チョコレートチップを加える場合は、グラノーラが完全に冷めてから最後に加えないと溶けてしまいます。
How Long Does Homemade Granola Stay Fresh?
自家製グラノーラは完全に冷めてから密閉容器で保存すれば2週間程度もちます。 しかし、あなたの家族が私のようなものであれば、おそらくそんなに長くはもたないでしょう。 グラノーラを冷凍保存しておけば、より新鮮さを保てます。
How Do YOU Granola? ハイキングや公園に持って行くのに最適で、私の子供たちはそのように間食するのが大好きです。
でも、私は特にこのグラノーラを使って、朝食にフルーツとヨーグルトのパフェを作ったり、ヘルシーなデザートとして使うのが好きなんです。 サラダ、特にベリーやリンゴなどのフルーツを使ったサラダにグラノーラを一掴み加えて、カリカリ感をプラスするのもいいですね
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材料
- 4 cups old-Japan (4カップ)。fashioned rolled oats
- 1 1/2 cups sliced almonds
- 1/2 cup light brown sugar
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 3/4 teaspoon kosher salt
- 1/4 cup butter, 溶かす
- 1/3 カップ蜂蜜
- 2 teasoon vanilla
- 1 egg white
作り方
- オーブンを300度に温める。 天板にパーチメントペーパーを敷いて準備する。 中央のラックを1段上げて、上から2段目になるようにします。
- オーツ麦、アーモンド、ブラウンシュガー、シナモン、塩を大きなボウルで混ぜ合わせる。 別の小さなボウルに、溶かしバター、はちみつ、バニラ、卵白を入れ、よく混ざるまで混ぜ合わせながら、オーツミックスにかけます。
- グラノーラミックスを準備した天板に移し、均等に広げます。 グラノーラの大きな塊が欲しい場合は、ヘラでグラノーラがきれいにまとまるように圧力を加えながら均等に広げます。 30～35分、途中でフライパンを回転させながら、アーモンドが軽くトーストされたようになり、黄金色にカリッとするまで焼く。
- オーブンから取り出し、グラノーラを完全に冷ましてから密閉容器に移します。 室温で2週間保存可能です。
注意事項
お好みにより、バターの代わりにココナッツオイルや植物油だけでも簡単に代用できます。
栄養情報：
12
1食分の量： カロリー。 305飽和脂肪: 3gコレステロール: 10mgナトリウム: 188mg炭水化物: 食物繊維: 39g糖質: 4gタンパク質: 7g