Co to jest jicama? Warzywa 101 ♥

admin 0 Comments Articles

Co to jest jicama? Warzywa 101 ♥

Tak wiele warzyw, tak wiele, które są nieznane! To jest pierwszy z okazjonalnej serii postów, które nazywam „Warzywa 101”, wypełnionych szybkimi, łatwymi i praktycznymi informacjami o warzywach, które nie są znane. Na początek? Co to jest Jicama?

Co to jest Jicama? Jak wygląda jicama? I jak smakuje?

Czy JICAMA JEST OWOCEM, czy WARZYWEM? Jicama jest warzywem, a nie owocem. W szczególności, jadalną częścią rośliny jicama jest korzeń. To sprawia, że jicama jest warzywem korzeniowym.
SKÓRA JICAMY JEST SZORSTKA & BRĄZOWA Korzeń jicamy jest duży i bulwiasty. Cebulka może ważyć 1 lub 2 funty i ma szorstką 'n’ twardą brązową skórę, którą należy obrać przed jedzeniem lub gotowaniem. Szczerze mówiąc, nie wygląda na wiele, więc łatwo ją przeoczyć, gdy inne warzywa są tak kolorowe i dramatyczne w wyglądzie.
ALE JICAMA JEST BIAŁA W środku, miąższ jest biały, wilgotny i chrupiący, podobny do surowego ziemniaka, ale bardziej wilgotny i chrupiący, chociaż w przeciwieństwie do surowego ziemniaka, surowa jicama jest jadalna.
A SMAK JICAMY? Smak jest lekko słodki, trochę orzechowy. Jest dobra zarówno surowa, jak i gotowana, choć moja własna ulubiona jest surowa, gdyż z czasem zachowuje zarówno chrupkość, jak i kolor. Na mój gust, jicama to bardziej tekstura niż smak, ale owszem, smakuje dobrze, naprawdę świeża i chrupiąca.
CZY JICAMA MOŻE BYĆ ZJADANA NA SUROWO? Tak! Nie tylko jicama może być jedzona na surowo, ale zazwyczaj jest jedzona na surowo!
Jaki jest dobry zamiennik dla jicamy? Cóż, zastanówmy się. Ponieważ jicama jest jędrna, wilgotna, chrupiąca i zazwyczaj jedzona na surowo, pomyślmy o innych warzywach, które mają te same cechy. Daikon ma ten sam biały kolor i tę samą chrupiącą mokrość, ale doda pieprznej ostrości, której jicama nie ma. Rzepa jest również biała w środku, ale nie jest tak mokra i chrupiąca jak jicama. Ziemniaki są również białe w środku, ale generalnie ziemniaki wymagają gotowania, więc byłyby dobrym zamiennikiem tylko wtedy, gdy jicama ma być ugotowana. Seler jest bladozielony, nie biały, ale podobnie jak jicama jest mokry, chrupiący i uroczy na surowo. Kalarepa jest również biała w środku, ale nie jest tak chrupiąca i mokra jak jicama. Jakieś inne pomysły, ludzie? Dajcie mi znać!

GDZIE ZNAJDOWAĆ JICAMĘ? Teraz, kiedy już wiesz jak wygląda jicama, będzie o wiele łatwiej ją znaleźć, prawda? Widzę ją w dziale produktów we wszystkich sklepach spożywczych, w tym w Walmart, Whole Foods i wszystkich lokalnych sklepach spożywczych w St. Ponieważ jicama jest powszechne w meksykańskich potraw, szukać go w małych rynkach meksykańskich zbyt.

Jicama dla Word Dancers, pisowni, wymowy, nawet wszystkie różne nazwy dla Jicama

JAK POWIEDZIEĆ JICAMA I zrobić chichot, kiedy widzę wiele sposobów ludzie pisowni jicama. Oto niektóre z nich: hickamah, hickamon, hicamma i jikima. Rozumiecie, o co mi chodzi? Doskonale naturalne pisownie, zwłaszcza jeśli tylko słyszałeś to słowo!
JAK PRONOUNCE JICAMA Słowo jicama jest wymawiane lub .
INNE SŁOWA & NAZWY DLA JICAMY Jicama jest również nazywana yambean, Mexican potato i Mexican turnip.

