Slow Cooker Pork Carnitas (Video!)

admin 0 Comments Articles

Slow Cooker Pork Carnitas (Video!)

These są BEST Pork Carnitas (Slow Cooker Mexican Pulled Pork) będzie kiedykolwiek spróbować! Albo tak mówią wszyscy recenzenci!

Twoje poszukiwania Best Pork Carnitas Recipe zatrzymuje się tutaj. Te Slow Cooker Pork Carnitas są super soczyste, łatwe i o wiele bardziej aromatyczne niż inne wersje uzupełnione o wspaniałe karmelizowane, chrupiące spalone końcówki! Są świetne dla dużych tłumów lub zrobić przed posiłkami i sprawia, że najlepsze tacos, burritos, nachos, sałatki, itp.

Pork Carnitas Recipe Video

Pork Carnitas Recipe

Pork Carnitas!!! Kiedykolwiek Patrick i ja odwiedzamy meksykańskie restauracje w San Diego (a dokładniej dziury w ścianach – najlepsze), jedno z nas zazwyczaj kończy z Pork Carnitas Street Tacos. Szalenie delikatna, soczysta łopatka wieprzowa z uzależniająco chrupiącymi brzegami jest trudna do pobicia. A teraz wszyscy możemy je pożerać w domu!

Carnitas są bardziej łagodne w smaku niż moja intensywnie aromatyzowana wołowina Barbacoa z wolnowaru, co czyni je niezwykle uniwersalnymi do wszystkiego, co chcesz z nimi zrobić i bajecznie współgrają z moim przepisem na domową salsę, Salsa Verde i Pico de Gallo!

They również zrobić bajeczną bazę, jeśli chcesz „get saucy” i mieszać w niektórych sos enchilada, salsa i dotyk brązowego cukru na koniec gotowania. Ale bardziej niż prawdopodobne, będziesz chciał pożreć te Crockpot Carnitas tylko. sposób. są.

HERE’S WHY YOU’LL LOVE THIS RECIPE:

• FLAVOR. Cebula, czosnek, jalapenos, oregano, sok pomarańczowy, sok z limonki, płynny dym powoli gotują się razem, tworząc warstwy złożonego smaku, który otacza każdy zakamarek twojej delikatnej, soczystej, rozdrobnionej wieprzowiny.
• ŁATWE. Wolnowar wykonuje większość pracy! Usmaż wieprzowinę, nałóż mokry sos, a następnie pozwól wieprzowinie gotować na wolnym ogniu aż do momentu, gdy rozpadnie się na kawałki. A ty możesz zastosować moją ŁATWĄ, niewymagającą użycia rąk metodę pieczenia carnitas w piekarniku!
• PRZYJAZNY DLA SPIŻARNI. Jeśli jesteś spragniony autentycznego smaku carnitas, ten przepis jest właśnie dla ciebie. Składniki są łatwe do znalezienia w większości sklepów spożywczych, więc możesz je mieć w zapasie i gotowe do drogi.
• PREP AHEAD FRIENDLY. Ten przepis na carnitas doskonale się odgrzewa, więc możesz przygotować go w niedzielę i być wdzięcznym za resztki przez cały tydzień.
• WSZECHSTRONNY. Pamiętasz te resztki? Możesz odkryć na nowo wieprzowe carnitas za każdym razem, gdy je podajesz, aby uzyskać idealny improwizowany posiłek pełen smaku. Carnitas są wspaniałe po prostu z ryżem, fasolą i sałatą lub zawinięte w tortille, burritos, tacos, flautas lub ułożone na tostadas, tortas lub nachos. To naprawdę pyszne danie, niezależnie od sposobu podania!
• PRZYJAZNY DLA ZAMRAŻARKI. Niezależnie od tego, czy chcesz przygotować się wcześniej, czy schować resztki, carnitas doskonale się zamraża. Teraz wystarczy wyciągnąć kilka sztuk z zamrażarki, aby przygotować szybkie i łatwe obiady lub kolacje w ciągu tygodnia.

Czym są carnitas?

While Carnitas są tradycyjnie wykonane przez gotowanie dużych kawałków przyprawionej wieprzowiny w gorącym smalcu na kuchence, a następnie grubo siekane, aby osiągnąć nazwę Carnitas (tłumaczone jako „małe mięso”), praktycznie ten sam wynik można osiągnąć w wolnowarze, a następnie pieczenie i gotowanie mięsa po rozdrobnieniu, aby osiągnąć chrupiące kawałki.

Niektórzy mogą nazwać tę metodę bluźnierstwem, ale ja nazywam ją łatwą, inteligentną, zdrowszą i absolutnie scrumdiddlyumptious. Twoja rodzina i przyjaciele podziękują ci za zrobienie tego przepisu na wolnowar wieprzowy carnitas ponownie i ponownie – pomyśl o łatwym taco bar!

