Oven Dehydrate Jalapeno Peppers An Easy Way To Preserve

admin 0 Comments Articles

Oven Dehydrate Jalapeno Peppers An Easy Way To Preserve

Oven dehydrate jalapeno peppers voor een snelle, gemakkelijke manier om ze te behouden. Wanneer u deze methode gebruikt, houden de jalapeno’s hun beroemde zoete hitte smaak zodat u hen de gehele winter kunt gebruiken. Het duurt maar een paar minuten om ze klaar te maken en te drogen. Zodra je klaar bent met ze voor te bereiden en ze in de oven hebt gezet, zorgen ze voor zichzelf en hoeven ze alleen af en toe te worden gecontroleerd.

GERELATEERDE POST: Oven Gedehydrateerde Kruiden

GELATEERDE POST: Home Canned Banana Peppers

Als u graag jalapenos gebruikt, is ovendehydratie zinvol en bespaart u centen op uw winterrekening.

Met ovendehydratie zijn er geen onhandige verticale dehydratatiebakjes om op te slaan of aanrechtruimte in beslag te nemen. Je hebt alleen een oven, een mes en een houten lepel nodig. Oh, en natuurlijk heb je je jalapeno pepers nodig! Toen ik een van deze dehydrators had, worstelde ik met waar ik hem moest opbergen. Ik heb een kleine keuken en hij belandde in een berging buiten. Het was altijd erg stoffig als ik het naar binnen bracht om het te gebruiken en het had een goede schoonmaakbeurt nodig. Ik was al uitgeput voordat ik met dehydrateren kon beginnen!

Toen ik een van deze dehydratoren had, worstelde ik met waar ik hem moest opbergen. Ik heb een kleine keuken en het belandde in een berging buiten. Het was altijd erg stoffig als ik het naar binnen bracht om het te gebruiken en het had een goede schoonmaakbeurt nodig. Ik was uitgeput voordat ik zelfs maar begon te dehydrateren!

Het leuke hiervan is dat als je een heleboel jalapenos uit je plant haalt, je een geschikte air fryer zoals Crux kunt gebruiken voor het dehydrateren van peper. in kleine batches. Ik heb gemerkt dat mijn planten ongeveer 15 tot 20 paprika’s tegelijk produceren. Dan, een week later zijn er nog eens 15 of zo jalapenos klaar om te oogsten.

Ik hou van het maken van mijn verse salsa, maar echt we kunnen alleen eten en weg te geven zo veel van dat! En ik kan slechts 1-2 jalapenos in een keer gebruiken bij het maken van salsa.

Moving on…

6 eenvoudige stappen om Jalapeno pepers in de oven te dehydrateren

Hier zijn mijn stap-voor-stap instructies voor het in de oven dehydrateren van jalapeno pepers. Maar voordat je begint met het hanteren van hete pepers, bekijk dan snel deze video over het veilig hanteren van hete pepers.

STAP EEN: JE JALAPENO PAPERS VOORBEREIDEN OM TE DROGEN

• Pluk je jalapeno pepers. Kijk uit voor ongedierte als je oogst en gooi alles weg dat ongedierte schade kan hebben.
• Was je jalapeno’s met lauw water om eventueel gruis of vuil te verwijderen.
• Dep de jalapeno’s droog met een schone handdoek om overtollig vocht van het wassen te verwijderen. U wilt ze zo droog mogelijk.
• Trek een paar wegwerphandschoenen aan voordat u in de jalapenos snijdt. De hitte van de pepers zit in de steeltjes, zaadjes en binnenste vliezen.
• Snijd de steeltjes (toppen) van de jalapenos af en gooi ze weg. Snijd de jalapenos in de lengte doormidden. Terwijl u andere hete pepers in hun geheel kunt drogen, moet u dat niet doen met jalapenos! Deze peper heeft een dikkere schil dan andere hete pepers. Het vocht zal dus niet goed verdampen als je ze heel laat. Dit kan schimmel binnenin veroorzaken, wat je kookkunsten later kan ruïneren. Erger nog, je zou schadelijke bacteriën kunnen binnenkrijgen. Snijd jalapeno’s altijd doormidden om ze te drogen.
  

  Halveer jalapeno pepers, in de lengte, zodat ze goed drogen.

  

  U kunt de zaadjes laten zitten wanneer u uw jalapeno pepers in de oven droogt

  STAP TWEE:

  • Verwarm je oven voor op 320 graden.
  • Rooster de jalapeno’s (die nu doormidden zijn gesneden) op een bakplaat met de zaadjes naar boven.
  • Ik heb de zaadjes het liefst eerst naar boven, zodat ik kan kijken of de zaadjes bruin beginnen te worden. U kunt de zaden verwijderen als u wilt. Maar nadat ze gedroogd zijn, schudden ze er zo uit als je de hete delen wilt verwijderen.

  STAP DRIE: PLAATSEN IN DE WARME OVEN

  • Plaats de bakplaat met jalapenos in de voorverwarmde oven. Het rek moet ongeveer in het midden van de oven staan, zodat het niet in direct contact staat met het verwarmingselement.
  • Stok een houten lepel in de deur van de oven om hem open te houden. Hierdoor kan het vocht ontsnappen.
  • Stel de timer in op 30 minuten.

    

  STEP VIER: Keer de JALAPENO APPERS om &PLAAT ZE TERUG IN DE OVEN

  • Haal de jalapeno’s uit de oven.
  • Gebruik een vork om de jalapeno’s voorzichtig om te keren, zodat de zaadzijde naar beneden ligt. De zaadjes zullen er lichtbruin uitzien. Dat is goed. Ze drogen uit.
  • Plaats de bakplaat terug in de oven.
  • Plaats de houten lepel terug in de ovendeur om hem open te houden.

  STAP FIVE: WATCH FOR DONENESS

  • Watch the jalapeno peppers for gunniness.
  • Pull off smaller pieces which are completely dried so they don’t burn.
  • Ze worden klein, bruin en verschrompeld.
  • Je wilt dat er geen spoortje vocht overblijft, want dat kan schimmel of meeldauw veroorzaken.
  • Als ze nog niet helemaal uitgedroogd zijn, kun je de Jalapeno’s terug in de oven plaatsen. Controleer ze dan in stappen van 10-15 minuten tot ze gaar zijn.
    

    

    Houd de jalapenos in de gaten. Verwijder “gare” als ze opdrogen.

    STAP SIX: KOELEN EN OPSLAAN

    • Laat uw jalapenos afkoelen
    • Opbergen in een zip-top zakje…knijp alle lucht eruit. Ze zullen zeer weinig ruimte innemen.
    • Markeer de datum waarop u de jalapenos hebt gedehydrateerd.
    • Bewaar de zak op een koele, donkere plaats. Ik stel voor dat u ze in de deur van uw vriezer bewaart, zodat u er gemakkelijk bij kunt wanneer u er klaar voor bent.
    • Bewaar ze maximaal een jaar in de vriezer.
      

      

      

      De gemakkelijke manier om zelfgekweekte jalapenos te bewaren, is door ze in de oven te dehydrateren.