Roasted Tomato Pesto Pasta
Share:
- Share
- Tweet
- Pin1.1K
- Yummly58
Roasted Tomato Pesto Pasta jest tak łatwy do wykonania w zaledwie 20 minut! Smakowite parmezanowe pesto bazyliowe i soczyste pieczone pomidory sprawiają, że nie można mu się oprzeć!
Proszę, jedzmy wszystkie pomidory, które możemy włożyć do naszych twarzy, gdy są jeszcze w sezonie! Zawsze byłam wielką miłośniczką pomidorów, codziennie zajadam się pomidorkami koktajlowymi, a kilka razy w tygodniu mamy naszą idealną Sałatkę Pomidorową jako dodatek! Świeże pomidory są oczywiście smaczne, ale czy kiedykolwiek jedliście pieczone pomidory? Proszę, powiedz mi, że tak, ponieważ są one najbardziej niesamowitą eksplozją smaku i trudno przestać je jeść. Idealnie komponują się z naszym 5 minutowym domowym przepisem na Pesto! I’ve been loving and craving this for summer because it’s hearty but still light, if you want a heartier pesto dish try our Creamy Chicken Pesto Pasta.
How To Make Pesto Pasta:
- First things first, preheat your oven. Podczas gdy to działa, lubię zbierać wszystkie moje składniki na pesto, myć i suszyć moje pomidorki koktajlowe, i dostać garnek wody gotującej się do spaghetti. Wysyp pomidory na blachę do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Teraz, idą do piekarnika na 20 minut.
- Podczas gdy pomidory się pieką, ugotuj makaron i zrób pesto. Do pesto, dodaj wszystkie składniki do robota kuchennego (lub blendera, jeśli to wszystko, co masz).
- Załóż pokrywę na procesor i pulsuj pesto około 5-6 razy. Teraz dodaj oliwę z oliwek do procesora na niskim poziomie, aż pesto będzie gładkie.
- Przelej pesto do dużej miski i dodaj ½ filiżanki płynu z gotowania spaghetti.
- Dodaj odcedzone spaghetti do miski i podrzuć wszystko razem szczypcami, aby upewnić się, że makaron jest dobrze pokryty. W razie potrzeby możesz dodać więcej płynu do gotowania, aby bardziej rozrzedzić sos.
- Teraz wyjmij z piekarnika pieczone pomidory! Nałóż je na wierzch makaronu i jeśli chcesz, wrzuć je delikatnie szczypcami.
Jaki makaron jest najlepszy z pesto?
Prawdę mówiąc, nie spotkałam jeszcze makaronu, który by mi nie smakował z sosem pesto! Spaghetti jest prawdopodobnie moim ulubionym, mieszanie sosu z płynem z gotowania pomaga pesto związać się z każdym makaronem, którego używacie. Do mojego makaronu z pesto z kurczaka użyliśmy penne, i to byłoby świetne tutaj, jak również bow-ties, fettuccine, lub rigatoni!
Szybka uwaga, że jeśli jesteś przyciśnięty na czas, możesz absolutnie użyć swojego ulubionego pesto kupionego w sklepie w słoiku do tego przepisu! Chociaż domowe pesto robi się szybko i jest to moja preferencja, niektóre noce są po prostu zajęte i potrzebują tego, co jest najszybsze! Jeśli chodzi o marki pesto, używałam Classico jak również Delallo w przeszłości, nie popieram żadnej z nich specjalnie i obie smakowały po prostu dobrze!
Can I Eat Pesto Pasta Cold?
YES!!! Proszę, zrób to! To danie jest bardzo wybaczające, świetne na ciepło i na zimno! Możesz przechowywać resztki pomidorów razem z makaronem z pesto, lub w osobnym pojemniku, cokolwiek wybierzesz. Ale tak, możesz to jeść na zimno zaraz po wyjęciu z lodówki, a makaron i pomidory są nadal pyszne, a także ładnie się odgrzewa na resztki z obiadu!
Ciesz się!
~Nichole
Roasted Tomato Pesto Pasta
Print Pin
Składniki
- ▢ 4 Cups Cherry Tomatoes
- ▢ 1 Tablespoon Olive Oil
- ▢ Sól & Pieprz
- ▢ 1 filiżanka domowego pesto** lub pesto w słoiku
- ▢ 16 uncji spaghetti
- ▢ ¼-.1/2 Cup Parmesan Cheese
Instructions
FOR THE TOMATOES:
-
Przygotuj piekarnik do 400 stopni.
-
Umieść pomidorki koktajlowe na dużej blasze, skrop oliwą z oliwek i wymieszaj, aby je pokryć.
-
Ułóż pomidorki w pojedynczej warstwie i posyp obficie solą i pieprzem.
-
Piecz pomidory przez 16-20 minut, aż będą miękkie.
DLA PASTY:
-
W międzyczasie ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu. Gdy spaghetti jest ugotowane, zachowaj 1 filiżankę wody z gotowania, a następnie odcedź spaghetti.
-
Dodaj pesto i ½ filiżanki płynu z gotowania do dużej miski, dodaj ugotowane spaghetti i wymieszaj, aby połączyć, dodając więcej wody z gotowania w razie potrzeby.
-
Umieść makaron z pieczonymi pomidorami i parmezanem.
-
Podawaj natychmiast.