Świeża polewa brzoskwiniowa do gofrów, naleśników, itp.
Ten post zawiera linki afiliacyjne.
Sezon brzoskwiniowy jest w pełnym rozkwicie tutaj w Utah. Zawsze z niecierpliwością czekam na tę porę roku w Utah. Zaczyna się od malin, a potem przechodzi się do brzoskwiń. Obie te pory roku są prekursorami mojej ulubionej pory roku – jesieni. Więc kocham, jak dostaję prowadzić prawo do sezonu z tych owoców.
Miałam szczęście, że mój piastun dostać całe pudełko brzoskwiń Brigham City z naszego lokalnego rynku rolnika. Uwielbiałam je jeść, ale moja rodzina jest już nimi zmęczona. Mogłabym pójść po kolejne pudełko! Uwielbiam je jeść na śniadanie, posypane cukrem i polane mlekiem. Jednakże, z całym pudełkiem ich, potrzebowałam zrobić z nimi kilka innych rzeczy.
Z częścią mojego pudełka brzoskwiń, zdecydowałam się zrobić jakąś świeżą polewę brzoskwiniową, aby pójść na wierzch gofrów. Ta polewa może być naprawdę dobra do wszystkiego. Ta polewa nie jest’ przesadnie słodka i pozwala skupić się na smaku świeżych brzoskwiń. Nie zapomnij jednak o bitej śmietanie. Uwielbiam połączenie brzoskwiń i śmietany, dlatego odpowiednio udekorowałam moje gofry.
Drukuj
Składniki
Skala 1x2x3x
- 1 1/2 szklanki wody
- 3 łyżki. cukru
- 3 łyżki. brown sugar
- 4 Tbsp cornstarch
- dash of nutmeg
- 1/2 tsp almond extract
- 1 drop red food coloring, optional
- 1 drop yellow food coloring, opcjonalnie
- 4-5 świeżych brzoskwiń, obranych i pokrojonych w kostkę
Instrukcje
- W dużym rondlu połącz wodę, cukry i skrobię kukurydzianą.
- Doprowadź mieszankę do wrzenia, mieszając i gotuj, aż mieszanka zgęstnieje. Powinno to zająć około 30 sekund do 1 minuty. Zdjąć z ognia.
- Wmieszać gałkę muszkatołową, ekstrakt migdałowy i barwnik spożywczy (jeśli jest potrzebny).
- Wmieszać pokrojone w kostkę brzoskwinie, aż brzoskwinie będą dobrze pokryte i połączone z mieszanką. Podawać na ciepło na gofrach, naleśnikach, itp.
Recipe adapted from Taste of Home.
.