Best Healthy Stir Fry Sauce
Ten Healthy Stir Fry Sauce jest przepyszny! Jest pełen smaku i tak prosty do zrobienia! Przygotuj porcję z wyprzedzeniem dla łatwych obiadów w tygodniu! {paleo, gluten-free and vegan-friendly}
Staram się znaleźć dobry sos do smażenia od lat. Taki, który jest super aromatyczny, łatwy do zrobienia i który można przygotować z wyprzedzeniem dla tych zabieganych tygodni.
Jest tam mnóstwo przepisów, ale nigdy nie znalazłam takiego, który by mi smakował.
Pracowaliśmy nad udoskonaleniem naszego przepisu na sos do smażenia i jestem pewna, że w tamtym tygodniu, w końcu go zrobiliśmy.
Był tak pełen smaku i dobrze łączył się z tak wieloma różnymi warzywami i źródłami białka!
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, co wchodzi w skład idealnego zdrowego sosu stir fry.
Jakie składniki są wymagane do zrobienia tego zdrowego sosu stir fry?
Lista składników jest dość prosta i nie wymaga żadnych wymyślnych rzeczy.
Czy nie są to najlepsze rodzaje przepisów?
Oto składniki, których użyliśmy do naszego sosu stir fry:
- Sos sojowy (zobacz poniżej dla alternatyw)
- Brokuł
- Olej sezamowy
- Ocet ryżowy
- Miodek
- Naturalne masło orzechowe
- Świeży czosnek
- Świeży imbir
- Skrobia kukurydziana (lub skrobia arrowroot)
- Czerwone płatki papryki
.
Jak zrobić sos stir fry
Ten sos stir fry można ubić razem w ciągu kilku minut. Możesz go użyć natychmiast lub zachować na później!
W słoiku lub średniej wielkości misce, ubij razem wszystkie składniki sosu, aż dobrze się połączą.
Możesz również wrzucić wszystkie składniki do mini blendera, takiego jak Ninja (właśnie tego używamy), aby upewnić się, że sos jest gładki i wymieszany.
Możesz albo przechowywać sos w lodówce do późniejszego użycia, albo dodać pożądaną ilość sosu do swojego stir fry.
Pro tip: Jedną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że ważne jest, aby pozwolić stir fry gotować się w sosie przez co najmniej 2-3 minuty, aby sos lekko zgęstniał.
Potrzebujesz kilku minut, aby skrobia kukurydziana (lub arrowroot) zrobiła swoje!
Jakie warzywa będą dobrze współgrać z tym sosem?
Możesz naprawdę użyć każdego warzywa, na które masz ochotę, ale niektóre z moich ulubionych to:
- Brokuły
- Sugar snap peas
- Snow peas
- Pokrojona papryka
- Szatkowana kapusta
- Pokrojone grzyby
- Kiełki fasoli
- Cienko pokrojona marchew
.
Które źródła białka dobrze komponowałyby się z tym sosem?
Podobnie jak warzywa, ten sos jest bardzo wszechstronny i dobrze komponuje się z wieloma różnymi źródłami białka, w tym:
- Kurczak
- Krewetka
- Więso
- Wieprzowina
- Tofu
- Ciecierzyca
- Nerkowce
Jak długo ten sos zachowuje trwałość w lodówce?
Możesz przechowywać ten sos w lodówce do tygodnia.
Just be sure to give it a good shake or stiririr before pouring it in with your stir fry as the ingredients will settle to the bottom. Chcesz się upewnić, że wszystkie składniki są równomiernie rozprowadzone w całym sosie.
Czego mogę użyć zamiast sosu sojowego w stir fry?
Zupełnie to rozumiem. Nie każdy uwielbia sos sojowy. Czasami lubię też używać innych substytutów!
Jeśli szukasz alternatywnych opcji, możesz użyć sosu tamari lub płynnego aminokwasu Bragga. Oba zapewniają podobny smak, będąc jednocześnie opcją bezglutenową.
Inne Substytucje Składników
Jedną z rzeczy, które uwielbiam w tym sosie jest to, że możesz zmienić składniki, aby uczynić go zgodnym z wszelkimi ograniczeniami dietetycznymi!
Zamiast naturalnego masła orzechowego:
Spróbuj masła migdałowego, masła z nerkowców lub masła słonecznego, aby uczynić go wolnym od orzechów!
Zamiast bulionu z kurczaka:
Użyj bulionu wołowego lub warzywnego, aby uczynić go wegańskim.
Zamiast miodu:
Dodaj syrop klonowy lub nektar z agawy, aby uczynić go wegańskim.
Zamiast skrobi kukurydzianej:
Spróbuj skrobię z maranty lub skrobię z tapioki jako zagęstnik.
Nie masz octu ryżowego?
Spróbuj zamiast niego ocet winny ryżowy lub zwykły ocet.
Nie masz świeżego czosnku lub imbiru?
Spróbuj zamiast niego suszony imbir lub czosnek w proszku lub pastę imbirową lub czosnkową.
Jest tak wiele sposobów na zrobienie tego sosu stir fry!
Na co czekasz? 😉
Więcej Sosów i Dipów
- Bezmleczne Pesto
- Zdrowy Sos BBQ
- Wegański Szpinakowy Dip Karczochowy
- Łatwy Cytrynowo-Czosnkowy Sos
- Domowy Sos Pomidorowy
Czy zrobiłeś ten przepis? Przewiń w dół, aby zostawić ocenę i recenzję!
Najlepszy Sos Stirfry
Print Pin
Ingredients
- ▢ 1/2 filiżanki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu lub użyj sosu tamari lub Bragg’s liquid aminos
- ▢ 1/2 filiżanki bez dodatku soli bulionu z kurczaka
- ▢ 1/4 filiżanki naturalnego masła orzechowego
- ▢ 1 tsp. 1 łyżka oleju sezamowego
- ▢ 1 łyżka octu ryżowego
- ▢ 1 łyżka miodu. miodu można również zastąpić syropem klonowym
- ▢ 2-3 cale świeżego imbiru drobno startego
- ▢ 3-4 ząbki czosnku mielonego
- ▢ 1 łyżka. Skrobia kukurydziana
- ▢ Szczypta płatków czerwonej papryki
Instrukcje
-
W słoiku lub misce, ubij razem wszystkie składniki sosu, aż będą dobrze połączone.
-
Dodaj pożądaną ilość sosu do stir fry. Pozwól stir fry gotować się w sosie przez co najmniej 2-3 minuty, aby sos lekko zgęstniał.
Przypisy
- Całkowita porcja daje około 1 1/2 szklanki sosu. Informacje o wartościach odżywczych odnoszą się do około 1/4 sosu. Jest to ogólny szacunek, ponieważ będzie zależał od tego, jak duży jest Twój stir fry i ile sosu dodajesz do każdej porcji.
Nutrition
Ten post może zawierać linki partnerskie, co oznacza, że mogę zarobić małą prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Promuję tylko produkty, które kocham i czuję, że przyniosą korzyści moim czytelnikom 🙂
- Yummly
.
- Yummly