How to Make the Ultimate Cheese Board

How to Make the Ultimate Cheese Board

Chcesz zrobić niesamowitą deskę wędlin? Pokażę Ci, jak zrobić Ultimate Cheese Board w mniej niż 10 minut! Dowiedz się, jak zmontować najlepszą deskę serów – od tego, jakie sery kupić, przez to, jak ułożyć wszystko na desce, po to, jakie wina dobrać do deski!

Patrząc na więcej pomysłów deska serowa? Sprawdź mój poradnik, jak zrobić EPICKĄ deskę serów na wakacje.

Jak zrobić deskę serów

Jestem dziewczyną z Wisconsin urodzoną i wychowaną. Krowy. Farmy. Ser. Brats. Piwo. To jest to, co większość ludzi myśli, kiedy myśli o Wisconsin. Cóż, to i Packersi! Duh!

Wyrosłem na serze. To było jak własna grupa żywnościowa. Ser jest w mojej krwi!

Nie ma nic lepszego niż plasterek dojrzałego sera cheddar, który jest lekko ostry i rozpływa się w ustach.

Ser przypomina mi o domu. Przywołuje wszystkie zabawne wspomnienia, które miałem dorastając. Wspomnienia z jazdy obok farm z opuszczonymi szybami i radiem. O chodzeniu na Targi Stanowe Wisconsin i opychaniu się kremowymi ptysiami i smażonym serem twarogowym. Nie znacie serowych twarożków, dopóki nie zjecie serowych twarożków z Wisconsin. I wspomnienia o powrocie do domu z college’u w weekendy i mijaniu ogromnego znaku „CHEESE STAND”.

Wszyscy jesteśmy o serze. Dlatego uważam za stosowne zabrać Was na „wycieczkę drogową” po moich ulubionych serach, sparowanych z mięsem i winem. Ponieważ siedzenie z tyłu z deską serów do pożarcia i winem do popijania z przyjaciółmi jest dla mnie prawdziwą przyjemnością!

Czy kiedykolwiek myślałeś. Musi być jakaś sztuczka, aby zrobić te deski serów i wędlin?

Więc, pokażę ci kilka sztuczek. To nie jest tak skomplikowane, jak myślisz.

Co kupić na deskę serów?

Krok 1: Sery

Wybierz 3-4 sery. Ser miękki. Ser półmiękki. Ser półtwardy. I twardy ser.

Dzisiaj wybrałem kostki ostrego sera Cheddar wyprodukowanego w Teksasie! Śmierdzący ser Gorgonzola i bardzo dojrzały ser Asiago z Wisconsin. Asiago był moim ulubionym! Bogaty i kremowy, dojrzały biały ser Cheddar z Kalifornii! I wędzona Gouda z Wisconsin! Ser Wisconsin na wygraną!

Odkąd macie wybrane sery – główna część jest zrobiona. W końcu to deska serów 🙂 Jeśli chodzi o jedzenie, ser jest łatwym, zdrowym wyborem, nie trzeba wybierać serów o obniżonej zawartości tłuszczu i całego tego jazzu. Sery są robione z prawdziwych, świeżych składników i tworzone dla specyficznych, niepowtarzalnych smaków. Cokolwiek wybierzesz, będzie wspaniałe!

Krok 2: Mięso

Wybierz kilka wędlin do pary z serem. Ja wybrałem zwykłą słoną Prosciutto de Parma i włoskie suche Salami.

Krok 3: Pojazd.

Potrzebujesz kilku składników, na których ser może być podawany. Rzeczy takie jak opiekane bagietki, krakersy lub paluszki chlebowe są świetne do włączenia.

Krok 4: Owoce &Orzechy.

Pretty sure this is self explanatory, but just in case, here are a few examples. Surowe migdały, surowe nerkowce, nerkowce prażone w miodzie lub pistacje. Jeśli chodzi o owoce, winogrona są zawsze świetne, jeżyny, truskawki, figi lub jakiekolwiek suszone owoce. Po prostu pomyśl o rzeczach, które lubisz i dodaj je. Są one świetnymi „wypełniaczami przestrzeni”, kiedy składasz deskę razem.

Ostatni, ale nie najmniejszy.

Krok 5: Inne dodatki.

Ten obszar jest dla jakichkolwiek innych sosów lub warzyw, które chciałbyś dodać. Rzeczy takie jak, dżem figowy, miód, pesto z suszonych pomidorów, pieczona czerwona papryka, marynowane oliwki, karczochy, pesto bazyliowe lub dżem z bekonu. Lista jest dłuższa. W zasadzie wszystkie „zabawne” rzeczy do dodania do twojego „pojazdu” wraz z tym smacznym serem!

A voila!

How to Arrange a Cheese Board

You don’t HAVE to include all of these items. Może wybierz jeden lub dwa z każdej kategorii lub po prostu przejdź do kroków 1-3, aby uzyskać prostszą deskę.

Podczas montowania deski serów, lubię umieszczać moje sery na desce jako pierwsze. Ponieważ to one są gwiazdą półmiska. Na tym półmisku położyłam trochę zieleniny pod serem, aby go trochę podeprzeć. Następnie umieściłam mięso w różnych miejscach, aby kontrastowało z serem. Następnie chleb/krakersy, a na koniec wszystkie inne składniki, aby wypełnić przestrzeń. Twoim celem jest upewnienie się, że nie widać deski. Sprawić, by wyglądała na obfitą i pełną wszelkiego rodzaju smakołyków. Więc tak szybko, jak przynieść go na zewnątrz twój gość pożerać go!

Każdy czas robię Cheese Board to magicznie transportuje mnie z powrotem do Napa. Siedzę z moim mężem i przyjaciółmi, patrzę na winnicę i powoli ogarnia mnie spokój tej chwili! Mam nadzieję, że ta deska serów przeniesie Was również! Życie jest zbyt krótkie, by się nim nie cieszyć. I bądźmy szczerzy. Ser po prostu uszczęśliwia ludzi!

Jak sparować deskę serów z winem

Ok, ostatni, ale nie najmniej ważny. Jak sparować te wszystkie wspaniałe sery z winem!

Ser cheddar i dojrzewający cheddar dobrze komponują się z Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Pinot Noir, Pinot Gris i Merlot.

Blue Cheese lub Gorgonzola dobrze komponują się z Cabernet Sauvignon, Riesling, Chianti, Malbec, Pinot Noir, i Merlot.

Asiago, Parmezan lub inne twarde sery dobrze komponują się z Cabernet Sauvignon, Chianti, Riesling, Sauvignon Blanc, Malbec, Pinot Noir, Pinot Gris, Shiraz i Merlot.

Gouda dobrze łączy się z Cabernet Sauvignon, Chianti, Szampanem, Rieslingiem, Sauvignon Blanc, Malbec, Pinot Noir, Pinot Gris, Shiraz i Merlot.

Bon Appetit przyjaciele!

**Współtworzone z amerykańskimi rodzinami mleczarskimi i importerami, we współpracy z Innovation Center for U.S.Dairy. Jednak, jak zawsze, wszystkie opinie są w 100% moje! Dziękuję za wspieranie marek, które wspierają Joyful Healthy Eats. ***

Print

IF YOU MAKE THIS RECIPE, BE SURE TO SNAP A PIC AND HASHTAG IT #JOYFULHEALTHYEATS. I LOVE SEEING WHAT YOU MAKE!

Want More Cheesy Recipes?

Patriotic Cheesecake Stuffed Strawberries

Sriracha Mac & Cheese

Classic Wedge Salad with Light Bleu Cheese Dressing

Sałatka z serem w kratkę z lekkim dressingiem z sera Bleu.