Gotowanie &Jedzenie Jicamy

JAK PRZECHOWYWAĆ JICAMĘ Przechowuj jicamę w chłodnym, ciemnym miejscu, nie w lodówce. Ja przechowuję jicamę w koszyku pod ladą razem z cebulą, ziemniakami i słodkimi ziemniakami.
SZUKAJ JICAMY W KUCHNI MEKSYKAŃSKIEJ Ponieważ jicama pochodzi z Meksyku, naturalnie można ją znaleźć w wielu meksykańskich potrawach. Oto kilka pomysłów na przepisy.
Sałatki warzywno-owocowe – Czytelniczka o imieniu Eloisa podzieliła się ze mną tym przepisem, tak dobrym! To Sałatka z Jicamy Eloisy.
Sałatki – Uwielbiamy tę Salsę z Jicamy i Mango z Chipotle.
Przepisy – Czytelnicy uwielbiają tę Sałatkę z Jicamy!
Więcej Przepisów – Więcej Przepisów z Jicamy
Czy JICAMĘ JE SIĘ NA surowo czy gotowaną? Jicamę jada się głównie na surowo, jako warzywną przekąskę lub w świeżych, chrupiących sałatkach i sałatkach. Myślę, że jicama jest szczególnie dobra do jedzenia jako crudites.
CZY JICAMA JEST PRZYJAZNA DIECIE? CZY JICAMA JEST DOBRA DLA CIEBIE? Tak! Jicama ma niską zawartość węglowodanów, nie zawiera tłuszczu i jest bogata w błonnik. Jest Weight Watchers friendly, Whole30 friendly, keto friendly, paleo friendly i naturalnie bezglutenowa. Jicama jest niska w indeksie glikemicznym, co czyni ją dobrym wyborem dla osób z cukrzycą.

INFORMACJE NUTRITION JICAMA Na 1/4 funta (112g): 43 Kalorie; 0g Tot Fat; 0g Sat Fat; 0mg Cholesterol; 4mg Sód; 10g Carb; 5.5g Fiber; 2g Sugar; 1g Protein. WEIGHT WATCHERS WW Old Points 0 & WW PointsPlus 1 (ale „free”, bo warzywo) & WW SmartPoints 2 (ale „free”, bo warzywo) & WW Freestyle 0

Reader Przepisy na jicamę, Thank You!

JICAMA & TY Poniżej wymieniłam kilka dobrych przepisów na jicamę, ale jestem ciekawa, co Wy najbardziej lubicie robić z jicamą? Co o niej sądzicie? Czy łatwo ją znaleźć? Czy ją uprawiacie? Podziel się swoją historią! Blogerzy, zapraszam do dzielenia się linkami do własnych przepisów z jicamą. Dziękuję wszystkim czytelnikom, którzy podzielili się swoimi pomysłami w komentarzach poniżej, są one super inspirujące i stanowią świetne źródło informacji! Keep ’em coming!

How to Cut a Jicama

HOW TO PREPARE A JICAMA You don’t really „peel” a jicama, the outer skin is just too tough. Najpierw, jak zawsze, umyj jicamę pod bieżącą wodą, pocierając skórę rękami, gdy woda płynie, docierając do zakamarków. (Dlaczego? Zawsze myj owoce & warzywa!)
Z ostrym nożem, odetnij plasterek od góry i drugi od dołu. Tworzą one płaską powierzchnię, dzięki czemu jest to bezpieczne i wytrzymałe warzywo do dalszego krojenia. Pracuj nożem wokół jicamy, odcinając szerokie pokosy, najpierw pracując od góry, a następnie odwracając się i robiąc drugą stronę.
Teraz wybór należy do ciebie. Pokrój jicama w kostkę, pokrój ją w pałeczki na tacę warzywną – lub zetrzyj na tarce do coleslaw, powiedzmy. Łatwo ją zetrzeć na tarce, nie potrzeba robota kuchennego, może z wyjątkiem dużych porcji.

.