salt: 塩の特徴と分類
最も身近な塩は塩化ナトリウムで、一般的な食卓塩の主成分である。 塩基である水酸化ナトリウム（NaOH）と酸である塩化水素（HCl）が中和され、HCl+NaOH→NaCl+H2Oとなり、塩化ナトリウム（NaCl）と水（H2O）となる。 塩の多くはイオン性化合物（化学結合を参照）であり、分子ではなくイオンで構成されている。 イオン塩の化学式は経験式で、分子を表すのではなく、塩を構成する元素の原子の比率を表します。 塩化ナトリウムの化学式NaClは、同数のナトリウム原子と塩素原子が結合して塩を形成していることを示しています。 ナトリウムと塩素の反応では、ナトリウム原子は1個ずつ電子を失って正電荷になり、塩素原子は1個ずつ電子を得て負電荷になる（酸化と還元を参照）ので、塩化ナトリウム中には正電荷のナトリウムイオンと負電荷の塩素イオンが等しい数だけ存在することになります。
式中に水素(H)も水酸基(OH)も含まない塩、たとえば塩化ナトリウム(NaCl)は普通塩と呼ばれる。 炭酸水素ナトリウム(NaHCO3)のように、式中に水素を含む塩を酸塩と呼びます。 塩基性硝酸鉛（PbNO3）のように、式中に水酸基を含む塩は塩基性塩と呼ばれます。 塩は溶媒と反応して、塩の中にあったイオンとは異なるイオンを生成することがあるので（加水分解を参照）、通常の塩の溶液は酸性または塩基性になる。例えば、リン酸三ナトリウム（Na3PO4）は水に溶けて塩基性の溶液となる。 単純塩、たとえば塩化ナトリウムは、1種類の正イオンしか含まない（酸性塩の水素イオンは除く）。 二重塩は、例えばドロマイトのような炭酸カルシウム・マグネシウム（CaMg（CO3）2）のような2種類の正イオンを含む塩です。 ミョウバンは二重塩の一種です。 フェリシアン化カリウム(K3Fe(CN)6)のような錯塩は、溶液中で解離しない錯イオンを含んでいます。 水和物とは、固体結晶中に水を含む塩で、グラウバー塩やエプソム塩が水和物です。
塩類は、含まれるマイナスイオンによって分類されることが多く、例, 重炭酸塩または炭酸塩、塩素酸塩、塩化物、シアン化物、フルミネート、硝酸塩、リン酸塩、ケイ酸塩、硫酸塩、または硫化物。
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