Marynowane Kaboby Wołowe + Wspaniała Marynata Wołowa Przepis
Sharing is caring!
- Share38
- Tweet
- Pin70483
Marynowane Kaboby Wołowe są aromatyczne, delikatne, i łatwe do dostosowania! Dowiedz się również, jaki jest najlepszy rodzaj wołowiny do kabobów, jak długo grillować kaboby i mój ulubiony przepis na marynatę do kabobów wołowych.
Ostatnio mój syn i ja oglądaliśmy MasterChef Junior. On ma tylko pięć lat, ale jest tak zainteresowany nauką gotowania. Więc tego lata, możesz nas znaleźć przy grillu! Uwielbia patrzeć, jak pracuję przy grillu i zawsze mi mówi, że jego żołądek burczy, kiedy gotują się te marynowane kaboby wołowe. Pachną niesamowicie!
„Świetna marynata. Wybredny nastolatek zjadł bez żadnego A1 lub innego sosu. Zdecydowanie marynować przez 24 godziny. Mięso staje się bardzo delikatne i aromatyczne. Upewnij się, że mięso jest mniej więcej tej samej wielkości, a warzywa do szaszłyków układaj oddzielnie od mięsa. Upiekliśmy to na grillu na węglu drzewnym. Niesamowite.”- Michelle, użytkownik Pinterest
Uwielbialiśmy grillowanie tych kabobów wołowych tego lata, więc jestem podekscytowany, aby podzielić się z wami, jak uzyskać doskonałe kaboby wołowe na grillu za każdym razem; w tym moją ulubioną marynatę do kabobów wołowych, najlepszą wołowinę do kabobów i jak długo grillować swoje kaboby wołowe.
Dlaczego tak bardzo kocham kaboby? Po długim dniu pracy i szkoły, mój mąż i syn są SO głodny! Staram się bardzo, aby mój syn dostał wysokobiałkową kolację każdego wieczoru.
„Zrobiłem to dla rodziny w ten weekend. Marynowałem mięso przez 24 godziny. To było fantastyczne. Mięso było aromatyczne, soczyste i delikatne. To jest zachowanie!” -Rebecca, Pinterest User
Wołowina jest idealna, aby zapewnić mu to białko. W zaledwie trzy uncjowej porcji, wołowina dostarcza połowę Dziennej Wartości dla białka – 25 gramów!
Możesz naprawdę sprawić, że kaboby będą dostosowane do potrzeb i zabawne dla rodziny. Mój kochający grzyby mąż może załadować swoje szaszłyki grzybami, podczas gdy mój syn i ja zazwyczaj używamy słodkiej papryki.
To mnóstwo zabawy, aby wciągnąć rodzinę w akcję, a mój syn uwielbia patrzeć jak kaboby, które zrobił skwierczą na grillu!
Jaka jest najlepsza wołowina na kaboby?
Osobiście, polecam użycie steku z polędwicy do kabobów. Jest on ekonomiczny, ma doskonały smak i posiada certyfikat American Heart Association Heart Healthy Certified!
Marynuję moje mięso do kabobów wołowych przez około 24 godziny, aby być pewnym, że mięso ma czas na zmiękczenie. Other beef options that great cuts for beef kabobs are Flat Iron or Strip Steak.
If you want this recipe tonight for dinner and are unable to marinate, I would then recommend working with Beef Tenderloin.
Polędwica wołowa jest wyższym końcem, ale naturalnie delikatnym cięciem. Kababy wołowe są doskonałym zastosowaniem dla tego kawałka mięsa, ponieważ niewielki kawałek przechodzi długą drogę!
Gdy używam polędwicy wołowej do kabobów, nadal marynuję wołowinę przed umieszczeniem jej na szpadkach, ale tylko po to, aby nadać jej smak, a nie zmiękczyć. Szybka, 30-minutowa marynata to wszystko, czego potrzebujesz, aby twoje usta nabrały wody!
Niezależnie od kawałka wołowiny, który wybierzesz do swoich kabobów, istnieje jeszcze kilka wskazówek, aby upewnić się, że twoje kaboby z wołowiny wychodzą doskonałe za każdym razem:
- Pewnie pokrój wołowinę na równe kawałki, aby zapewnić, że gotują się w sposób ciągły. Lubię kroić moją wołowinę na kawałki o wielkości od 1 do 1,25 cala.
