Broguiere’s Dairy w Montebello, którego szklane butelki mleka są SoCal Staple, do zamknięcia po prawie 100 latach
Broguiere’s Dairy, rodzinna firma, której nostalgiczne szklane butelki z mlekiem i jajkiem nog wygenerowały kultowe naśladownictwo, składa się po prawie 100-letniej działalności w Montebello, jeden z jej hurtowników ogłosił w tym tygodniu.
Zamknięcie będzie trwałe, chociaż firma utrzyma swój sklep przy 505 S. Maple Ave. otwarty jeszcze kilka miesięcy, Gelson’s Markets powiedział w poniedziałkowym poście na Facebooku.
Gelson’s już przestał otrzymywać dostawy mleka, a 5 czerwca Broguiere’s przestanie honorować depozyty za ich ukochane szklane butelki z hasłem „Mleko tak świeże … krowa nie wie, że brakuje”, grocer said.
Produkty Broguiere’s były również zaopatrzone w Bristol Farms, Pavilions, Vons, Sprouts i niektórych Stater Bros. Markets i Ralphs locations.
Wielu w całej południowej Kalifornii wyraziło swój szok na tę wiadomość, w tym burmistrz Montebello Jack Hadjinian.
„Byli zszywką w naszej społeczności i instytucją dla wielu pokoleń”, napisał Hadjinian w tweecie. „Ich produkty były najwyższej jakości i … promowały nasze miasto na każdej szklanej butelce sprzedanego mleka.”
Biznes rozpoczął się na początku lat 20-tych, kiedy francuski imigrant Ernest Broguiere kupił gaj cytrynowy na Maple Avenue, później przekształcając go w operację mleczarską po tym, jak rynek cytrusów okazał się nieopłacalny. Zaczęło się od jednego Holsteina i wozu konnego dostarczającego szklane butelki od drzwi do drzwi, Los Angeles Times reported.
Ale pływy zmieniły się od tego czasu.
Po wzroście do 150 krów na 5-hektarowej farmie, rodzina sprzedała mleczarnię w 1965 roku i zaczęła pozyskiwać mleko z innej operacji w San Jacinto, zgodnie z profilem 2001 Times.
Przemysł został tylko coraz ściśnięty dalej do konsolidacji w ostatnich latach, ze spadającymi cenami mleka i nowych przepisów rządowych pcha wiele mniejszych mleczarni opuścić stan, sprzedać lub wydzierżawić swoją ziemię lub zróżnicować do innych towarów. Ostatnie wojny taryfowe z Chinami i Meksykiem nie pomogły.
Od szczytu w 2014 r. średnia cena, jaką producenci otrzymują za swoje mleko, spadła o prawie jedną trzecią i przez lata siedziała poniżej kosztów produkcji, według najnowszych danych dostępnych w amerykańskim Departamencie Rolnictwa.
W międzyczasie stada liczące mniej niż 100 krów stanowią 64.3% mleczarni w Kalifornii, ale tylko 10,9% sprzedaży mleka, podczas gdy stada z 500 lub więcej krów, 8,8% tych w stanie, stanowią 68,1% sprzedaży mleka, stanowy Departament Żywności i Rolnictwa pokazuje dane.
Tendencje rynkowe zmuszają wielu producentów do wycofania się z biznesu, Rob Vandenheuvel, starszy wiceprezes ds. członków i relacji branżowych w California Dairies Inc, powiedział Agri-Pulse.
„Dostępność wody, przepisy dotyczące jakości powietrza i wody są tutaj droższe i bardziej kosztowne, ale nasza cena mleka jest wśród najniższych w kraju”, powiedział. „Tak więc, kiedy masz jedne z najwyższych kosztów i jedną z najniższych cen, jest to wyzwanie, bez wątpienia.”
.