High magnesium intake helps reduce type 2 diabetes risk in quality of carbs study
マグネシウムが豊富な食事をすると、2型糖尿病のリスクを減らすのに役立つと、ハーバード大学の科学者は新しい研究
T.H. を述べています。 Chan School of Public Healthは、高いマグネシウム摂取量摂取は、参加者がでんぷん質食品のより悪い品質を消費していたときでさえある程度持続する2型糖尿病リスクの低下とも強く関連していることを発見しました。
研究者は、看護師健康研究にサインアップしていた42096人のデータを観察し、彼らの食事摂取量を評価するために4年ごとに食物頻度アンケートに答えるよう依頼しました。
28年間の追跡調査中に、合計17,130件の2型糖尿病の診断が行われ、研究者らは、参加者の食事における炭水化物の質との関連において、マグネシウム摂取の役割を調査しました。
マグネシウム不足は2型糖尿病の原因となるインスリン抵抗性と関連しているので、マグネシウムを増やすと、これらの健康合併症を予防するために有効ではないかと仮定しました。
2型糖尿病の発症リスクは、マグネシウム摂取量を1日50mg追加ごとに4パーセント低くなることが示されました。 マグネシウムの摂取量が最も多い人は、最も少ない人に比べて2型糖尿病の発症リスクが15％低かった。
有意なことに、炭水化物食品の質が悪い人、つまり穀物繊維が少ないでんぷん質の食品やグリセミック指数の高い食品を食べている人において、マグネシウム摂取量が多いと2型糖尿病のリスクが低いことが関連付けられた。 マグネシウムとグリセミック負荷の間に有意な相互作用は見られませんでした。
この研究結果は、オンラインジャーナルDiabetes Careに掲載されました。
マグネシウムの最良の供給源は、ケールやほうれん草などの非でんぷん質の野菜、ナッツ、魚、バナナ、全脂ヨーグルトです。 また、このプログラムでは、低炭水化物食によるマグネシウムの供給源をどこで見つけることができるかについての包括的なガイドを提供しています。