Balsamic Glazed Meatloaf
Balsamic Glazed Meatloafは、あなたのミートローフを変えてしまうかもしれません。 また、”餃子の王将 “は、”餃子の王将 “と “餃子の王将 “を合体させたもので、”餃子の王将 “は、”餃子の王将 “と “餃子の王将 “を合体させたもので、”餃子の王将 “は、”餃子の王将 “と “餃子の王将 “を合体させたものである。
私の長男2人は、夕食の担当であればいつでも喜んで自分で作るほど、これを楽しんでいます。
私の次男は、そのためのビデオ撮影を手伝って楽しかったので（これは非常に最初の料理のビデオでした）、以下でそれをチェックしてください
Meatloaf Recipe
私が子供の頃、母は肉よりもフィラーで構成されていたミートローフを作っていました。 10人分を食べさせるために、私たちは自由に冗談を言いましたが、ミートローフで肉を見つけるのは難しいことがよくありました。 コーンフレーク？ パン粉は？ オートミール？ バナナは？ いや
いずれにせよ、母が少ない肉で作るミートローフには驚かされたよ。
だから、これは私の母のミートローフではないと言っても、彼女は怒らないでしょう。
新婚の頃、私の夫はミートローフがとても好きだと言っていました。
ミートローフって、ニンジンの味がして、肉の味はあまりしない、乾燥した調合料理じゃなかったっけ? なぜ彼はそれが好きなのでしょうか？
母のミートローフを経験して以来、私は何人かの人が作ったミートローフを食べましたが、まだ感動できませんでした。
ミートローフが特に好きではなかったことに加え、かなり退屈だと感じました。 華やかでもなく、エキゾチックでもなく、エレガントでもなく、印象的でもなく、なぜわざわざ作るのか。
友人のデビーが、彼女の義理の母が、家族全員が愛する素晴らしいミートローフのレシピを持っていると私に話してから、おそらくほぼ 20 年が経ちます。
私が初めてこの素晴らしいミートローフレシピを作ったとき、母と私の10代の兄弟のカップルが私たちを訪れていました。
私の兄弟はその当時底抜けに明るかったので、ミートローフ以外なら何でも食べていたようです！
この素晴らしいミートローフのレシピを初めて作ったとき、母と10代の兄弟が私たちを訪ねてきました。 私たちが笑うのを止めた後、私は弟を説得して、この新しいミートローフを試してみることにしました。
一口食べたとき、テーブルの誰もがほとんどため息をつきました。 え？ ミートローフっておいしいの？
最高のミートローフトッピング
このミートローフを味わった人はみな、それを楽しんでいます。 子供たちの大好物と言っても過言ではありません。 実際に登場すると食卓に歓声があがります。
複数の子供がいる家族の異なる味の好みに対応しようとしたことがある人なら、それがどんなに大変なことかわかるでしょう！
このようなレシピを見つけると、それを保管して何度も何度も作ります。
Meatloaf Glaze
この驚くべき、世界を変えるミートローフを最初にデビーに紹介されてから数年間、元のレシピで少し遊んでいます。
私が行った変更で最も大きな味のインパクトがあったのは、ミートローフ・グレーズにバルサミコ酢を加えたことです。 このレシピは、多くの古典的なミートローフレシピと同様に、ケチャップベースのグレーズを要求しています。
ケチャップの味はここで完全に機能しますが、その美しい艶出し食感と外観を与えるブラウンシュガーと組み合わせると、少し甘い側になるかもしれません。
バルサミコ酢がほんの少し酸味を追加して甘さのバランスを取り、この子供向けのミートローフに少し大人の深みを加えているのです。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」が、「餃子の王将」に軍配が上がると言えるでしょう。 それは、作るのが簡単だということです。
簡単にできて、家族みんなに愛される夕食が必要なとき、バルサミコ・ミートローフはあなたのためにあります。
卵1個を溶き、玉ねぎ1個を切る以外は、材料をボウルで混ぜ合わせ、全体をバットに入れ、焼くだけです。
史上最高のミートローフのグレーズも、いくつかの材料を混ぜ合わせるだけで、簡単に作ることができます。 上からかけるだけで作業は完了です！
ミートローフが焼きあがったら、冷ましてスライスして盛り付けるだけです。
ミートローフに添えるもの
正直、ミートローフはいざという時の一品料理として一人で成り立つと思います。
家庭的で温かみのある食事には、ガーリック・マッシュポテト、パプリカとペッパーのマッシュポテト、シンプルでいつも満足できるベイクド・ポテトを添えるとよいでしょう。
ちょっとカラフルだけど、温かくて風味豊かなサイドディッシュをお探しなら、ガーリックとオニオンのローストキャロットにボリュームたっぷりのミートローフを添えて、その風味とシンプルさを楽しむのもいいですね。
ミートローフに軽く添えるなら、スパイシートマトビネグレットを添えたキュウリサラダか、クラシックウェッジサラダがおすすめです。 味わい深く、しっとりとしていて、本当に美味しいです。これは、私や私の兄弟のような熱烈なミートローフ嫌いをも、真のファンに変えることができたミートローフです。
何年経っても、私の兄弟と夫は、私がこのレシピを作るたびに「ミートローフには肉が入ってるんだよ」と冗談を言っています。
もしあなたがミートローフ嫌いなら（あるいはそう思っているなら！）、ぜひバルサミコ・グレーズ・ミートローフを試して、あなたもその気になってください。
キッチンヒント：私はこのレシピを調理するためにこの鍋を使用しています。
ミートローフレシピ
- 350度に予熱したオーブン。
- ホイルを敷いた天板にローフ型*に成形する。
- グレーズの材料を混ぜ合わせ、焼く前にミートローフの上にスプーンでかける。
- 予熱したオーブンで内部温度が170度になるまで約65～70分焼く。
初めて作るときは、温度計を使って調理時間を決めることをおすすめします。 ミートローフの形や大きさによって調理時間が決まります。 私は通常、比較的平らな長方形に成形し、通常約65～70分で調理します。 また、このレシピを参考に、ぜひ一度試してみてください。
Balsamic Glazed Meatloaf
材料
- ▢ ひき肉2ポンド
- ▢ クイックオーツ1カップ
- ▢ ひき肉2ポンド
- ▢ ひき肉2ポンド
- ▢ 溶き卵 1 個
- ▢ みじん切り玉ねぎ 1/4 カップ
- ▢ ウスターソース小さじ 1
- 塩小さじ1/2
- ▢黒胡椒小さじ1/4
- ▢セージ小さじ1/4
- ▢小さじ1/4 セロリソルト
- ▢ 粒マスタード小さじ1/4
- ▢ グラニューガーリックまたはガーリックパウダー小さじ1/4
- ▢ グレーズ。
- ▢ ケチャップ 1/4カップ（市販のもの）
- ▢ ケチャップ 1/4カップ（市販のものケチャップ
- ▢ バルサミコ酢 大さじ1
- ▢ 黒糖 大さじ1
材料 牛乳 1 1/4 カップ
作り方
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オーブンを350度に予熱しておく。 ミートローフの材料をすべてボウルに入れ、手で混ぜ合わせる。 ホイルを敷いた天板にローフ型*に成形します。
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焼く前にグレーズの材料を混ぜ合わせ、スプーンでミートローフの上にかけます。 予熱したオーブンで内部温度が170度になるまで、約65～70分焼く。 お楽しみに！
注意事項
Nutrition
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{original published 2/23/12 – recipe notes and photos updated 1/1/19}
