Palo Dinner Review
Ta recenzja Palo dotyczy kolacji na statku Disney Magic. Na tym statku, Palo jest opcjonalna, tylko dla dorosłych restauracja fine dining featuring Northern Italian cuisine na Aft Deck 10. Istnieją wersje Palo na każdym statku Disney Cruise Line, i zawsze znajduje się na najwyższym pokładzie rufowym. Palo oferuje malownicze widoki na ocean praktycznie z każdego miejsca w restauracji. Jako opcjonalne, tylko dla dorosłych doświadczenie fine dining, jest 25 dolarów dopłaty za gościa, jeśli goście dokonują rezerwacji na Palo.
Podobnie jak inne restauracje Disney Cruise Line na Magic są ładne i mają swój własny urok, różnica w Palo jest widoczna, jak tylko przybędziesz na Aft Deck 10. Cały obszar ma stonowaną kolorystykę i wygląda elegancko w porównaniu. Różnica ta widoczna jest również wewnątrz restauracji. Podczas gdy inne restauracje wykonują dobrą robotę maskując fakt, że są to duże restauracje o dużej pojemności, Palo jest cichsze i bardziej intymne.
Dla weteranów Walt Disney World, tutaj jest trochę perspektywy: Lumiere’s jest jak Be Our Guest Restaurant (duża i głośna, ale miła), podczas gdy Palo jest jak California Grill (mniejsza i milsza). W obu przypadkach, analogie tylko rozciągają się na ambiance, i zarówno Lumiere’s i Palo oferują superior ambiance do ich analogów Walt Disney World.
Różnica w ambiance jest również widoczna w innych gości w Palo. Nie tylko nie ma dzieci, ale Palo ma dress code, który jest ściśle egzekwowany. Oznacza to spodnie/khaki i koszulę z kołnierzykiem lub sportową marynarkę dla mężczyzn, i to samo (lub sukienkę) dla kobiet. Żadnych klapek, szortów, podartych ubrań, dżinsów itp. Jeśli goście nie mają odpowiedniego stroju, Palo ma spodnie i płaszcze dostępne, ale ja osobiście nie chciałbym nosić spodnie, które były noszone przez innych.
Dekor w całej restauracji jest elegancki, ale niedopowiedziane. Istnieją maski przy wejściu i wazony ze świeżo ciętych kwiatów w restauracji, ale w przeciwnym razie, eleganckie uczucie jest głównie przekazywane przez wybór kolorów, tapicerki i płynący, płynny projekt restauracji. Jest to zdecydowanie bardziej zachęcające niż Victoria & Albert’s, ale nadal jest to dość wyraźnie restauracja fine dining pod względem stylu i designu.
Przyjrzyjrzyjmy się atmosferze i wystrojowi restauracji…
Zanim omówimy konkretne dania, które zamówiliśmy, porozmawiajmy o obsłudze. Jest to coś, co zwykle pomijamy w recenzjach jadalni Disneya, ponieważ uważamy, że obsługa jest trafiona lub chybiona i nie jest przydatna dla czytelników, ponieważ wasze doświadczenia prawdopodobnie będą się różnić od naszych. Jesteśmy pewni, że nie jest to przypadek z Palo. Obsługa podczas obu naszych posiłków była pierwszorzędna. Nasz serwujący, Andrea, był wspaniały. Był dobrze zaznajomiony z menu, przedstawił doskonałe rekomendacje i był niesamowicie profesjonalny, nie będąc przy tym napuszonym. (Jestem pewna, że każdy, kto jada w Palo uważa, że jego serwer jest najlepszy; mimo to, gorąco polecamy poprosić Andreę, jeśli zjecie posiłek w Palo na Disney Magic.)
Inni członkowie personelu, których spotkaliśmy byli również znakomici, a szef kuchni Silvio był również wspaniały. Był niewiarygodnie przyjazny dla Sary i mnie, gdy rozmawialiśmy podczas kolacji i brunchu. W 'tajemnicy’ dał mi świeżo ściętą różę, aby wręczyć ją Sarze po kolacji, a na koniec rejsu zostawił dla nas certyfikat 'Magic Moment’ przed naszym pokojem. Podczas gdy kuchnia była wspaniała, obsługa sprawiła, że posiłek w Palo był wyjątkowy.
Jedliśmy dużo w Palo (nie jesteś ograniczony w tym, ile możesz zamówić, a my mamy żołądki konkurentów), więc omówimy każdą pozycję ze względną zwięzłością. Podejrzewamy, że menu zmienia się regularnie (?) tak czy inaczej, więc recenzje konkretnych pozycji mogą nie być dla Was aż tak przydatne. (Zapomniałem zrobić zdjęcia menu, więc zakładam, że opisy menu Disney listy są dokładne.)