Składniki wieprzowego carnitas

Lista składników w karcie przepisu poniżej może wyglądać na długą, ale to tylko dlatego, że jest tak wiele aromatycznych przypraw w tym daniu! W rzeczywistości, nie potrzebujesz wiele, aby zrobić Crockpot pork carnitas.

• Pork butt/shoulder: Będziesz chciał użyć 4-5 funtów wieprzowego tyłka lub łopatki wieprzowej. Oba pochodzą z przodu świni (nie z tyłu). Jeśli masz wybór między wieprzowiny tyłek i łopatka wieprzowa, użyj wieprzowiny tyłek, często nazywany Boston butt. Nazwa pochodzi od beczek (butts), w których przechowywano wieprzowinę w czasach Wojny Rewolucyjnej. Łopatka wieprzowa ma więcej tłuszczu w całym mięsie, dzięki czemu jest bardziej delikatna. Pamiętaj, aby odciąć nadmiar tłuszczu.
• Oliwa z oliwek: Potrzebujesz mżawki oleju na gorącej patelni, aby prawidłowo przeszukać mięso.
• Sok pomarańczowy: Użyj świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, jeśli to możliwe. W przeciwnym razie, kup dobrej jakości butelkowaną markę.
• Sok z limonki: Dodaje smaku i pomaga zmiękczyć mięso. Świeżo wyciśnięty jest najlepszy.
• Dym w płynie: Liquid Smoke można znaleźć obok sosów barbecue w twoim sklepie spożywczym i dodaje cudownie dymny smak.
• Liście laurowe: Dodaje uroczą głębię smaku do wieprzowiny.
• Cebula: Każda odmiana będzie tu działać.
• Jalapeño: Usuń żyły i nasiona, aby meksykańska pulled pork nie skończyła się super pikantna.
• Pasta pomidorowa: Jest to trzon mokrego natarcia przyprawowego.
• Sos sojowy: Polecam zakup sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu, dzięki czemu można kontrolować ilość soli w tym daniu.
• Brązowy cukier: Potrzebujesz trochę cukru, aby zrównoważyć pikantne, dymne smaki w mokrej rub przypraw.
• Suszone zioła i przyprawy: Ten wolno gotować przepis carnitas jest pakowane z przyprawami. Użyj dobrej jakości przyprawy, i dać im węch pierwszy, aby upewnić się, że są one pachnące (oznacza to, że są świeże i nadal dobre do gotowania).

Jak zrobić Carnitas

Aby zrobić te meksykańskie carnitas z meksykańskiej wieprzowiny o jakości restauracyjnej, najpierw przeszukaj wieprzowinę, aby zamknąć soki i skarmelizować cukry w mięsie. Lubię również pozostawić moją wieprzowinę w jednym dużym kawałku zamiast siekać ją na mniejsze kawałki, ponieważ wnętrze mięsa pozostaje wyjątkowo wilgotne – nie wspominając o tym, że jest o wiele łatwiejsze do przeszukania!

Następnie (po ostygnięciu na tyle, aby można było się z nim obchodzić), masuj je mokrą przyprawą z ręcznie wybranych meksykańskich przypraw, jak również pastą pomidorową, sosem sojowym i brązowym cukrem. Ta mokra przyprawa naprawdę odróżnia ten przepis na carnitas od innych wersji, ponieważ nadaje mięsu smak (ale nie za dużo smaku), dzięki czemu jest ono smaczne.

Now it might seem a little counter intuitive to rub the meat with the Spice Rub after you sear it, but because this rub contains brown sugar, it can easily burn and blacken when seared. Przyprawy będą nadal przenikać do mięsa, jak to gotuje się w kąpieli z soku pomarańczowego, soku z limonki, cebuli, czosnku, jalapeno i płynnego dymu do naprawdę wspaniałej wolnowar wieprzowy carnitas. Wspomniany ciekły dym dodaje również niezaprzeczalnie dymny smak, który sprawia, że te Carnitas smak naprawdę autentyczne.

Po mięso gotowane na LOW przez 8-10 godzin lub na HIGH przez 5-6 godzin, nadszedł czas, aby uzyskać te krawędzie ładne i chrupiące! Proszę nie pomijać tego kroku, w przeciwnym razie będziesz miał tylko meksykańską wieprzowinę z wolnowaru, ale NIE wieprzowinę carnitas!

How to Get Crispy Carnitas the Easy Way

Istnieje kilka szkół myślenia, jeśli chodzi o uzyskanie chrupiących brzegów. Niektórzy ludzie smażą swoją rozdrobnioną wieprzowinę na kuchence, co, choć pyszne, jest bardziej pracochłonne i wymaga zbyt wielu partii dla tak dużej ilości wieprzowiny.

Ja wolę metodę z piekarnika. Wystarczy wyłożyć folią 2 blachy do pieczenia, rozłożyć rozdrobnioną wieprzowinę, skropić resztkami przyprawionych soków z powolnego gotowania, które buchają smakiem i piec przez 20 minut.