- Użyj drewnianych szpikulców, aby upewnić się, że wołowina pozostanie nieco rzadka w środku. Metalowe szpikulce przewodzą ciepło, więc używam ich tylko do kurczaka i warzyw. Add 12” wooden skewers to your Amazon cart.
- Beef kabobs should be grilled to rare, medium or even well done, it’s your choice! Grilluj steki do preferowanego poziomu gotowości. Ja grilluję kababy na dużym ogniu przez 8-10 minut, obracając je co 3-4 minuty, co zazwyczaj skutkuje średnią dokładnością.
- Pozwól grillowanym kabutom wołowym odpocząć przez około 5 minut po zdjęciu z grilla. Pozwala to na ponowne osadzenie się soków w wołowinie, dzięki czemu pozostanie ona miła i soczysta, ze smakiem w każdym kęsie!
- Rozważ nawleczenie wołowiny i warzyw na osobne szpikulce, abyś mógł lepiej zarządzać czasem ich przyrządzania, zwłaszcza jeśli jesteś początkującym grillującym kabobem!
- Wybierając chudszy kawałek mięsa, upewnij się, że używasz marynaty, takiej jak wspaniała marynata do wołowiny w tym przepisie!
Ingredients
For the kabobs:
- 5 funtów Stek z polędwicy, pocięty w ~1-calową kostkę
- 1 papryka
- 1 czerwona cebula
- 1 funt pieczarek
- Drewniane lub szaszłyki
Dla marynaty:
- ½ filiżanki oliwy z oliwek
- Jedna trzecia filiżanki sosu sojowego (preferowany niskosodowy)
- ¼ filiżanki soku z cytryny
- ¼ filiżanki sosu Worcestershire
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1 łyżka. Przyprawa włoska
- 1 łyżka pieprzu
- ½ łyżeczki soli
- Dash of hot sauce
Instrukcje
- Włóż wszystkie składniki marynaty do galonowej torby Ziploc. Dodać kawałki wołowiny i ponownie zamknąć torbę. Podwójną torebkę, jeśli to konieczne, aby zapobiec wyciekom, ale upewnij się, że usunął jak najwięcej powietrza przed uszczelnieniem. Pozwól wołowinie marynować się przez 24 godziny.
- Przed grillowaniem, jeśli używasz drewnianych szpikulców, namocz je w misce z wodą na 20-30 minut przed grillowaniem.
- Przygotuj warzywa, czyszcząc i usuwając łodygi oraz krojąc w szerokie, 1-calowe kawałki. W przypadku grzybów, umyj je delikatnie wilgotną ściereczką, a następnie usuń około ¾ trzonu. Nie usuwaj całej łodygi, pozostała część pomoże pieczarkom utrzymać się mocno na szpikulcu.
- Nawlecz wołowinę i warzywa na szpikulce (wstaw wskazówki/linki dotyczące uzyskania bezpiecznego szpikulca)
- Grilluj na dużym ogniu przez 8-10 minut, obracając co 3-4 minuty.
- Zdejmij kaboby z grilla i przed podaniem połóż na talerzu luźno przykrytym folią aluminiową. Pozwoli to soki w wołowinie do ponownego rozprowadzenia, ograniczając ilość mioglobiny, która ucieka, gdy cięcia w wołowinie.
Oto kilka z moich ulubionych przepisów, które myślę, że będziesz również miłość!
- Balsamicznie marynowany stek z boczku
- Karaibskie burgery wołowe z salsą z mango
- Bacon Wrapped Beef Tenderloin with Balsamic Fig Sauce
- Hibachi Steak Lettuce Wraps
- Red Wine Pot Roast with Mushrooms (Crock Pot Option)
- Turkey Fajita Kabobs
- Shrimp Kabobs: Pikantny, Słodki Przepis na szaszłyki z krewetek!
- Szaszłyki z kurczaka owinięte bekonem
- Grillowane szaszłyki z kurczaka
- Grillowana kukurydza na kolbie w folii
- Kotlety wieprzowe z pieprzem cytrynowym
- Najlepszy przepis na dorsza z grilla
Ten post był sponsorowany przez Missouri Beef Industry Council. Wszystkie myśli i opinie pozostają moje własne.
.