Lose Weight, Boost Your Gut Health, and Ward Off Heart Disease With This Keto-Friendly Veggie
Op zoek naar nieuwe heerlijke manieren om meer voedingsstoffen in uw dieet te stoppen? Dan moet u zeker jicama toevoegen aan uw volgende boodschappenkarretje. De wortelgewas zit vol met voordelen die u kunnen helpen een paar pondjes kwijt te raken, uw darmgezondheid in balans te brengen en uw hart gezond te houden.
Laten we beginnen met een snelle opsplitsing van de voeding die je kunt vinden in een kopje jicama: hoog watergehalte, 15 mg van zowel magnesium als calcium, 26,3 mg vitamine C (ongeveer de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), plus een boost van anti-inflammatoire en ziekte-bestrijdende antioxidanten. En dat alles met slechts 49 calorieën en ongeveer 5 netto koolhydraten dankzij het hoge vezelgehalte. Ja, dat betekent dat in tegenstelling tot veel andere wortelgroenten, jicama ketogeen-vriendelijk is! Het is ook een bron van nitraten, waarvan is aangetoond dat ze het natuurlijke vermogen van je lichaam om vet te verbranden sneller versterken.
Maar deze lekkere groente is niet alleen goed voor je taille. De vezels komen in de vorm van prebiotische inuline, wat betekent dat het samenwerkt met probiotica om je microbioom in goede balans te houden. De vezels in jicama kunnen er ook voor zorgen dat je bloedsuikerspiegel in toom blijft, omdat het het verteringsproces vertraagt om plotselinge pieken te voorkomen.
Op dezelfde manier tonen studies aan dat vezels in voedingsmiddelen zoals jicama in onze darmen werken om een gezond cholesterolgehalte te helpen handhaven door overmatige productie ervan in onze levers tegen te gaan. Maak je je zorgen over de bloeddruk? De 195 mg kalium in een kopje jicama kan die cijfers laag houden, wat op zijn beurt uw risico op hartaandoeningen en beroertes verlaagt.
Nu vraag je je misschien af wat de beste manier is om jicama te eten, zodat je al die voedingsvoordelen kunt benutten. Het goede nieuws is dat het een super veelzijdig ingrediënt is. Je kunt genieten van de licht zoete, nootachtige smaak rauw gesneden als een snack op zichzelf of met een dip, of voeg het als een knapperige textuur toe aan salades. Je kunt jicama ook roosteren als een keto vriendelijke aardappelvervanger – ze maken voor geweldige frietjes!
Hoe je het ook bereidt, jicama zal je smaakpapillen gelukkig maken en je lichaam gezond houden.