Dressing z octu balsamicznego
S Dressing z octu balsamicznego jest prawdopodobnie najprostszym ze wszystkich sosów sałatkowych, klasykiem, który każdy powinien znać na pamięć! Zrobiony z 1 części octu balsamicznego do 3 części oliwy z oliwek, plus sól i pieprz. Jest to fantastyczne rozwiązanie, ponieważ dressing z octu balsamicznego zachowuje trwałość przez 3 do 4 tygodni. Zrób więc DUŻĄ porcję!
Zrobienie Dressingu Balsamicznego jest tak proste, jak zapamiętanie tego:
1 część octu do 3 części oliwy z oliwek.
To wszystko, co musisz wiedzieć. Moja praca została wykonana.
Odpisuję!
Żartuję!!!😉
Mam jeszcze jedną małą rzecz, którą chciałabym się podzielić. Im lepszej jakości ocet balsamiczny i oliwa z oliwek, tym lepszy dressing. Nie ma nic złego w tym, że zrobisz go używając octu balsamicznego i oliwy z oliwek. Chodzi tylko o to, że im lepszej jakości, tym lepszy. Więc kiedy idziesz do posh restauracji i gasp, bo mają czelność pobierać $18 za maleńką sałatkę boczną wykonane z tylko liściastych zieleni i Balsamic Salad Dressing, to dlatego, że użyli góry składników linii.
Nie tylko dla opatrunku. Są liściaste zieleniny. Potem są liściaste zieleniny. A jeśli masz szczęście hodować własne, zazdroszczę ci.
Dla zwykłych ludzi takich jak ja, kiedy chcę najlepsze z najlepszych zieleni liściastych na żądanie, David Jones Food Hall jest moim bezawaryjnym miejscem, do którego zmierzam.
Zrobiłem tę bardzo klasyczną sałatkę z zielonych liści z David Jones Young & Tender Baby Leaves, mżawką mojego Dressingu Balsamicznego i wiórkami parmezanu. Po prostu piękna. Słowo decydujące to „piękna”.
Zjadłam ją na lunch 2 sekundy po tym, jak pstryknęłam to zdjęcie! – Nagi x
Głód na więcej? Zapisz się na mój newsletter i śledź mnie na Facebooku, Pintereście i Instagramie po wszystkie najnowsze aktualizacje.
S Dressing z octu balsamicznego
Składniki
Big Batch To Keep
- ▢ 1/4 szklanki octu balsamicznego (zwykłego, nie karmelizowany lub syropowaty)
- ▢ 3/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin (lub mniej, jeśli lubisz ostrzejszy dressing)
- ▢ Sól i pieprz do smaku
Pojedyncza porcja (Serwuje 3 – 4 jako dodatek)
- ▢ 1 łyżka octu balsamicznego
- ▢ 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin (lub mniej, jeśli lubisz ostrzejsze dressingi)
- ▢ Sól i pieprz do smaku
Optional extra
- ▢ Miód lub cukier , do smaku
Instrukcje
-
Umieścić składniki w słoiku i bardzo dobrze wstrząsnąć. Dopasować sól i pieprz do smaku.
-
Przechowywać przez 3 tygodnie na ladzie (chyba że jest bardzo gorąco w miejscu, w którym się znajdujesz, przechowuj w lodówce), zakładając, że używasz świeżej oliwy z oliwek. Nie przechowuj dłużej niż 4 tygodnie, ponieważ wysokiej jakości oliwa z oliwek traci smak po upływie 4 tygodni od otwarcia butelki.
Przypisy:
Nie przegap wszystkich innych Ready To Use Dressings, którymi się podzieliłam! Wszystkie one wystarczają na 2+ tygodnie, a większość na 3 tygodnie. Znajdź je wszystkie tutaj.
