Przepis na burgera z kurczaka
Nasz przepis na burgera z kurczaka wraca do podstaw, więc możesz wypełnić bułkę swoimi ulubionymi dodatkami.
Ten prosty przepis na burgera z kurczaka w maślance jest zrobiony z piersi kurczaka i tylko czterech innych składników, aby stworzyć idealnego burgera. Utrzymaliśmy ten przepis w prostocie, więc możesz zdecydować się na swoje ulubione nadzienie. Możesz zachować klasyczny wygląd z sałatą, pomidorem i majonezem, wykazać się kreatywnością z tzatziki i fetą dla odświeżającego greckiego twistu lub przyprawić rzeczy guacamole, plasterkami jalapeno i pastą chipotle dla meksykańskiego smaku.
Możesz stworzyć zdrowszą wersję burgera z kurczaka maślanego przez zanurzenie piersi w bułce tartej panko po jajkach, przed dodaniem do patelni. Są one niższe w kaloriach, sodzie i tłuszczu niż zwykła bułka tarta.
Składniki
- 2 duże piersi z kurczaka, bez kości i skóry
- 125g mąki
- 2 jajka
- Sól i pieprz
- Będziesz również potrzebować:
- 1tbsp cooking oil
- Hamburger buns
- Your choice of filling
- A freezer bag
Method
-
To make this chicken breast recipe, take one chicken filet and cut in half horizontally into two thin, equal sized filelets. Powtórz czynność z drugim filetem, a następnie umieść każdy kawałek kurczaka w torbie do zamrażarki i użyj wałka do rozbijania kurczaka na płasko.
-
Przypraw kurczaka odrobiną soli i pieprzu.
-
Wsyp mąkę do miski i dopraw 1 łyżką soli i pieprzu lub do smaku i dobrze wymieszaj.
-
Wbij jajka do oddzielnej miski, lekko ubij, a następnie zanurz każdy kawałek kurczaka w jajku, odsączając jego nadmiar przed zanurzeniem w mieszance mąk.
-
Rozgrzej olej na patelni na średnim lub wysokim ogniu i dodaj kawałki kurczaka.
-
Smaż kurczaka z jednej strony przez 3 – 4 minuty, a następnie przewróć na drugą stronę. Zmniejszyć ogień do średniego i smażyć przez kolejne 5 – 8 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, bez różu w środku.
-
Aby zrobić burgera: Umieść 1 – 2 kawałki kurczaka na jednej połówce bułki burgerowej.
-
Dodaj dowolne nadzienie według własnego wyboru. Zamknij burgera i ciesz się nim!
Wskazówki dotyczące przyrządzania hamburgera z kurczaka:
Aby sprawdzić, czy kurczak jest w pełni ugotowany, wbij szpikulec w bok piersi. Jeśli soki wypłyną przezroczysty, oznacza to, że kurczak jest gotowy.
.