Czy mogę jeść wieprzowinę będąc w ciąży?
Wieprzowina stanowi doskonałe źródło chudego białka. Kobiety w ciąży mogą bezpiecznie spożywać wieprzowinę pod warunkiem, że mięso nie jest niedogotowane. W czasie ciąży kobiety są bardziej narażone na zakażenie pasożytami i chorobami przenoszonymi drogą pokarmową. Przestrzegaj zasad bezpiecznego obchodzenia się z żywnością i przechowywania wszystkich rodzajów mięsa.
Białko
Podczas ciąży Twoje ciało wymaga dodatkowego białka, aby wspierać wzrost i rozwój płodu, jak również wzrost łożyska i zwiększone ukrwienie. American Pregnancy Association zaleca, aby kobiety w ciąży otrzymywały od 75 do 100 g białka dziennie. 3-uncjowa porcja wieprzowiny zapewnia około jednej trzeciej dziennego zapotrzebowania na białko.
Węcherznica
What Salads Are Safe to Eat When Pregnant?
Learn More
Węcherznica jest chorobą przenoszoną przez żywność, wywoływaną przez pasożyta, Trichinella spiralis. Możesz zapobiec włośnicy poprzez unikanie niedogotowanej wieprzowiny. Amerykański Departament Rolnictwa stwierdza, że cała wieprzowina powinna być gotowana do temperatury wewnętrznej 160°F. Dotyczy to zarówno mielonej wieprzowiny, jak i całych kawałków i pieczeni. Wieprzowinę należy przechowywać w lodówce w temperaturze poniżej 40°F. Po obróbce surowej wieprzowiny należy dobrze umyć ręce oraz wszystkie powierzchnie i przybory kuchenne.
Listeria
Listerioza jest niebezpieczną infekcją spowodowaną spożywaniem żywności skażonej bakterią Listeria monocytogenes. Kobiety w ciąży są odpowiedzialne za jedną trzecią zakażeń listerią każdego roku, a skutki mogą mieć poważne, a nawet zagrażające życiu konsekwencje dla nienarodzonego dziecka. Unikaj spożywania hot dogów lub wędlin, które nie zostały podgrzane do temperatury parującej.
Inne względy
How to Eat Pineapple While Nursing
Learn More
The U.S. Departament Rolnictwa zauważa, że przypadki pasożytów przenoszonych przez żywność są bardziej powszechne w dzikiej zwierzynie, takiej jak dzik, niż w mięsie, które przechodzi przez amerykańską dostawę żywności. Kobiety w ciąży powinny również zachować ostrożność podczas podróży i unikać niedogotowanej wieprzowiny lub wieprzowiny, która nie była odpowiednio przechowywana.
.