鶏もも肉が白身肉に勝る23の理由

鶏もも肉が白身肉に勝る23の理由

スーパーでは骨なし、皮なしの鶏胸肉が一番売れているかもしれませんが、賢い料理人は鶏ももが実は一番だと知っているのです。 しかし、賢い料理人は、鶏のもも肉に勝るものはないと知っています。 私たちは、鶏もも肉の汎用性を誇示するこれらの23のレシピを、愛しています.

1. スロークッカー アジア風鶏もも肉

中華風のチキンライスはスロークッカーにお任せ！スモーキーでリコリスなスターアニスや甘いシナモンスティックで香り豊かに仕上げています。

2.エチオピアのドロワット

澄ましバター、香草、ベルベールスパイスで煮込んだ鶏肉とゆで卵のシチュー、ドロワットはエチオピアの最も人気のある料理だそうです。 鍋から出してそのまま食べるバージョンと、ディップ用のフラットブレッドを用意します。

3.バッファローチキンモモ肉の煮込み

特にバッファロー風の鶏もも肉を使えば、鶏肉の夕食も退屈とは正反対になるはずです。 もも肉の皮を下にして、パチパチと音がするまでフライパンで焼いてから、チポトレ、酢、ブラウンシュガーのガッツリしたソースを塗ります。

4. Slow Cooker Chicken Thighs with Olives and Fennel

ほぼゼロエフェクトの夕食を探していますか。 このスロークッカーのマスタード、オリーブ、フェンネルの煮込み料理には、あなたの名前が書かれています。

5. One-Pot Paprika Chicken Thighs

This one pot wonder is beautiful enough for company, yet easy enough to pull together on a week night. ニンジン、マッシュルーム、ジャガイモは彩りと風味のために入れるだけでなく、鶏肉料理をバランスのとれた食事にしてくれます。

6. Thai Green Curry Chicken Thighs

ココナッツカレー風味のチキン鍋なら、1時間ちょっとでできるのにどうしてタイ料理を注文するのか？ このレシピでは、チキンをインゲン豆とパプリカと一緒に煮込んでいますが、スノーピースやマッシュルームなど、他の野菜でも同じように煮込めます。 トゥーム入りシシタウク

シリアで人気のケバブ、シシタウクはまず鶏肉をヨーグルトレモンソースでマリネしておきます。 スモーキーになるまで肉を焼き、温かいフラットブレッドにのせてガーリックソースをかけていただきます。 鶏肉と生姜の土鍋

家に土鍋がなくても、ダッチオーブンで再現できる人気の中華鶏料理です

9． 鶏肉とハヤトウリの煮込み

甘くてでんぷん質が多く、少しフルーティな風味のハヤトウリは、スキレットで焼いた鶏ももの引き立て役に最適です

10． 簡単照り焼きチキン

鶏もも肉に醤油、蜂蜜、生姜を加えれば、世界で最も愛されているレシピの1つである照り焼きチキンができます。

11.鶏もも肉の照り焼き

12.鶏肉の照り焼きチキン。 ダックイ（韓国風焼き鳥）

韓国のダックイは、ガーリック、ネギ、麦芽シロップ、セサミを使って、より複雑で上品な照焼の姉と考えることができるだろう。 当然ながら、このソースはグリルしたチキンの素敵なマリネになります。 Chipotle Grilled Chicken Thighs With Spicy Tomatillo Sauce

次回は、バーベキューソースはやめて、チポトレ・コリアンダーラブにしましょう。 焦げ目がついたら、クリーミーなアボカド・トマティージョ・ソースを添えて。 公宝鶏丁

一口サイズに切った鶏肉を赤パプリカとスノーピースと炒めれば、あっという間にできる炒め物の夕飯になります

14. トマトとレモン入りチキンとイスラエルのクスクス

この鍋料理では、サフランとレモンの香りがするパールクスクスに鶏もものドリップが味付けされ、豆とトマトがちりばめられています＜9139＞＜8409＞15.B.B.B.C. プルドジャークチキンサンドイッチ

スパイシーで甘いカリブのマリネ液に漬け込んだ鶏もも肉を、スロークッカーでプルプルに柔らかくなるまでじっくり煮込みましょう。 2枚のパンに挟んで食べると、特に満足感があります。 ルバーブで煮込んだ鶏もも肉

If you like sweet and sour pork, you’ll probably love this recipe, has similar flavor profile but incorporates fresh, seasonal ingredients like rhubarb and shallots.

17.鶏もものルバーブ煮

17. Quicker Chicken and Okra Gumbo

Skinless, boneeless chicken thighs, which cook quickly, serve as a natural base for a fast and easy weeknight gumbo.

18.チキン・ガンボのレシピと写真（Serious Eatsより）

Serious Eatsのレシピと写真は、チキン・ガンボのレシピと写真と同様に、素早く調理することができます。 完璧なフライパンロースト鶏もも肉

Sometimes the simplest foods are best, like the pan roasted thighs seared in oil until crackling and season with just bit of salt and fresh pepper.

19. Ginger Chicken Jook

Thigh is adds protein, bite, and plenty of meatiness to a warming Chinese rice porridge.

20.鶏の生姜焼き

20. Griddled Chipotle Chicken Tacos

The tacos layered with refried beans, grilled onion and shredded cheese before being taken in a skillet, like a quesadilla.

21. フレンチチキンケバブ

一味違うグリルチキンケバブを作るには、オレンジ、ブラックオリーブ、フェンネル、全粒マスタードの主張するフランスの風味をお肉に加えてください

22.チキンケバブ22. 親子丼

日本人が機嫌よく名付けたこの親子丼は、「親子」という言葉から由来しています。 鶏肉も卵も、酒、砂糖、みりん、醤油を混ぜたもので味を調えてから、ご飯にのせて食べます。 鶏肉とパッパルデッレのクリーミー煮込み

モモ肉を玉葱、にんにく、白ワイン、ストックなどで煮込み、その煮汁で幅広リボンのパッパルデッレのクリーミーソースにする

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