Jak ugotować bekon w piekarniku
Jak uzyskać chrupiący i ciągnący się bekon? Gotowanie bekonu w piekarniku to najprostszy i najmądrzejszy sposób na przyrządzenie pasków bekonu! Do perfekcji. Nie musisz nawet smażyć swojego bekonu, ponieważ pieczony bekon jest tak samo chrupiący, ale mniej brudzący. Doskonały bekon bez rozprysków w 15 minut! Co za pyszny sposób na przygotowanie tego amerykańskiego klasyka na śniadanie, kolację, a może nawet deser! 
Jak gotować bekon w piekarniku
- Pierwsze rzeczy pierwsze, rozgrzej piekarnik do 375 F.
- Następnie, będziesz musiał przygotować dużą blachę do pieczenia i wyłożyć ją papierem pergaminowym lub folią.
- Teraz ułóż paski bekonu w jednej warstwie na blasze do pieczenia, ale nie pozwól, aby paski bekonu zachodziły na siebie, bo inaczej będą się sklejać.
- Na koniec piecz bekon przez 15 minut, aż będzie chrupiący do perfekcji i odsącz!
- Aby odsączyć tłuszcz z bekonu, usuń paski bekonu z blachy do pieczenia na talerz. Teraz przechyl blachę, aby tłuszcz z bekonu spłynął do kosza na śmieci lub pojemnika do przechowywania.
- Możesz również użyć ręczników papierowych, gazet lub pociętej brązowej torby papierowej do tego celu.
Dlaczego warto gotować bekon w piekarniku?
- Głównym powodem, aby gotować bekon w piekarniku jest zminimalizowanie sprzątania. Podczas gdy żeliwna patelnia jest klasycznym wyborem do smażenia bekonu, jest o wiele łatwiej pozbyć się tłuszczu z bekonu, jeśli upieczesz bekon, a następnie po prostu wyrzuć cały tłuszcz prosto do śmieci lub pojemnika!
- Przygotowywanie bekonu w piekarniku jest idealne podczas gotowania dla tłumu! Możesz mieć dwie blachy do gotowania w tym samym czasie.
- Bekon gotowany w piekarniku równa się BRAK rozpryskiwania tłuszczu z bekonu. Wszędzie! Nie musisz czyścić górnej części kuchenki! Czyż to nie wspaniałe?
Jak długo gotujesz bekon?
Piekę go przez 15 minut w temperaturze 375°, aż bekon będzie chrupiący. Niektórzy kucharze pieką go w temperaturze 400 F i ja też tak robiłem. Jednak przy 400 F, chcesz sprawdzić swój bekon po 10 minutach, aby uniknąć spalenia go w jego własnym tłuszczu! Twój bekon jest również znacznie bardziej prawdopodobne, aby produkować rozpryski wewnątrz piekarnika podczas gotowania go w temperaturach wyższych niż 375 F.
Czy można go gotować w niższej temperaturze? Tak! Upiekłam bekon w 350F i był chrupiący również w tej temperaturze, ale gotowanie trwało dłużej: 20-25 minut w 350.
CO ZROBIĆ Z TŁUSZCZEM Z BEKONU?
Nawet jeśli niektórzy kucharze zachowują swój tłuszcz z bekonu, ja nigdy tego nie robiłam, ponieważ tłuszcz z bekonu może zjełczeć, a to nie jest coś, co chcę ryzykować. Jeśli zdecydujesz się zachować tłuszcz z bekonu – przelej go do szklanego słoika lub metalowej puszki i przechowuj w lodówce.
Jak przechowywać upieczony bekon
- Po pierwsze, będziesz musiał schłodzić bekon na talerzu.
- Następnie umieść schłodzony bekon w zamykanej plastikowej torbie.
- Możesz przechowywać ugotowany bekon do jednego tygodnia w lodówce. Aby ponownie podgrzać boczek z lodówki, po prostu podgrzej go w mikrofalówce lub dodaj na gorącą patelnię, aby stał się chrupiący. Możesz go również posiekać, aby był jeszcze bardziej chrupiący!
Jak wybrać bekon w sklepie
Pomyślałam, że to dobry pomysł, aby podzielić się również tym, jak wybrać bekon w supermarkecie, ponieważ jest tam tak wiele możliwości wyboru! Bekon jest jednym z ulubionych amerykańskich posiłków śniadaniowych. Jest to kawałek wieprzowiny, który jest solony w roztworze soli, a następnie wędzony. I oczywiście istnieje wiele różnych rodzajów bekonu do wyboru.
- Najlepszy bekon w Twoim supermarkecie będzie przy ladzie mięsnej lub delikatesowej. Pakowany bekon musi mieć dłuższy termin przydatności do spożycia, więc jest bardziej prawdopodobne, że zobaczysz więcej konserwantów.
- Upewnij się, że czytasz składniki! Mniej składników daje bekon wyższej jakości. Idealnie, lista składników nie powinna zawierać więcej niż wieprzowinę, sól, brązowy cukier i wodę.
- Niektórzy lubią cieńsze kawałki niż inni. Ogólnie rzecz biorąc, grubsze kawałki będą produkować chrupiący bekon, podczas gdy cieńsze kawałki będą produkować bardziej chrupiący bekon. Szukaj ładnej mieszanki mięsa i tłuszczu, z nieco większą ilością mięsa niż tłuszczu.
Przepisy na pyszny bekon:
Kremowa brukselka z boczkiem i mozzarellą
Kurczak ze szpinakiem i boczkiem Alfredo
Upieczone w piekarniku uda z kurczaka z boczkiem
Print Recipe
Najprostszy sposób na upieczenie boczku w piekarniku
Składniki
- 8 pasków bekonu
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 375°
-
Wyłożyć dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową. Ułóż bekon w pojedynczej warstwie na blasze do pieczenia, upewniając się, że nie zachodzi na siebie.
-
Piecz aż będzie chrupiący, 15 do 25 minut
-
Odsącz na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem i podawaj.
.