balsamiczne pieczone mini papryczki
Czy jesteście gotowi na ten? Najbardziej niesamowita i uniwersalna przystawka w historii. Poczekajcie …to jest właściwie pyszne również jako dodatek do dania głównego. Cieszcie się nią w dowolny sposób. I często. To jest gotowe w 30 minut z tylko pięć minut czasu przygotowania. I czy wspomniałam, że będziesz potrzebować tylko czterech składników? Dobra, to pięć z opcjonalną dekoracją ziołową. You can’t go wrong with these Balsamic Roasted Mini-Peppers, folks.
Credit where credit is due…
Full credit for this recipe must go to Alexandra Stafford of Alexandra Cooks. Jak sama twierdzi na swoim blogu … „Piękno tego przepisu na paprykę polega na tym, że nie musisz nic przygotowywać – żadnych łodyg, nasion czy obierania. Po prostu ubierasz, pieczesz i podajesz. To coś w rodzaju cudu.”
To naprawdę jest.
Im ciaśniej papryka zmieści się na patelni, tym lepiej. W ten sposób ocet balsamiczny nie zredukuje się zbyt szybko i nie przypali na patelni.
Jeśli lubisz pikantne potrawy, posyp je płatkami czerwonej papryki przed pieczeniem. Just a thought.
That’s all it takes to make these amazing Balsamic Roasted Mini-Peppers…
Enjoy these beauties right from the oven or later, at room temperature. Są wyśmienite jako dodatek do Twojego ulubionego grillowanego mięsa lub ryby. Albo, jeszcze lepiej, włącz je do swojej następnej tacki antipasti obok plasterków sera. Pamiętaj o dodaniu dużej ilości chrupiącego chleba, aby nie zmarnować ani kropli tego wspaniałego soku.
Drukuj
balsamicznie pieczone mini papryczki
Na podstawie przepisu Alexandry Stafford z AlexandraCooks.com
Składniki
- 1 1/2 funta wielokolorowych słodkichKolorowe słodkie mini papryczki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra vergine
- 3 łyżki octu balsamicznego dobrej jakości
- 1 łyżeczka soli koszernej
- kilka gałązek świeżego tymianku, do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
-
Podgrzej piekarnik do 450ºF w trybie konwekcyjnym. (Jeśli nie masz konwekcji, nie martw się – pieczenie papryki może potrwać nieco dłużej). Umieść papryki w 9×13-calowej patelni lub naczyniu do pieczenia. Blacha nie jest zalecana, ponieważ balsamik może się zbyt szybko zredukować i przypalić. Pokryć papryki oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Doprawić solą i wymieszać, aby się pokryła.
-
Przełożyć patelnię do piekarnika i piec przez 15 do 25 minut. Zacznij sprawdzać po 15 minutach – każdy piekarnik jest inny i w zależności od używanej patelni, papryka może potrzebować więcej lub mniej czasu. Wyjmij paprykę, gdy będzie wyglądała jak z bąblami – nie powinna być zwęglona tak, jak wygląda papryka, gdy chcesz ją upiec i obrać, ale powinna mieć kilka ładnych ciemnych plamek i powinna wyglądać na pomarszczoną i lekko zapadniętą – zapadnie się bardziej, gdy wyjmiesz ją z piekarnika.
-
Wyjmij paprykę z piekarnika i przenieś ją wraz z wszystkimi sokami na półmisek do serwowania. Doprawić do smaku; w razie potrzeby posypać większą ilością soli. Udekorować opcjonalnie gałązkami tymianku. Podawać natychmiast lub w temperaturze pokojowej.
Ujawnienie informacji: Proszę zauważyć, że niektóre z powyższych linków mogą być linkami afiliacyjnymi i bez dodatkowych kosztów dla Ciebie, zarobię niewielką prowizję, jeśli zdecydujesz się dokonać zakupu po kliknięciu przez link. Osobiście doświadczyłam wszystkich tych produktów i polecam je, ponieważ stwierdziłam, że są najwyższej jakości. Doceniamy Twoje wsparcie.