Jesteś prawdopodobnie będzie zmęczony słów takich jak „bogaty,” „flavorful,” i „dekadencki”, ale są to moje trzy go-to słowa, które całkiem dużo kapsułkować doświadczenie w Palo. Prezentacja każdego dania mówi sama za siebie, a złożone smaki każdego dania są trudne do wyrażenia. Wystarczy powiedzieć, że Palo nie jest typową amerykańską restauracją włoską.
To jest Palo Martini. Jest to mieszanka Absolut Pear, Limoncello i kilku innych rzeczy. To jest, jak to się mówi, bomba. Disney Cruise Line ma stacje z napojami na statku, gdzie można dostać napoje bezalkoholowe, kawę i inne rzeczy. Zapłacilibyśmy przyzwoitą premię, gdyby ten zły chłopiec znalazł się na pokładzie dla dorosłych. Now that would get the party started! 😉
The meal started with a bread course, but knowing that there were no limits on what else we could order, we only each had one piece. Wymagało to pewnej powściągliwości, gdyż pieczywo i sosy do niego były wyśmienite. Następnie do naszego stolika podjechał wózek z antipastami i przygotowano dla nas talerz składający się z prosciutto, bresaoli, parmezanu reggiano, marynowanych oliwek i suszonych pomidorów. Te przystawki były doskonałe-świeże i pełne bogatego smaku.
Następnie były przystawki. To grillowane pieczarki portobello i polenta z sosem z pieczonej szalotki. Oboje uwielbiamy portobello, a to nie zawiodło. Portobello było doskonale ugotowane, a polenta i kremowy sos szalotkowy sprawiły, że było absolutnie dekadenckie. Gorąco polecam.
Here’s the Fritto di Calamari. Nigdy nie można się pomylić z kalmarami, które zawsze są po prostu w różnym stopniu pyszne. Tutejszy kalmar był delikatny i lekko panierowany. Jeśli lubicie kalmary, zdecydowanie zamówcie to danie.
Po przystawkach, nasz serwer przyniósł oczyszczacz podniebienia.
Ravioli z homarem i mascarpone zostało polecone przez naszego pracownika i cieszymy się, że je zamówiliśmy. Homara było w nim pod dostatkiem, a smaki doskonale się równoważyły. Jest to stosunkowo mała porcja, ale uważamy, że jest to idealne danie do dzielenia się, ponieważ jest tak bogate. We can’t recommend this enough.
The Tuna on a bed of Linguini Pasta with Artichokes and a Tarragon Veal jus was good, but it was the one item that didn’t knock our socks off. Jak na tuńczyka, uważam, że miał dobry smak i byłoby to danie, które polecilibyśmy praktycznie wszędzie indziej, ale w Palo są lepsze opcje. Następnym razem będziemy pominąć to i zamiast tego dostać polędwicę wołową.
The Garlic Roasted Rack of Lamb serwowane z Barolo Roasted Shallots, Crunched ziemniaki i ziołowy jus był punktem kulminacyjnym posiłku. Jest to bezsprzecznie najlepsza jagnięcina, jaką kiedykolwiek jadłem, a z perspektywy czasu, oboje chcielibyśmy mieć każdy zamówił własne. Czosnek nadał doskonały smak jagnięcinie, która była delikatna i doskonale przyrządzona. Bardzo, bardzo polecamy zamówienie tego dania. (Moje usta łzawią, gdy to piszę.)
Nasz serwer gorąco polecił nam Suflet czekoladowy i nie zawiódł się. Przygotowanie zajęło 20 minut i było tego warte. Suflet wyszedł gorący, a serwer wlał do niego sosy waniliowy i czekoladowy, gdy dotarł na stół. Był bogaty, ale tak dobry, że każdy z nas mógł mieć swój własny.
Palo’s Homemade Tiramisu był kolejnym doskonałym deserem. Był lekki, o idealnej konsystencji i wspaniałym smaku. Trochę niekonwencjonalny jak na tiramisu, ale postawiłabym go na równi z sufletem, nawet jeśli tiramisu nie ma prawie takiego samego „statusu” jak ulubiony deser Palo.
Nie pamiętam nazwy tego deseru (może to być Czekoladowy Amaretto Indulgence, ale nie przypominam sobie zbyt wiele smaku Amaretto), ale był to mus z mlecznej czekolady zwieńczony cannoli w przepięknej prezentacji. Naprawdę lubię ten deser, chociaż Sarah wskazała, że wolałaby ciemną czekoladę.
Based on our research before the cruise, it appears that the champagne brunch that Palo offers during a day at sea is the more in-demand choice for cruisers than dinner. Może to być spowodowane mniejszą ilością miejsc (kolacja w Palo jest oferowana w nocy, podczas gdy brunch w dzień na morzu) lub tym, że bystrzy wycieczkowicze zdają sobie sprawę z tego, że ominie ich „darmowy” posiłek w jednej z rotacyjnych restauracji, jeśli zdecydują się na kolację w Palo. Podczas gdy ta logika ma sens, gorąco polecamy kolację w Palo.
