腹ペコ夫婦。 ベイクド・スピナッチ・チップス
ケールチップスが大流行した時のことを覚えていますか？ でも、今はもう終わりです。 OK、もしかしたら、まだ流行っているかもしれませんね。 私のスーパーでは、3人前の小さな容器に入ったものが売られています…7ドル! その値段なら、まだ流行っていた方がマシですが、私のキッチンでは確実に終わっています。 私は、ケールがあまり好きではないのですが、ちょっとだけ気に入りました。 去年初めて作ったものをブライアンに食べられ、その時点で終わったと判断されました。
しかし、ほうれん草は…それは全く別のものです。 でも、ほうれん草は……全然違うんです！私はどんな形でもほうれん草が好きなので、チップスにしたらどうだろう？ という感じです。 というのも、このアイデアを思いつくのに1年かかったので、私の才能は少し遅れているのです。 それに、ほうれん草のチップスを作ったのは私が初めてじゃない。 でも、ともかく ほうれん草チップスは、完全に制御不能の猛威を振るっている！ しかも、もっと簡単に作れます。 ケールは荒れ狂う縮れ毛のようなもので、制御不能な髪型です。 でも、あらかじめ洗ったベビーほうれん草の葉が入った容器が売っているので、格闘する必要もない。 オーブンシートの上にきれいに並べれば、きれいに保てます。 それに、小さな取っ手がついているんです。 完璧です。 間違いなく、町の新しいクールな子供です。 ケール？ ケールって誰？
材料
ベビーほうれん草2カップ
オリーブオイル大さじ1
塩&コショウ適量
ガーリックパウダー小さじ1/4（オプション）
ボールにほうれん草とオリーブオイルを入れて、すべての葉がコーティングされるまで軽く混ぜる。 パーチメント紙を敷いた天板に、一列に並べる。 天板があれば2枚以上使うか、まとめて作業する。 お好みで塩、こしょう、ガーリックパウダーをふる。 よく予熱された325度のオーブンで12分焼き、オーブンのスイッチを切るが、さらに5分そのままにしておく。 オーブンからフライパンを取り出し、ほうれん草をさらに5分ほどフライパンの中に入れておくと、カリッと仕上がる。 2〜4人分。 私が食べる場合は1人前です。