Biała Pizza (Pizza Bianca)

admin 0 Comments Articles

Biała Pizza (Pizza Bianca)

Ta biała pizza z trzema serami (pizza bianca) to eksplozja smaku: kremowa ricotta, ciągnąca się mozzarella i pikantny parmezan!

Kochasz ser i kochasz pizzę? Świetnie. Więc oto twoja bratnia dusza pizza: Biała Pizza, aka Pizza Bianca! Ten przepis wykorzystuje ser ricotta do stworzenia kremowego, białego sosu, który rozprowadza się na cieście; doprawia się go odrobiną soli i czosnku na dobry początek! Na wierzchu znajduje się ciągnąca się mozzarella i pikantny parmezan. Odsuń się, sosie do pizzy. Ta biała pizza sprawi, że nie będziesz musiał się martwić o swoje pieniądze.

Co to jest biała pizza, aka pizza bianca?

Biała pizza, lub pizza bianca po włosku, to pizza zrobiona bez czerwonego sosu pomidorowego. Zamiast tego, biała pizza używa albo białego sosu lub delikatnego pędzla oliwy z oliwek na cieście przed nałożeniem go. Biały sos może być sosem śmietanowym jak alfredo, lub miękkim serem jak ser ricotta.

Kto chce spędzać czas na robieniu białego sosu, kiedy można po prostu użyć sera ricotta? Dopraw go czosnkiem i solą, a smakuje nawet lepiej niż sos, który zabiera czas na zrobienie i brudzi patelnie.

Kilka innych przepisów na białą pizzę? Spróbuj naszej Ricotta Pizza lub Spinach Pizza. Albo zrób białą pizzę jako Łatwą Pizzę z Żeliwa!

Jak zrobić białą pizzę

Biała pizza stała się jednym z naszych nowych ulubionych dań rodzinnych, o tutaj! Dołącza ona do Pizzy Margherita jako jeden z naszych tematycznych klasyków. Ponieważ nie trzeba robić sosu, jest łatwa do zrobienia! Jedyną częścią wymagającą techniki jest domowe ciasto na pizzę. Oto podstawowe kroki, jak zrobić białą pizzę (lub przejdź od razu do przepisu):

• Zrób ciasto na pizzę. Zobacz poniżej nasz podstawowy przepis i kilka łatwych alternatyw.
• Dopraw ricottę. Wymieszaj ją z odrobiną soli, pieprzu i mielonego czosnku. Nadaje to duży smak ricotcie, która sama w sobie może czasami być mdła.
• Na wierzchu ułóż mozzarellę i parmezan. Utrzymują one pizzę w całości i nadają jej odpowiednią konsystencję.
• Piecz! Piecz tylko 5 minut, aż ser się rozpuści i ciesz się! Zauważ, że naszą białą pizzę piekliśmy w piecu do pizzy, więc wierzch może być bardziej przyrumieniony niż w przypadku pizzy, która wychodzi z piekarnika.

Marki sera Ricotta różnią się między sobą, więc dopraw do smaku!

Ricotta to miękki włoski ser, który jest najbardziej znany z przepisów na lasagne, ale jest również doskonały na pizzy. Jedna rzecz do odnotowania na ten temat: istnieje wiele różnic w markach sera ricotta. Niektóre z nich są zachwycająco kremowe i aromatyczne, inne są dość mdłe.

Zrób mały smak zanim zmieszasz razem przyprawy do pizzy z ricotty. Następnie dostosuj zawartość soli w miarę upływu czasu! Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej niż wymaga tego przepis.

Masz resztki ricotty? Wypróbuj te genialne przepisy na ser ricotta.

Opcje domowego ciasta na pizzę!

Istnieje kilka sposobów na zrobienie białej pizzy, aka pizza bianca. Najbardziej tradycyjnym sposobem jest użycie naszego przepisu na ciasto do pizzy, który znajduje się poniżej. Ale jest też kilka alternatywnych metod, które są nieco szybsze i łatwiejsze! Tutaj nasze najlepsze opcje, wymienione w kolejności preferencji:

• Najlepsze ciasto do pizzy: To Pizza Dough: Master Recipe robi najbardziej autentyczną włoską pizzę bianca. Rozciąganie ciasta wymaga nieco wprawy, ale nie jest trudne: przejdź do działu Jak rozciągnąć ciasto na pizzę. Potrzebujesz również trochę sprzętu (patrz poniżej).
• Cienka skórka. To ciasto do pizzy z cienką skórką jest łatwiejsze, ponieważ można je rozwałkować na cieńszą, bardziej chrupiącą skórkę. Wymagany ten sam sprzęt.
• Naan lub pizza z płaskiego chleba. Aby przygotować szybką i łatwą pizzę, wypróbuj naszą Naan Pizza lub Flatbread Pizza, używając kupionego w sklepie płaskiego chleba.
• Pizza na patelni. Albo zrób tę białą pizzę jako pizzę na patelni żeliwnej! Trwa to trochę dłużej, ale jest łatwiejsze, ponieważ nie musisz rozciągać ciasta.

