Here’s What You Can Substitute For Garlic
Be careful, though – not all garlic substitutes are created equal. Niektóre z nich są znacznie silniejsze niż świeże ząbki czosnku. Najbliższym substytutem drobno posiekanego, świeżego czosnku jest czosnek mielony w słoiku. Aby dokonać tej substytucji, po prostu zastąpić każdy ząbek czosnku przepisy wzywają do z pół łyżeczki słoika mielonego czosnku.
Czosnek w proszku i sól czosnkowa są bardziej obezwładniające substytuty, więc są one często używane w mniejszych ilościach. Aby zastąpić jeden ząbek czosnku z przepisu z czosnkiem w proszku, użyj ósmej łyżeczki przyprawy w proszku. Do każdego ząbka czosnku można również użyć pół łyżeczki soli czosnkowej. W tym przypadku jednak pół łyżeczki soli należy wyeliminować z przepisu, aby uwzględnić dodatkową sól w mieszance soli czosnkowej. To będzie zachować danie z staje się zbyt słony.
Finally, pół łyżeczki do całej łyżeczki mielonej szalotki może być również używany w miejsce jednego ząbka czosnku. W zależności od osobistych upodobań i mocy szalotki, może ona często smakować łagodniej lub słodsze niż czosnek, więc nie martw się o dodanie nieco więcej niż pół łyżeczki.
.