Detroit’s Greener Side | Detroit Urban Farming
Detroitczycy dzielą się swoimi historiami na temat pracy środowiskowej, którą wykonują w mieście, odkrywając rosnącą liczbę ogrodów miejskich oraz farm typu mom-and-pop powstających w Detroit. Rolnictwo miejskie inspiruje do uprawy świeżej żywności, wspiera zarządzanie środowiskiem i łączy członków społeczności.
Gdy Malik Yakini ma ochotę na świeże owoce i warzywa, najbliższy sklep spożywczy nie przychodzi mu do głowy. Bardziej prawdopodobne jest, że uda się kilka mil od swojego domu w Detroit do D-Town Farm, gdzie rośnie 30 różnych upraw, w tym marchew, buraki, groszek, różne zioła, różnorodna zielenina i wiele innych.
Farma, założona przez Yakiniego w 2006 roku na ćwierć akra ziemi w dzielnicy Detroit, rozrosła się do siedmiu akrów w miejskim Rouge Park. Tony organicznych, świeżych owoców i warzyw z farmy są sprzedawane od czerwca do października lokalnym restauracjom, rynkom rolnym i każdemu, kto zatrzyma się na farmie w dni targowe (zwykle w soboty i niedziele w najlepszym sezonie wegetacyjnym).
„Potrzebujemy wszystkich rodzajów rozwoju”, powiedział Yakini, który wymarzył sobie D-Town Farm jako sposób na zwiększenie dostępu mieszkańców śródmieścia do świeżych produktów wysokiej jakości. „Detroit może być liderem w rolnictwie miejskim, ale to i inne inicjatywy zazieleniania są jednym z elementów większej układanki. Istnieje wiele badań, które pokazują, że praca, spacery i zabawa na terenach zielonych mogą mieć pozytywny wpływ na zdrowie dzieci i dorosłych.”
D-Town Farm jest jedną z rosnącej liczby farm i ogrodów rozkwitających w Detroit i jego okolicach – co najmniej 1400 i więcej. Wszystkie są częścią słynnego ruchu określanego ogólnie jako zazielenianie Detroit. Obejmuje on rosnącą kolekcję przyjaznych pieszym zielonych ścieżek zachęcających do jazdy na rowerze i spacerów; nasadzenia drzew, które zmieniają puste, zarośnięte działki w bujne zielone lasy; oraz rozwój wzdłuż nabrzeża rzeki, które przekształciło je z betonowego korytarza w estetyczne, przyjazne dla rodziny miejsce docelowe.
Sadzenie ziarna Detroit Urban Farming
Jeśli rozejrzysz się dookoła, zobaczysz, że jest już mnóstwo wspaniałych miejskich farm, zielonych przestrzeni i wydarzeń, które pojawiają się w całym mieście, ponieważ entuzjaści, rezydenci „rolnicy” i wolontariusze pracują nad tym, aby Detroit stało się bardziej atrakcyjnym, zdrowszym i bezpieczniejszym miejscem do zabawy, pracy i życia.
„To naprawdę branie tego, co może być cytrynami i robienie lemoniady”, powiedziała Rebecca Salminen Witt, prezes Greening of Detroit, jednej z głównych organizacji promujących dokładnie to, co mówi jej nazwa. „Faktem jest, że ludzie czują się lepiej w zielonej przestrzeni; bardziej się szanują. Ludzie chcą żyć w miejscu, które jest piękne i zdrowe. Greening wspiera to od podstaw.”
Rozwój organizacji non-profit Greening of Detroit sam w sobie mówi wiele o zwiększonym zainteresowaniu i zapotrzebowaniu na zieleń w Detroit. Zaczęło się 25 lat temu od jednego wolontariusza na pół etatu, a teraz ma pełnoetatowy personel składający się z 30 osób. Kiedyś znana tylko jako „ci ludzie, którzy sadzą drzewa” w dzielnicach, obecnie jej projekty obejmują farmy i ogrody, programy edukacji żywieniowej i środowiskowej oraz inicjatywę szkolenia pracowników, która buduje kariery w architekturze krajobrazu, ogrodnictwie i rolnictwie miejskim. Zeszłego lata 80 młodych ludzi pracowało jako praktykanci w miejscach w całym Detroit. Witt powiedział, że jednym z najbardziej satysfakcjonujących rezultatów jest świadomość, że mieszkańcy Detroit studiują teraz rolnictwo miejskie i pokrewne tematy w takich miejscach jak Michigan State University.
