Cochineal
by Rushika Hage
何世紀にもわたって、ヨーロッパ人は完璧な赤い染料を探していました。 赤は、茜の根や関連するアリザリンベースの染料など、さまざまな植物から得ることができました。 もう1つは、昆虫からの採取である。 ヨーロッパでは、ケルメス(Kermes vermilio)という昆虫が知られていたが、これは宿主の木であるケルメス・オークに寄生するシラミである。 中世後期には、この昆虫は地中海沿岸のいくつかの国で商業的に採集され、ヨーロッパ全土に販売されていた。 ケルメスの染料は、14〜15世紀のイングランドの教会葬の包帯や、14世紀のベイナード城、アングロスカンディナヴィアのヨークで発見されている。 16世紀にコチニールが導入されると、ケルメスは使われなくなった。2つの染料の品質や色の濃さは同等だが、同じ効果を出すにはコチニールの10倍から12倍のケルメスが必要だったという単純な理由からである2。
ヨーロッパ人が新大陸でコチニールの存在を知ったのは、1523年にエルナン・コルテスがアステカやメキシコのインディオが太古から染料として使っていたノチェストリまたはグラナの存在を耳にしたときである3。 1520年代にはコチニールの標本がスペインに持ち込まれ、1540年代にはアントワープの布商人が昆虫や粉末状のコチニールをスペインで購入していたという記録があります4
初期の観察者たちは、コチニールの源について混乱していたようです。 コチニールは、ケルメスに似た楯状昆虫から採取されます。 6 野生のコチニールは、グラナ・シルベスタとも呼ばれ、年に6回ほど収穫することができました。 このコチニールは白い毛状の粉に覆われており、より質の高い染料を生産することができた。 7
雌の虫はノパールの植物に数百の卵を産み、35～40日後に孵化した稚魚は5カ月間ノパールを食べていた。 8 乾燥した虫体を粉砕し、媒染剤、特に塩化スズを用いると鮮やかなコチニールの赤色が得られる9
17世紀には、コチニールの生産はニュースペイン全土に広がっていた。 1620年頃、ユカタン州知事のアントニオ・デ・フィゲロアは、その半島に約300万個のノパールの種を植えさせました。 コチニールの栽培は中南米にも広がり、ホンジュラス、グアテマラ、サンサルバドル、ニカラグアで成功した11
18世紀にはコチニールがヨーロッパの他の地域でも知られるようになり、大いに注目されるようになった。 コチニールの需要が増えるにつれ、生産に関するより厳しい法律が制定され、染料の純度を管理し、コチニールの違法な輸入を防いだのです。 スペインが独占していたコチニールの取引に対抗するため、他の国もコチニールの栽培を学ぶようになった。 1777年、フランスは植物学者ティエリー・ド・メノンヴィルをオアハカに派遣し、コチニールの生産を観察した12。メノンヴィルは1787年にその成果を『Traité de la culture du nopal et de l’education de les Colonies Françaises de l’Amerique; précédé d’une Voyage a Guaxaca』という本として出版している13。 14
イギリス人もコチニールの栽培について学び、自分たちの手で栽培できるようにしようと試みました。 植物学者のジェームズ・アンダーソンは1790年代に、ヒンドスタンへのコチニールの輸入について、インドの同僚に一連の手紙を書いた。 アンダーソンはメキシコからノパルサボテンのサンプルとコチニール虫の木箱をインドに送り、コチニールの栽培を確立しようと試みたが、結局失敗に終わった15。 また、コチニールをサウスカロライナに輸入して栽培しようとする試みもありました。ある人は、1人の奴隷が4エーカーのノパールを手入れできると見積もっていました。 また、1人の奴隷が10～12エーカーのノパールの手入れをすることができるとした作家もいます。 1828年、オランダ人はジャワ島でコチニールの栽培に成功しましたが、コチニールの主な産地は依然としてニュースペインでした。
コチニールは、アニリン染料と呼ばれる最初の合成染料が生産される1850年代まで、赤色染料の最も重要な供給源の一つであり続けました。 1880年代に赤いアゾ染料が登場すると、コチニールに代わる安価な合成染料が提供され、その生産は基本的に停止しました17
Notes
1. Su Grierson, The Colour Cauldron (Scotland: Oliver McPherson Ltd., 1986), p.198.
2. ポーランドコチニールはケルメスと同じ盾虱の一種で、宿主植物である多年生のナウェルの根に地中に生息している。 この種のコチニールは主にポーランド、リトアニア、ウクライナ、ロシア、ザクセンなどで生産され、主に農民が使用していた（Grierson、p.199）
3. M. A Justina Sarabia Viejo, La Grana y el Añil: Grierson, p. 201.
5. James Crokatt, Observations concerning indigo and cochineal (London: 1746).
6. Crokatt, pp.25-26.
7. Grierson, pp.201-202.
8. Crokatt, pp.36-37.
9. グリアソン、201頁
10. ヴィエホ、33頁
11. Grierson, p. 202.
12. グリアソン、p.35.
13. Nicolas Joseph Thiery de Menonville (Cap-Francais : La veuve Herbault ; Paris : Delalain, 1787)である。 この作品は、クロカット、アンダーソン（下記）の作品とともに、ジェームズ・フォード・ベル図書館で見ることができる。 Grierson, p. 202.
15. James Anderson, An account of the importation of American cochineal insects, into Hindostan (Madras: W. Urquart, 1795); Anderson, Correspondence for the introduction of cochineal insects from America, the varnish and tallow trees from China, The discovery and culture of white lac, The culture of red lac…. (J. Martin, 1791?).
16. Crokatt, pp.51-52.
17. Grierson, pp.36 and 202.
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