6 Low-Sugar BBQ Sauces You Need To Try
Niewiele przypraw jest tak przekształcających jak sos barbeque – może nawet sprawić, że bez kości, bez skóry piersi z kurczaka smakują całkowicie crave-able, a to nie jest mały wyczyn. Jedyny problem: większość sosów jako pierwszy składnik podaje cukier lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, a jedna mała porcja (2 łyżki) może zawierać aż 15 gramów cukru. (I, szczerze mówiąc, kto naprawdę poprzestaje na 2 łyżkach stołowych? Nie my). Przeszukaliśmy więc sklepy spożywcze w poszukiwaniu najlepszych w smaku sosów z jak najmniejszą ilością słodyczy. Oto sześć smacznych odmian, które mają 7 gramów cukru (lub mniej!) na 2 łyżki stołowe. (Starasz się jeść mniej cukru? Sprawdź Sugar Smart Express, aby dowiedzieć się, jak unikać cukru i zmniejszyć zachcianki.)
Annie’s Original BBQ Sauce
4 g cukru na porcję
Nasza ulubiona rzecz w tym całkowicie ekologicznym sosie? Cukier jest czwartym składnikiem na liście, a nie pierwszym. (A większość słodyczy pochodzi z melasy, jednego z najlepszych naturalnych słodzików, jakich możesz użyć ($3.70, annies.com).
Sos barbórkowy Carolina Bold Bone Doctors
1 g cukru w porcji
Nie, nazwa nie jest tylko grą z kośćmi w mięsie – ta linia sosów została opracowana przez dwóch chirurgów ortopedów. Ten sos w stylu Carolina jest bardziej pikantny niż słodki – to mile widziane odejście od mdłej słodyczy głównych marek (5 do 7 dolarów, bonedoctorsbbq.com). Sprawdź te 15 prostych przepisów na przyprawy, które odmienią Twoje następne grillowanie.
Stubb’s Original Bar-B-Q Sauce
4 g cukru na porcję
Nie można się pomylić z tą klasyczną butelką: Jest dostępna w większości dużych supermarketów w naprawdę rozsądnej cenie ($3,25, stubbsbbq.com).
WIĘCEJ: Wyczerpany? 10 Foods That Will Will Make You Feel Less Tired
Tessemae’s Matty’s BBQ Sauce
7 g cukru na porcję
Ten sos jest zatwierdzony dla prawie każdej diety: Jest wegański, bezglutenowy, bez nabiału, Paleo, a nawet zatwierdzony do Whole30. Jest to jedyny sos, jaki znaleźliśmy, który uzyskuje słodycz ze 100% puree daktylowego zamiast rafinowanego cukru ($6, tessemaes.com).
Dinosaur Bar-B-Que Sensuous Slathering Sauce
5 g cukru na porcję
Knajpy sieciowe są notorycznie znane z pompowania swoich sosów i dressingów pełnych cukru. Dinosaur (który ma lokalizacje na całym północnym wschodzie) wykonuje zaskakująco dobrą robotę z tym rozsądnie słodzonym sosem ($4, dinosaurbarbque.com).
WIĘCEJ: 7 Foods That Aren’t Exactly Food
Hak’s Thai Chile Tamarind BBQ Sauce
5 g cukru na porcję
Ten sos szczyci się wyjątkowym klimatem East-meets-West, grając na tradycyjnej bazie octu, pomidorów i melasy z egzotycznymi smakami oleju sezamowego, trawy cytrynowej i tamaryndowca ($6, haksfoods.com).
.