„I nawet jeśli nie planują kariery w tej dziedzinie,” powiedział Witt, „opuszczają nas jako strażnicy środowiska.”
Innym pozytywnym znakiem zazielenienia Detroit jest jego chodnik. W 2006 r. miasto posiadało w sumie sześć mil ścieżek rowerowych. Teraz, według Todda Scotta, dyrektora wykonawczego Detroit Greenways Coalition, innej organizacji non-profit, która wspiera i promuje zielone drogi w mieście, jest ponad 150 mil ścieżek rowerowych i oznaczonych wspólnych pasów. A kolejne są planowane na to lato, w tym niektóre z pierwszymi w historii stacjonarnymi zestawami narzędzi, aby rowerzyści mogli naprawiać awarie rowerów na trasie.
Scott dostrzega zaletę promowania aktywności na świeżym powietrzu, która nie jest od razu oczywista. Zauważa, że zielone drogi zachęcające do jazdy na rowerze i chodzenia pieszo łączą ludzi z różnych środowisk, promując w ten sposób przyjaźniejsze, bardziej sąsiedzkie społeczności. Zauważa, na przykład, że przejażdżki rowerowe, takie jak czwartkowe cotygodniowe przejażdżki z Palmer Park i poniedziałkowe Slow Rolls przyciągają setki ludzi, którzy są zróżnicowani pod względem wieku, rasy i pochodzenia społeczno-ekonomicznego.
„To jest nie tylko zdrowe dla ludzi i środowiska, ale także sprawia, że różni ludzie spotykają się w sposób, w jaki nie spotkaliby się w innych okolicznościach”, powiedział Scott. „Kiedy ludzie są pieszo lub na rowerze, a nie w swoim własnym metalowym, stalowym kokonie, spotykają się i angażują. To ważne w tym regionie. Im więcej ludzi spotyka się i miesza, tym lepiej.”
Nothing Fishy About Fish Farming
Inny rodzaj miejskiego rolnictwa zakorzeniający się w The D: komercyjne operacje akwaponiczne, aka farmy rybne. Ostatniego lata, Central Detroit Christian (CDC) Farm and Fishery zebrał swoje pierwsze skalowane „uprawy” tilapii. Zlokalizowane w dzielnicy Boston Edison w Detroit, łowisko uprawia również zioła i warzywa. Nie używa się pestycydów ani chemikaliów. Ryby same dostarczają nawozu. W tym samym duchu działa Food Field, znany również jako Peck Produce, który ma działającą komercyjną operację akwaponiczną w centrum Detroit.
Top 10 Green Spaces and Events in Detroit
Głodny na próbki miejsc i wydarzeń, gdzie można zobaczyć, spróbować lub w inny sposób spotkać się z miejskim rolnictwem? Oto nasze Top 10.
Eastern Market
Nie trzeba mówić, że pójście na Eastern Market to jeden z najlepszych sposobów na spędzenie soboty w mieście. Jest tam mnóstwo świeżych produktów od farmerów z całego Michigan, świeżo ciętych kwiatów i pysznego jedzenia z ciężarówek i popularnych jadłodajni. Sobota jest Big Kahuna dni rynkowych, ale Eastern Market jest teraz otwarty w niektórych wtorki i niedziele, too.
INSIDER DIRT: Inne popularne rynki miasta istnieją, w tym Wayne State University Farmers Market, który działa w środy, 11 a.m.-4 p.m. od czerwca do października, wzdłuż Cass Avenue między Putnam i Kirby. Northwest Detroit Farmers Market odbywa się w North Rosedale Park Community Club House w czwartki od 4 do 8 wieczorem od czerwca do października. Odwiedź detroitmarkets.org, aby uzyskać więcej informacji na temat farmers markets.