Sprzęt do robienia pizzy

Jest kilka narzędzi do robienia pizzy, których będziesz potrzebować, aby wykonać zadanie! Oto, co będzie Ci potrzebne:

• Kamień do pizzy: Kamień do pizzy jest tym, co sprawia, że włoska skórka do pizzy jest chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku. Oto najlepszy kamień do pizzy, jaki udało nam się znaleźć, plus wskazówki dotyczące pielęgnacji.
• Łopatka do pizzy: Kiedy używasz kamienia do pizzy, najłatwiej jest użyć łopatki do pizzy, aby przenieść pizzę na gorący kamień do pieca. Polecamy tę standardową lub przenośną łopatkę do pizzy.

Więcej klasycznych pizz

Jeśli kochasz białą pizzę, pokochasz te autentyczne przepisy na pizzę w stylu włoskim:

• Doskonała pizza neapolitańska Autentyczna pizza w stylu Neapolu we Włoszech.
• Ricotta Pizza Wariacja na temat tej pizzy, zwieńczona karczochami, świeżą bazylią i mżawką miodu.
• Klasyczna pizza Burrata Pełna serowej dobroci i autentycznego włoskiego smaku! Ten bogaty i kremowy ser jest najlepszym dodatkiem do pizzy.
• Niewiarygodna pizza Jalapeno Pizza z salsą verde, cukinią i kukurydzą. Stellar!
• Pizza Marinara Pizza w stylu włoskim bez sera! To prawda, tylko czerwony sos.

Ta biała pizza (pizza bianca) jest…

Wegetariańska.

Drukuj

ikona zegara ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikonainstagram instagram ikona pinterest ikona facebook ikona facebook ikonaprint ikona druku ikona kwadratów ikona serca ikona serca ikona litego serca ikona litego serca ikona

Opis

Ta biała pizza z trzema serami (pizza bianca) to eksplozja smaku: kremowa ricotta, ciągnąca się mozzarella i pikantny parmezan!

Składniki

Skala1x2x3x

• 1 kulka Best Pizza Dough (lub Thin Crust Dough)
• 1/2 szklanki sera ricotta z pełnego mleka
• 1/8 łyżeczki soli koszernej, do smaku
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 1/2 małego ząbka czosnku (1/4 łyżeczki zmielona)
• 1/2 szklanki rozdrobnionego sera mozzarella
• 1/4 szklanki rozdrobnionego parmezanu
• Do przybrania: Suszone lub świeże oregano, oraz płatki czerwonej papryki

Instrukcje

1. Przygotuj ciasto na pizzę: Postępuj zgodnie z przepisem Best Pizza Dough lub Thin Crust Dough, aby przygotować ciasto. (To trwa około 15 minut, aby zrobić i 45 minut, aby odpocząć.)
2. Umieść kamień do pizzy w piekarniku i podgrzać do 500°F. LUB podgrzej swój piec do pizzy (oto piec do pizzy, którego używamy).
3. Przygotuj dodatki: Zmiel czosnek. W małej misce, wymieszaj ricottę z solą koszerną, świeżo zmielonym pieprzem i zmielonym czosnkiem.
4. Upiecz pizzę: Kiedy piekarnik jest gotowy, posyp łopatkę do pizzy mąką kukurydzianą lub semoliną (Jeśli nie masz łopatki do pizzy, możesz użyć blachy do pieczenia bez obręczy lub tylnej części blachy do pieczenia z obręczą. Ale łopatka do pizzy jest warta inwestycji!) Rozciągnij ciasto w okrąg; zobacz Jak rozciągnąć ciasto na pizzę, aby uzyskać instrukcje. Następnie delikatnie połóż ciasto na łopatce do pizzy.
5. Delikatnie rozprowadź przyprawioną ricottę na cieście. Na wierzchu rozłożyć ser mozzarella, parmezan i posypać solą koszerną. Jeśli chcesz, dodaj suszone lub świeże oregano i posyp płatkami czerwonej papryki.
6. Użyj łopatki do pizzy, aby ostrożnie przenieść pizzę na rozgrzany kamień do pieczenia. Piec pizzę, aż ser i skórka ładnie się zarumienią, około 5 do 7 minut w piekarniku (lub 1 minutę w piecu do pizzy). Pokroić na kawałki i podawać natychmiast.

• Kategoria: Danie główne
• Sposób przyrządzenia: Pieczona
• Kuchnia: Włoska

Słowa kluczowe: Biała pizza

Co podać do białej pizzy

Ta biała pizza aż prosi się o dodatek w postaci sałatki! Oto co byśmy polecili:

• Doskonała włoska sałatka Ta klasyczna włoska sałatka jest Twoim bratnim daniem bocznym! Zawiera chrupiące warzywa, chrupiące grzanki, pikantne pepperoncini i wyrazisty domowy dressing.
• Sałatka pomarańczowa z koprem włoskim Oto orzeźwiające i łatwe danie boczne; łączy soczystą pomarańczę i subtelną lukrecjową esencję kopru włoskiego z cytrusowym winegretem.
• Łatwa sałatka z rukolą Oto najprostsza sałatka, jaką kiedykolwiek zrobisz! Ta łatwa sałatka z rukoli jest niezawodna: nie musisz nawet robić dressingu. Robi się ją w kilka minut!

Zapisz się po darmowe cotygodniowe przepisy &więcej!

.

.