3 things you (probably) didn’t know about beet pulp
Chances you are pretty familiar with beet pulp.それは、ビートパルプについてあなたがよく知っていることです。 私たちのほとんどは、この砂糖業界の副産物から馬の餌になったものを、すくい上げたり、浸したりしたことがあります。 砂糖の製造に使われるビートの残骸であるビートパルプは、消化性の繊維が多く、「安全な」構造炭水化物ベースのカロリー源として、国内および世界中で人気のある馬の飼料となっています。
袋から出してすぐに、ビートパルプは乾燥させて細断するか、固形のペレットにプレスして、ほとんどタバコに似たものにします。 どちらも30分ほど水に浸しておくと、柔らかくてグチャグチャのマッシュができあがります。
しかし、ビートパルプは単純で簡単に与えられるが、馬の世界では長い間、神話と誤解の対象であった。 これらの誤解の中には無害なものもあるが、馬の食事の一部としてビートパルプを不必要に除外したり、逆に間違った理由で過度に依存したりする飼い主もいる。
あなたの牛舎でそのようなことが起こらないように、私たちはビートパルプに関する3つの重要な事実のリストを作成しました。
事実1：ビートパルプは、ユニークな栄養上の利点を提供する繊維の種類を提供します。
「馬の食事におけるビートパルプの主な役割は、干し草と同様に繊維です」と、ペンシルバニア州立大学の馬栄養学者Burt Staniar、PhDは述べています。 「しかし、ビートパルプの繊維は干し草の繊維と同じではありません。 しかし、ビートパルプの繊維は干し草の繊維とは違います。 私たちは食物繊維がエネルギー源になるとは思っていませんし、人間の食事ではそうではありませんが、馬にとっては重要なエネルギー源なのです。 ビートパルプの繊維はすぐに消化されるので、エネルギーとカロリーは乾草から得られるものよりずっと早く馬に利用できます」
このため、運動能力を高めたり、授乳など他の機能をサポートする必要がある馬にとって、ビートパルプは有用なエネルギー源になるとStaniarは述べています。 「例えば、一日の大半を畑で過ごすイージーキーパーの種馬よりも、より多くの利益をもたらすでしょう」と、彼は言います。 「また、馬がより多くのカロリーを必要とする場合、食物繊維の種類の違いから、乾草を追加するよりもビートパルプを追加する方が良い選択肢となる可能性があります。
同じ理由で、乾草を噛んだり消化したりするのが苦手な高齢馬には、ビートパルプが良い選択肢になることが多いようです。 “歯や消化管が他の種類の繊維を処理できない高齢馬にとって、非常に有益である可能性があります “と、Coverdaleは言います。 実際、「完全飼料」（繊維質を含む）として配合されている高齢者用飼料の多くは、ビートパルプをベースにしています。
ビートパルプの繊維は、健康な腸内細菌叢を促進するという別の利点があります。 「馬は後腸で発酵させることで繊維からエネルギーを抽出します」とStaniarは言います。 「その発酵はバクテリアによって行われ、バクテリアの種類によって発酵速度が異なるのです。 消化の遅い飼料だけに慣れた腸は、その種の細菌が過剰になり、バランスが崩れて消化不良を起こす可能性があるのです。
「すべてのこれらの微生物集団をサポートしたい」とStaniarは言います。 あなたの馬は、食事や場所の移行をしなければならないとき、彼は消化に適応することができるようになるだろう “そう。 すべての食事にビートパルプを少し入れると、腸内の繊維消化菌の集団
のバランスを保つことができるので、それらの変化がそれほど混乱することはありません”。
The Ultimate Guide to Horse Feed, Supplements, and Nutrition
The Horse Nutrition Handbook
Feed Your Horse Like A Horse.（邦題：馬の栄養ハンドブック）
馬のように餌を与える。Fact 2: Beet pulp contains very little sugar.
“Plain beet pulp is very, very low in sugar; it is not sweet at all.” Coverdaleは言います。 とCoverdaleは言います。「もし、それを期待して口に入れたら、きっとがっかりするでしょう。 かなり退屈で味気ないです。
高糖度飼料としてのビートパルプの不当な評判は、その起源に由来する部分があります。 “シュガービートパルプ “という名称は非常に誤解を招きやすい」とStaniarは言います。 「これは砂糖産業の副産物であることを忘れてはなりません。 飼料店に並ぶまでに、糖分はすべて抽出されています。 砂糖産業はそれを望んでいて、残りを私たちに渡しているだけなのです」
実際、糖蜜は馬が食べやすいようにビートパルプに加えられることがよくあります。 しかし、それでも、馬が糖分に対して特別な感受性を持っていない限り、糖分の量は心配するほどではありません。 「糖蜜は3％程度しか含まれていません。エネルギー量に大きな違いはありませんが、よりおいしくなります」とワグナー氏は言います。 インスリン抵抗性や代謝異常の既往がある馬の場合は、糖分をすべてカットすることになるので、糖蜜を排除することをお勧めします。 また、高カリウム血症性周期性麻痺の馬は、他の理由から糖蜜を避ける必要があります . しかし、あなたの馬がそれらの問題を持っていない場合、甘くしたビートパルプ
には何かを誘発するのに十分な糖蜜がありません。”馬の食事に含まれる砂糖や糖蜜が気になる場合は、ほとんどの飼料会社が糖蜜を加えた製剤に加えて販売している「プレーン」ビートパルプを探してみてください。 ラベルをチェックしてみてください。 無糖のビートパルプが見つからなくても、解決策はあります。「ビートパルプを水に浸してから絞り、水気を切れば、糖蜜をほとんど取り除くことができます」とStaniarは言います。 「プレーンなビートパルプが手に入らない場合、糖分を減らす簡単な方法です」。
Fact 3: Beet pulp can stretch your hay supply.