Green Garage
Tom i Peggy Brennan z Troy na przedmieściach Detroit są przekonani, że bycie zielonym to nie tylko trend; to sposób na dobre życie. Tak więc, para otworzyła Green Garage w 2011 roku. Ten adres to kilka rzeczy w jednym. Jego zieloną wizytówką jest stary magazyn odnowiony przy użyciu materiałów z recyklingu, który zużywa prawie zero energii. To także centrum inkubacji – ośrodek biznesowy, który zachęca i wspiera startupy, które są przyjazne dla środowiska i świadome społecznie. Ale jest to również budynek biurowy, oferujący przestrzeń dla nowo powstałych, świadomych ekologicznie firm (obecnie jest ich 51), niezależnie od tego, czy potrzebują jednego biurka, czy pakietu biurowego dla sześciu osób.
INSIDER DIRT: Green Garage ma ogród na dachu i dostarcza świeże składniki do Motor City Brewing Works. W większość piątków w południe odbywa się tam lunch społecznościowy z brązowym workiem oraz 30-minutowa wycieczka po budynkach publicznych.
Nadbrzeże Detroit
Konserwatorium Detroit RiverFront wykonało wspaniałą pracę przekształcając nadbrzeże Detroit w zabawne, atrakcyjne, zdrowe miejsce ozdobione ścieżkami, parkami, placami zabaw, zajęciami jogi i spektakularnymi widokami. Kolejnym pięknym miejscem wzdłuż nabrzeża rzeki jest Belle Isle Park. Nie zapomnij o znajdującym się tam konserwatorium Anna Scripps Whitcomb Conservatory. Wstęp do tej tropikalnej oazy jest bezpłatny (wjazd na wyspę dla tych, którzy prowadzą samochód, jest płatny).
WIRTUALNA PRZYGODA: Wypożycz rower z Wheelhouse Detroit przy Atwater Street na Detroit RiverWalk i pedałuj wzdłuż nabrzeża rzeki. Miniesz kilka parków, w tym William G. Milliken State Park and Harbor oraz nowo wyremontowany Mt. Elliott Park, a także Detroit RiverWalk West.
Dequindre Cut Greenway
Operowany przez Detroit Riverfront Conservancy, ta była linia kolejowa jest obecnie 1,35-milową ścieżką rekreacyjną, która łączy nabrzeże rzeki z Eastern Market i dzielnicami po drodze. Część greenway’u prowadzi ludzi bezpośrednio z nabrzeża do Eastern Market.
DROGA ŚLEDCZA: Spacerując, biegając lub jeżdżąc na rowerze po Dequindre Cut Greenway, zwróć uwagę na sztukę publiczną, w tym murale lokalnych artystów, a także reprodukcje dzieł wiszących w galeriach Detroit Institute of Arts.
Lafayette Greens
Zlokalizowany w samym sercu centrum Detroit, pośród gmachów sądów i biurowców, ten organiczny ogród z podniesioną podstawą jest prawdziwym przykładem tego, jak z betonowego terenu może wyrosnąć piękna zielona przestrzeń. Znajduje się on na terenie, który pozostał pusty po wyburzeniu budynku biurowego, na rogu skrzyżowania West Lafayette, Shelby i Michigan Avenue. Zobacz ogród dla dzieci, sad jabłoniowy i różnorodne produkty.
INSIDER DIRT: Rynek publiczny działa od 11 rano do 4 po południu w czwartki, od czerwca do października. Joga, hula-hoop™ i inne zajęcia są również oferowane w ogrodzie.
Farm to Fork Bike Tours
Keep Growing Detroit, we współpracy z Wheelhouse Detroit, oferuje wycieczki rowerowe do lokalnych gospodarstw, ogrodów i firm skupionych na żywności. Około 10-milowe wycieczki w obie strony odbywają się co najmniej raz w miesiącu od czerwca do września. Po wycieczce rowerzyści są zachęcani do zjedzenia posiłku w lokalnych restauracjach, które opierają się na świeżych produktach z pobliskich farm.
INSIDER DIRT: Oprócz zaplanowanych wydarzeń, specjalne wycieczki mogą być zorganizowane przez Wheelhouse Detroit i Keep Growing Detroit. Wystarczy zapytać.
