自家製ウィートグラスジュースのレシピ（簡単）

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ステップ6：収穫

9～10日目までにハトムギが15cmになるようにします。 そのころには、収穫の準備が整っています！

カビが生え始めたら、その場所を切り取って、カビが生えないようにしましょう。 ハトムギの収穫には、鋭利で清潔なハサミを使用してください。 50 * 25cmのトレイで、350mlの小麦若葉ジュースが作れます。

2回目、3回目の収穫のために、また水やりを始めることができます。 注意：新芽は最初のものほど柔らかくはありません。

カビが生えた場合はどうすればよいですか？

上記のように、湿度の高い環境では、新芽にカビが生える可能性があります。 カビは無害ですが、すぐに嫌になってしまいます。

カビが発生しないようにするための対策を紹介します。

種を浸す時間を長くする。12時間くらいが効果的です。 種がより成長し、発芽も良くなり、発芽時間もかなり短くなります。
トレイに種を置くときは、通気性を良くするために、特に種と種の間に隙間を空けてください。
新芽に水をやりすぎないように十分注意してください。

小麦草トレイの下に穴なしの収集トレイを置いて、下から水をやるようにしてみてください。

小麦若葉ジュースの健康効果

ここでひとつ、驚くべき統計データをご紹介しましょう。 小麦若葉ジュース50mlは、生の有機野菜2kgに相当する栄養を含んでいます!

では、さらにいくつかのメリットをご紹介しましょう。

では、実際に小麦若葉に含まれているのは何でしょうか？

小麦若葉には、以下の重要な栄養素が含まれています。

• 抗酸化物質
• クロロフィル
• 鉄
• マグネシウムとカルシウム
• アミノ酸
• ビタミンA、C、E
• セレニウム

科学に支持された、ウィートグラスの効用について紹介します。

アルカリ化と栄養素の吸収

小麦若葉は、体の健康を促進し、病気を追い払うアルカリ性状態を実現・維持するのを助けます。 ガンやその他の病気は、酸性の環境で繁殖することが知られています。 さらに、小麦若葉はビタミンC、ビタミンE、電解質などの必須栄養素の吸収を助けます。

この作物にアルカリ性環境を促進する能力を与えているのは、主にクロロフィルの存在によるものです。 これは、体のpHのバランスをとり、細胞を保護する。

フリーラジカルによるダメージを軽減

小麦若葉に含まれる強力な抗酸化物質は、フリーラジカルや酸化によるダメージのリスクを軽減します。 研究によると、小麦若葉は他の多くの天然または野菜エキスよりも高いORACスコア（抗酸化スコア）を有しています。

小麦若葉は肝臓の酸化によるダメージを防ぎ、細胞内のミトコンドリアを保護する働きがあります。 その結果、炎症が抑えられ、がんや心臓病、肝臓病などの病気のリスクが減少します。

がんからの保護

イスラエルの腫瘍学と緩和ケアの統合ユニットの科学者たちは、小麦若葉ががんのホリスティック治療において場所を持ち、免疫機能全体に恩恵をもたらすことを発見しています。 さらに、ウィートグラスがアポトーシス（がん細胞の破壊）を促進することも研究により明らかにされています。 さらに、ウィートグラスは、疲労や吸収不良といった化学療法の副作用を軽減する効果もあります。

• 血糖値を調節する
• 快眠を助ける
• 傷を治す
• 有害細菌との接触を防ぐ。
• 体内の毒素を排出します。
• 13種類の必須ビタミンとミネラルを含んでいます。
• 消化を促進する
• 夜間視力を改善する
• 健康な代謝を促進する

1. すべての材料をブレンダーに入れ、よく混ぜ合わせます。