時には、最善を尽くしても、干し草の供給が少なくなることがあり、これは明らかに心配の種となることです。 粗飼料のソースがなければ、馬の消化器系は適切に機能することができません。 そこで、ビートパルプの出番です。 ビートパルプは、少なくとも部分的に乾草の代わりをすることができ、補充できるまで乾草の供給を延ばすのに役立ちます。
「この地域では、たびたび干ばつに見舞われるので、人々は繊維や粗飼料の代替源に非常に興味を持ちます」と、Coverdale 氏は言います。 「ビートパルプは良い選択肢です。 飼料から粗飼料を1ポンド取り除くごとに、ビートパルプを1ポンド加えるというもので、換算率は簡単です。 乾草の供給が少なくなってきたと感じたら、これを始めると、乾草小屋に補充するまでの間、十分に持たせることができるかもしれません。 しかし、安全に代替できる量には限界があります。
「馬の食事に含まれるすべての乾草をビートパルプに置き換えることはお勧めしません」と、Coverdaleは言います。 「繊維の含有量は似ていますが、ビートパルプのビタミンとミネラルの含有量は、干し草のそれとはまったく異なります。 あまりにこれに頼りすぎると、馬の食事に重大な栄養のアンバランスが生じる可能性があります。”
例えば、ビートパルプはカルシウムの含有量に比べ、リンが少ないです。 「カルシウムとリンの比率は約10対1で、少量であれば成熟した馬にとって問題ない」とCoverdale氏は言います。 「しかし、大量に摂取したり、成長期の馬や授乳期の雌馬では、骨の発育に問題が生じる可能性があります」。 そのような不均衡を防ぐために、彼女は、ビートパルプを与えるための一般的な制限は、重量で馬の食事の10％以下であり、平均的なサイズの馬のために1日2〜3ポンドを超えないように計算されると言います。 このような場合、”あなたは、それが乾燥し、浸されていない重量で10％であることを覚えておく必要があります “と彼女は言います。 と彼女は言います。「スコップの大きさだけでなく、飼料の重さも考慮する必要があります。 ビートパルプは軽くてふわふわしています。 1ポンドのビートパルプは、1ポンドのアルファルファペレットよりも多く見えるでしょう」。 Wagnerは、飼料室に魚用の秤を置き、バケツを吊るして素早く正確に飼料を量れるようにしていると付け加えています。
カバーデイルは、ビートパルプの「スクラッチファクター」は、馬の食事に含まれるすべての乾草を安全に置き換えるほど高くないかもしれないと付け加えます。 「長茎草の物理的特性、つまり馬が噛まなければならないという事実と、腸内でかさを増すという事実を考慮する必要があります」と彼女は言います。 反芻動物の消化にはこの点が非常に重要であることが分かっています。 馬の場合はもっと研究が必要ですが、そうなるのは当然です」
もちろん、常に例外はあるとCoverdaleは言う。 「多くの高齢馬、特に歯の問題を持つ馬では、干し草はもはや選択肢にさえならない “と彼女は言う。 「このような場合、ルールは無視され、できることは何でもすることになります。 高齢馬が摂取できる唯一の繊維源は甜菜パルプかもしれません。 そのような場合は、乾草の代わりになる「完全飼料」として設計された、ビートパルプ入りの高齢者用飼料をお勧めします。 そのような会社の栄養士はバランスの取れた食事を作っているので、ビタミンやミネラルの不足を心配する必要はないでしょう。 ビートパルプを普通の飼料に混ぜて独自の処方を考えようとするのは非常に難しいことで、最近では不要になっています。 「ビートパルプは、すでに市販の穀物ミックスのトンにある “とStaniarは言う。 「その栄養的な利点に気づいたので、ますます人気が出て、それはすべての種類の場所に表示されます “とStaniarは言う。
特殊な飼料は特にビートパルプに依存しています。 「ビートパルプは、今人気の高繊維、低糖の飼料の主成分です」とワグナー氏は言います。 とWagner氏は言います。「冷静なエネルギー源として、これらの飼料に最適な原料です。 シニア用の飼料を見ると、この物質が主成分であることがわかります。 すでにビートパルプを与えていることに気づいていない人がたくさんいるのではないでしょうか。 また、何らかの理由でビートパルプを与えることはないと思っている人でも、馬はすでにビートパルプで元気に育っているのです。
この記事はEQUUS issue #449, February 2015に掲載されたものです。