Fresh Cut Flower Farm
Sarah Pappas od dawna marzyła o byciu rolnikiem. Pomysł nabrał realnych kształtów, gdy wraz z mężem kupiła dom z 1890 roku i trzy przylegające do niego puste działki na obrzeżach dzielnicy Woodbridge w Detroit. Jak mówi, zdecydowała się na hodowlę kwiatów, ponieważ są one pięknym sposobem na wypełnienie niszy w rosnącym zielonym krajobrazie Detroit. „Kwiaty sprawiają, że ludzie czują się wyjątkowi” – mówi Pappas, która hoduje zinniasy, maki, nagietki, lucerny i inne. „Kiedy dostajesz kwiaty, to sprawia, że ludzie czują się szczęśliwi.”
INSIDER DIRT: Fresh Cut jest prowadzony z domu Sarah Pappas (1760 W. Forest Ave. przy Rosa Parks Blvd.). Możesz zamówić cotygodniowe bukiety lub zatrzymać się na farmie kwiatów we wtorki lub czwartki od końca maja do października.
D-Town Farm
Od czerwca do października, zobaczysz rzędy i rzędy organicznych owoców, warzyw i ziół. Misją farmy jest modelowanie samostanowienia, powiedział Malik Yakini, który pomógł założyć farmę w znacznie mniejszej lokalizacji w 2006 roku. „Rozwijamy świadomość ludzi i potencjał rozwiązywania ich własnych problemów w tym samym czasie, w którym uprawiamy warzywa”, powiedział Yakini. Żywność z ogrodu jest sprzedawana na lokalnych rynkach, ale także na farmie od 9 rano do południa w soboty i niedziele, czerwiec-październik.
INSIDER DIRT: D-Town Farm organizuje coroczny festiwal zbiorów we wrześniu, który obejmuje żywność z ogrodu i sprzedawców z całego metro Detroit. Zaznacz w swoim jesiennym kalendarzu termin 19-20 września.
Hantz Woodlands
Tuż na wschód od dostojnej Wioski Indiańskiej w Detroit, zapomniana część wschodniej części miasta jest odbudowywana po jednym drzewie na raz. Właściwie, to setki drzew na raz. Hantz Woodlands, prowadzone przez lidera biznesu w Detroit, Johna Hantza, to 150-akrowa farma drzew. W maju 2014 roku tysiące wolontariuszy pomogło zasadzić 15 000 sadzonek klonu twardego i dębu. W październiku ubiegłego roku kolejne 500 klonów cukrowych trafiło do ziemi, a kolejne drzewa dopiero nadejdą.
INSIDER DIRT: Odwiedź farmę drzew na własną rękę lub umów się na wycieczkę grupową.
Keep Growing Detroit’s Annual Bus and Bike Tour
Co roku w pierwszą środę sierpnia Keep Growing Detroit organizuje wycieczki autobusowe i rowerowe po niektórych miejskich ogrodach. W zeszłym roku w wycieczce wzięło udział 38 ogrodów. Są co najmniej cztery różne autobusy, plus cztery różne trasy rowerowe. W każdym ogrodzie, lider lub wolontariusz spotyka się z turystami, aby opowiedzieć o specjalnych ofertach i unikalnych cechach ogrodu. Często dumni ogrodnicy oferują degustację potraw ze swoich grządek. Aby zwieńczyć wycieczkę, wystawny posiłek jest przygotowywany przy użyciu właśnie skubanych składników i serwowany na Eastern Market, punkcie początkowym i końcowym wycieczki.
INSIDER DIRT: Wycieczka autobusowa jest popularna i miejsca zapełniają się szybko. Zarejestruj się wcześnie.
Inne rynki, miejskie farmy, & Prezenty pokazujące bardziej zieloną stronę Detroit:
- Plum Street Market Garden Downtown ma owoce i warzywa
- North Cass Community Garden jest zaplanowany i zbudowany przez mieszkańców
- Earthworks Urban Farm ma wycieczkę z przewodnikiem
- Edible Hut Community’s gathering space jest we wschodnim Detroit’s Calimera Park
- Georgia St. Community Collective Gardens obejmuje pięć działek z sadem owocowym
- Brother Nature Produce Corktown to miejskie gospodarstwo rolne, którego produkty często można znaleźć w menu lokalnych restauracji
- Firmly Planted Downtown – ogród i centrum upominkowe przy Woodward Avenue
.