Byliśmy zarówno na kolacji jak i na brunchu, i podczas gdy oba doświadczenia są fenomenalne, dajemy przewagę kolacji. Jest to bardziej intymne, spersonalizowane doświadczenie, z twoim serwerem spędzającym więcej czasu z tobą. Mamy również wrażenie, że jedzenie jest nieco lepsze podczas kolacji. Zarówno brunch, jak i kolacja to doświadczenia dla smakoszy, ale jest coś, co można powiedzieć o wyłącznie przygotowanych na zamówienie posiłkach w porównaniu z mieszanką tego i bufetu. Nie jest to absolutnie żaden zarzut w stosunku do brunchu, który również otrzyma od nas 10/10, ale 10/10, które otrzymuje kolacja, jest nieco „lepsze”, jeśli ma to sens.
Jeśli wybierasz się na dłuższy rejs, zarezerwuj kolację Palo po nocy 3. Dzięki temu będziesz mieć pełne doświadczenie z początkowej rotacji posiłków (rozumiemy, że pokaz Animator’s Palate odbywa się tylko przy pierwszym posiłku). Jeśli wybierasz się na krótki rejs, zarezerwuj go w noc, kiedy nie odbywa się impreza Piratów. Tak właśnie zrobiliśmy, rezerwując Palo na pierwszą noc. Kiedy weszliśmy na pokład i otrzymaliśmy naszą kartę rotacyjną, zauważyliśmy, że w noc Palo przydzielono nam Animator’s Palate. Poszliśmy do Dining Services, aby poprosić o nową rotację, która zaczynałaby się od Carioca’s, i zostaliśmy przyjęci. Naszym powodem było to, że słyszeliśmy, że Carioca’s jest najmniej imponującą z jadalni, więc to jest ta, którą chcieliśmy przegapić. Chociaż nie możemy mówić o jakości Carioca’s (spróbujemy go następnym razem i zdamy relację), na podstawie naszych doświadczeń w Lumiere’s, Animator’s Palate i Palo, jesteśmy pewni, że była to dla nas właściwa decyzja.
Ogółem, Palo jest najlepszą restauracją Disneya, w której zjedliśmy posiłek poza Victoria & Albert’s. Niektórzy goście będą prawdopodobnie balk na dodatkowych kosztów Palo, zwłaszcza biorąc pod uwagę możliwość zjeść w miłej, bez dodatkowych kosztów restauracji w jego miejsce. W pełni wierzymy, że Palo jest warte dodatkowych kosztów i gorąco polecamy je każdej parze szukającej romantycznego posiłku lub smakoszom pragnącym wykwintnych doznań kulinarnych. Nasz całkowity koszt posiłku wyniósł nieco ponad 100 dolarów (50 dolarów za dopłatę, plus napoje i dodatkowe (opcjonalne) napiwki), i czujemy, że było to warte dodatkowych kosztów. Ponieważ jest to doświadczenie fine dining podkreślając wyrafinowany smak i prezentacji, nie bój się wziąć swój czas w Palo i zamówić dodatkowe entree (lub dwa), w pełni ciesząc się nim na wszystko, co ma do zaoferowania. Niesamowita obsługa, atmosfera i kuchnia są praktycznie niezrównane, a my teraz nie możemy sobie wyobrazić Disney Cruise Line bez posiłku w Palo.
Planujesz wypłynąć na pokładzie jednego ze statków Disney Cruise Line? Przeczytaj nasz kompleksowy przewodnik po liniach rejsowych Disneya, aby przygotować się do podróży, zaplanować rozrywkę i inne zajęcia oraz dowiedzieć się, czego możesz oczekiwać od rejsu Disneya!
Jeśli chcesz otrzymać spersonalizowane rekomendacje dotyczące tras rejsów Disney Cruise Line, statków i nie tylko, kliknij tutaj, aby uzyskać wycenę rejsu od Autoryzowanego Planera Wakacji Disneya bez żadnych opłat.
Aby uzyskać aktualizacje Disneya, informacje o zniżkach, bezpłatne pobranie naszego eBooka Money-Saving Tips for Walt Disney World i wiele więcej, zapisz się na nasz bezpłatny miesięczny biuletyn!
Jeśli podobał Ci się ten post lub okazał się pomocny, będziemy naprawdę wdzięczni, jeśli podzielisz się nim za pośrednictwem mediów społecznościowych, aby pomóc w rozpowszechnianiu informacji. Włożyliśmy wiele pracy w to, aby ta strona była pomocnym źródłem planowania i mamy nadzieję, że jest dla Ciebie przydatna! 🙂