赤い染料？
Perky-Pet Products の Ron O’Kane が、赤い色素を含む P-P ハチドリ「フード」ミックスについて苦情を言う人々に送る標準回答（赤い文字）を、ここに全文掲載します。 これをよく読んでから、この後の私のコメントを読んでください。
このたびは、ハチドリ用のインスタントネクターに着色料が使用されていることについて、ご懸念をお寄せいただきありがとうございました。 ご想像のとおり、これは私たちにとっても懸念すべき問題です。 私たちはハチドリを扱う会社ですから、ハチドリの健康を害するようなことをするのは間違っているばかりか、愚かなことだと思います。 Perky-Petがハチドリの餌に有害な物質を入れるとしたら、それはガーバーがベビーフードに毒を入れるようなものです。
赤い色素がハチドリに悪いという噂は、何年も前からあります。 その噂が浮上するたびに、私たちはその噂に事実の根拠があるかどうかを確認するために最善を尽くしています。 その結果、着色料が有害であるという決定的な証拠がないだけでなく、すべてのケースでまったく証拠が見つからなかったことを、ここに報告します。 一時期、私たちは、正当な研究のコピーを送ってくれた最初の人に100ドルの報酬を提供したこともありました。 私たちはまだ100ドルを持っています。 液体赤色染料の中には、プロピレングリコールという、不凍液として使用されることもある精製アルコールが含まれているものがあります。 そのため、Perky-Pet では米国農務省の認可を受けた乾燥染料を使用しており、お客様が蜜を着色するために未試験の赤い染料を加えることは推奨できません。
この噂の生まれ変わりは、コネチカット州ニューロンドンの 1990 年 2 月 25 日の Day Newspaper に掲載された記事から始まりました。 この記事は、サンディエゴ動物園の研究を引用したもので、「赤い色素を含む蜜を摂取した鳥は、目が見えず、奇形で、殻が開かない雛鳥を生む」ことを発見したとされるものであった。
このとき、私たちの良い顧客でハマーの友人の一人が、パーキープットのゼネラルマネージャーにワイルドバードのニュースレターを送りました。 彼の恐怖を想像してみてください! 彼はまず、サンディエゴ動物園に電話をかけ、鳥類担当の動物管理マネージャー、ウェイン・シュレンバーグ氏と話し、この研究についての情報を得ようとしたのです。 シュレンバーグ氏は、動物園ではそのような研究は行っておらず、すべては「まったくのでっち上げ」だと言いました。
ご想像のとおり、ハチドリの友人としての評判とビジネスの両方に影響を与える誤った情報の拡散に、私たちは非常に憤慨しています。 私たちは真実を広め続けていますが、真実は噂のような見出しのインパクトを持ちません。 Wild Birds Unlimited のニュースレターの場合、次号で印刷された撤回記事は 1 ページのニュースにはなりませんでした。
私たちは何十年も前から、私たちの蜜でハチドリに餌を与えており、鳥の個体数が着実に増えていることが分かっています。 Perky-Petの花蜜は、食品に使用されるUSDAの厳しいテストに合格した色素のみを使用しています。
Ron O’Kane, BTCM [email protected]
では、この写真のどこが問題なのでしょうか。
Perky-Pet は、赤い色素がハチドリ ミックスを売っていることを知っています (実際、彼らは市場を創造したのです)。 そうでなければ、見た目には普通の自家製砂糖水と区別がつかず、P-Pはそこからお金を稼げないでしょう。
確かに、利益を上げることは悪いことではありません。 しかし、業界のリーダーとして、また一般大衆にハチドリ情報を提供する主要な供給者として、P-P社にはハチドリに害を与えないという倫理的な義務があるのです。 彼らはこの責任を果たしていないのです。 そのため、私は同社の製品を一切勧めない。 また、レッドミックスを販売しているオーパスも勧めない。 どんな種類のミックスも、よく言えばお金の無駄遣い、悪く言えば鳥に健康被害を与える可能性があります。 これは、赤色染料がハチドリにとって安全であることを証明する研究もないということを理解することが重要です。 鳥の個体数の増加」という彼の主張は関係ありません。関係する無数の他の変数を考慮すると、最も騙されやすい人だけが、赤色染料がそのような増加に関係していると信じるでしょう。
