Czekoladowe ciasteczka z pocałunkiem
Te maślane, rozpływające się w ustach ciasteczka są zwieńczone czekoladowym pocałunkiem, aby stworzyć łatwy, smaczny deser, którego nie będziesz w stanie przestać jeść!
Witam wszystkich… ktoś z Was, blogerów, zmaga się z powitaniami? Dochodzi do punktu, w którym jestem jak „czy ja po prostu mówię ciągle to samo… ile jest różnych rodzajów powitań!!!?”
Właśnie powiedziałam to mojemu mężowi… on nie ma tego samego problemu, ale powiedziałam, że jako ktoś, kto bloguje wiele razy w tygodniu, czuję, że muszę czasami powiedzieć coś innego. On idzie „powinieneś powiedzieć pozdrowienia Earthlings” hahahahahahaha
To było gorączkowe kilka dni tutaj; mój najlepszy przyjaciel miał jej pierwsze dziecko, mój inny najlepszy przyjaciel ma dramat ślubu, jestem nadal tutaj w agonii każdego dnia i radząc sobie z firmą, która desperacko próbują ciągnąć mnie wzdłuż i dostać mnie by odejść cicho.
Spędziłem wczoraj godziny na telefonie wyjaśniając sprawy z adwokatami, ACAS i infolinią ustawy o równości. Wszyscy byli super pomocni i powiedzieli mi prawdę o prawie, która jest taka, że bez względu na to, jakie bzdury są wypluwane na mnie, prawo jest prawem. Mam spotkanie z prawnikiem wkrótce, więc to było czasochłonne uzyskanie wszystkiego razem i skondensowane w dół do czytelnego, łatwego do zrozumienia formatu.
Jest to ogromnie stresujące na szczycie bycia chronicznie chorym, ale to zrujnowało moje życie przez ostatnie kilka miesięcy, nie zamierzam być nabijany i powiedziano mi, aby odejść i że to, co mi się stało, nie ma znaczenia. To ma znaczenie, byłam masowo poszkodowana jako osoba z niepełnosprawnością – do tego stopnia, że musiałam opuścić swoją pracę.
Anyway, miałam kilka czekoladowych pocałunków w szafce przez jakiś czas i nie bardzo wiedziałam, co z nimi zrobić. Ciągle widzę cudowne ciasteczka na Pintereście, czasami są one czerwone aksamitne, czasami czekoladowe, ale ja postanowiłam zrobić maślane, rozpływające się w ustach waniliowe ciasteczka, a następnie umieścić czekoladowy pocałunek w środku każdego z nich.
Są one tak proste do zrobienia, a jednocześnie całkowicie uzależniające. Zjadłam 3 prosto z piekarnika. Nie żałuję.
Jak tylko zwykłe ciasteczka wyszły z piekarnika, włożyłam czekoladowy pocałunek do środka. Następnie zostawiłam je do ostygnięcia na 5 minut, po czym zjadłam jedno i było to po prostu niesamowite. Czekoladowy pocałunek wyglądał jakby zachował swój kształt, ale jak tylko wgryziesz się w ciasteczko, dostajesz wybuch roztopionej czekolady.
Czy to tylko ja uważam, że roztopiona czekolada jest o wiele lepsza od zwykłej czekolady? To nie ma sensu, bo to ten sam produkt, tylko roztopiony, ale smakuje o wiele lepiej niż w temperaturze pokojowej lub schłodzona.
Kiedy czekolada jest roztopiona, mogłabym ją pić. To jest tak dobre! Dostajesz idealną mieszankę roztopionej czekolady i maślanego ciasteczka z tymi Ciasteczkami Pocałunek Czekolady i są one gotowe w mniej niż 30 minut.
Jeśli masz apetyt na ciasteczka, to są one łatwym i pysznym sposobem na zaspokojenie tego apetytu, ciesz się!
Drukuj
Ciasteczka czekoladowy pocałunek
Te maślane, rozpływające się w ustach ciasteczka są zwieńczone czekoladowym pocałunkiem, aby stworzyć łatwy, smaczny deser, którego nie będziesz mógł przestać jeść!
Składniki
- 24 rozpakowane czekoladowe pocałunki, użyłam Hershey’s
- 2 laski (226g) niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 2/3 filiżanki (132g) jasnego brązowego cukru
- 1 duże żółtko
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 3/4 filiżanki (245g) mąki zwykłej/ uniwersalnejmąka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej/skrobi kukurydzianej
- szczypta soli
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 180C/350F i wyłożyć 2 blachy papierem tłuszczoodpornym/matą silikonową.
-
Zostaw nieopakowane pocałunki czekoladowe w misce na boku i przykryj papierem kuchennym.
-
Włóż masło i cukier do dużej miski lub miski miksera i ubij na średnich obrotach, aż będą lekkie i puszyste. Około 2 minuty.
-
Dodaj żółtko i ekstrakt waniliowy, zeskrobując po bokach w razie potrzeby, i ubijaj aż do uzyskania gładkiej masy.
-
Dodaj mąkę, mąkę kukurydzianą i sól i mieszaj na niskich obrotach, aż masa zacznie się łączyć. Gdy już się połączy, zwiększ prędkość do średniej, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek mąki.
-
Zbierz 1 łyżkę ciasta i zwiń w kulkę, umieść na przygotowanej blasze do pieczenia, a następnie lekko spłaszcz dłonią. Użyj małego wałka lub kciuka, aby zrobić wgłębienie w środku ciasteczka. Powtarzaj czynność do uzyskania 24 ciasteczek rozmieszczonych w odległości 2 cali od siebie na blasze do pieczenia.
-
Włóż do piekarnika na 10-14 minut (moje zajęły 11 minut), aż będą złote na krawędziach i podrosną.
-
Wyjmij z piekarnika i natychmiast umieść pocałunek czekoladowy w środku każdego ciasteczka w miejscu, w którym zrobiono wgłębienie.
-
Zostaw do ostygnięcia na 5 minut, zanim się w nie zagłębisz.
-
Możesz się nimi delektować również w temperaturze pokojowej, ale gdy są ciepłe, czekolada jest lepka i roztopiona. Ciasteczka można przechowywać w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej przez 5 dni. Jeśli chcesz, aby były ciepłe, podgrzej je w mikrofalówce przez 30 sekund.
.