Perky-Pet 製品の中で最も愚かなものは「イチゴの香り」の蜜で、ハチドリにとって特に魅力的だと主張しています。 ハチドリが匂いで餌を探すという証拠はないので、これはありえない。他の鳥と同様、彼らの嗅覚は発達していないようだ。 可処分所得が多い人間にとっては魅力的なのかもしれない。 ハチドリは節足動物（昆虫やクモ）を栄養源とする小型のヒタキで、砂糖は虫を追いかけるための燃料に過ぎません。
バードウォッチャーが、羽のある友人に対して「最高のものだけを」と望むのは当然で、そのために大金を使うこともいとわない人が多い。 しかし、常識的に考えてみましょう。
ここにいくつかの事実があります。
- 経験豊富でライセンスを持つ野生動物リハビリテーターの何人かは、染めたシロップを使用することが知られていたハマーに、嘴や肝臓の腫瘍を含む不穏な損傷が見られると教えてくれました。 私の知る限り、彼らの観察は査読付き雑誌に掲載されたことはありません。 もしあなたが「科学的」証明にこだわるのであれば、彼らを信じる必要はないでしょう。
- P-Pは、その染料がUSDA（実際はFDA）の認可を受けていると主張しています。 それは、Allura Red ACとしても知られる赤色染料#40で、コールタールから作られるアゾ染料だそうです。 FDAは人間が食べるものを認可しており、食品添加物が野生動物に与える影響についてのテストは行っていない。 ハチドリが人間と同じように化学物質の影響を受けると考えるのは間違いで、実際、私たちの生理機能はかなり異なっています
しかし、もしそれが認可されていたらどうでしょう？ タイレノールはFDAに認可されていますが、猫に食べさせると死んでしまいます（アセトアミノフェンは猫に非常に有毒です）。 人間の中には、赤色染料#40に十分なアレルギーがあり、接触しただけでショック状態に陥ってしまう人がいます。 さらに、FDA は、人間が単一の染料製品を大量に摂取しないよう推奨していますが、これはまさに、赤いシロップを入れた餌箱のハチドリに起こることであり、1 つの染料の安定した食事となります。 以下のリンクを参照してください。- FDおよびCの赤色染料#40の発達毒性および精神毒性。 40 (allura red AC) in rats
- DNA damage induced by red food dyes orally administed to pregnant and male mice
- Structural basis of mutagenicity of 1-amino-2-naphthol-based azo dyes
- Red dye is totally unnequessary to attract hummingbirds.Allura red AC
- 自然の花の蜜は透明で、赤くはありません。 ハチドリはとにかく蜜を見ずに、それなりの形と色の花を探すのですが、ほぼすべてのハチドリ用の餌箱は赤いプラスチック製です。 そうでないものは、鳥が見つけやすくするために、赤いリボンや測量用テープを結びます。
- すべての花の蜜に含まれる成分は、水と砂糖だけです。 電解質塩やその他の化学物質も微量に含まれていますが、植物によって異なるし、蜜を汚染するほこりや虫から来るかもしれないし、ハチドリが健康のためにそれらを利用したり必要としたりしているという確証はないのです。 いずれにせよ、どのハチドリ用フードミックスも、花の蜜を正確に再現しようとはしていないようです。
どのメーカーも、市販のミックスの防腐剤やその他の成分（水と砂糖以外）が、ハチドリの餌としての安全性について科学的にテストされていることを示すことに挑戦しています。
ハチドリを誘引する赤い染料は全く不要。 赤いシロップと普通の餌を並べて使った非公式の実験の報告では、鳥は赤い染料の味を好まないことが示唆されています。
要するに、赤い染料は不要であり、ハチドリの健康にはまったく何の役にも立たないということです。 実際、ハチドリに対するその効果は証明されていません。 せいぜい使い物にならない程度です。
ハチドリの良き管理者である私たちは、ハチドリの生活にどのように影響を与えるかについて、保守主義を要求しています。 もしあなたが私の立場を論理的に理解するなら、メーカーとその製品を販売する店にあなたの気持ちを伝えてください。