W tym momencie, twoja wieprzowina zacznie się chrupać w kilku miejscach, ale aby ją wykończyć, piecz ją do pożądanej chrupkości przez dodatkowe 5-10 minut, a następnie skrop sokiem z większej ilości soku, aby była chrupiąca I soczysta.

Umieść swoją wolnowarową carnitas wysoko…

I albo zawiń w ciepłą tortillę posmarowaną twoimi ulubionymi dodatkami, albo zapakuj na talerz z lub nadziej śmiesznie pysznymi Cheesy BBQ Pork Taquitos i delektuj się pięknem Carnitas bez stania przed kuchenką przez cały dzień. It’s a beautiful thing.

Tips for Making the Best Carnitas

• Cook until tender, but not fall apart tender. Kiedy twoja wieprzowina jest wystarczająco delikatna, aby rozdrobnić ją na kawałki, ale nie rozpada się, rozdrobnij ją na większe części w wolnowarze i kontynuuj gotowanie na najniższym poziomie przez 20 minut, aż będzie praktycznie rozpadać się na kawałki. Dzięki temu aromatyczna zawartość wolnowaru wsiąknie w każdą szczelinę wieprzowiny, nie stając się przy tym rozgotowana.
• Dodaj trochę przyprawy. Ten Crockpot carnitas przepis jest aromatyczny, ale nie pikantny, gdy używasz ½ łyżeczki chipoton chili w proszku. Jeśli wiesz, że lubisz pikantny smak, użyj 1 łyżeczki chili w proszku.
• Usmaż mięso. Podczas obsmażania, wieprzowina będzie naturalnie uwalniać się z patelni, gdy jest odpowiednio obsmażona. Jeśli przywiera do dna patelni, najprawdopodobniej potrzebuje więcej czasu. Zajmie to 2-5 minut na stronę (dłużej, jeśli używasz patelni z powłoką nieprzywierającą).

Carnitas Variations to Try

• Dodaj paprykę chipotle w sosie adobo. Zamiast jalapeño, dodaj paprykę chipotle z puszki, aby dodać pikanterii i dodatkowego aromatu dymu. Uważaj, papryczki chipotle są o wiele mocniejsze niż jalapeño!
• Make it saucy. Aby uzyskać soczystą wersję, zamiast piec wieprzowinę, odsącz ją z nadmiaru soków, a następnie dodaj: ½ szklanki sosu enchilada, ¼ szklanki salsy, 4 uncje zielonych chili oraz brązowy cukier i ostry sos do smaku.
• Dodaj dodatki. Wieprzowina carnitas może być podawana z dowolną ilością dodatków. Moje ulubione to Restaurant-Style Salsa, Salsa Verde i Guacamole!

HOW DO YOU SERVE Carnitas?

Sposoby podawania carnitas są nieskończone, od podawania z ryżem i fasolą, do układania w tacos lub w sałatkach, a nawet na pizzy! Oto tylko kilka pomysłów – ale nie pozwól, aby to ograniczyło Twoją wyobraźnię:

Meksykańskie Ulubione:

• Carnitas Tacos: podgrzej tortille, a następnie ułóż warstwę z carnitas, czarną lub pinto fasolą i pożądanymi dodatkami, takimi jak sałata, cebula, kolendra, domowe guacamole, ser cotija i kwaśna śmietana.
• Pieczone Carnitas Tacos: linia 9×13 naczynie do pieczenia z twardych muszli taco i wypełnić każdą muszlę z 2 łyżki stołowe smażonej fasoli (opcjonalnie), a następnie wieprzowiny carnitas i ser (jak ten przepis). Piec w temperaturze 350 stopni F przez 15 minut lub do momentu, aż ser całkowicie się rozpuści. Top carnitas tacos z sałatą, pomidorami, śmietaną, etc.
• Carnitas Taco Salad: stos carnitas na łóżku posiekanej sałaty rzymskiej. Dodaj paprykę, czarną fasolę, ogórki, pepitki, oliwki, itp. i zwieńcz pokruszonymi chipsami tortilla lub paskami tortilli. Podawać z Tomatillo Avocado Ranch lub Cilantro Lime Dressing.
• Carnitas Burritos: warstwa burrito rozmiar tortilli z cilantro limonki ryżu lub meksykańskiej Rice, czarny lub pinto fasoli, sera, carnitas, guacamole, kwaśnej śmietany i sałaty. Podawać z dodatkową kwaśną śmietaną i pico de gallo lub salsą. Możesz również dodać frytki, jak w tym przepisie na California Burrito.
• Smothered / mokre Carnitas Burritos: rozgrzać piekarnik do 400 stopni F. Linia arkusz do pieczenia z folii i spray z gotowania spray. Przygotuj burritos, układając każdy burrito rozmiar tortilli w dół centrum z ¼ filiżanki ryżu, ¼ filiżanki czarnej fasoli (jeśli używasz smażonej fasoli, warstwa pierwsza), 1 łyżka kwaśnej śmietany, ⅓ filiżanka carnitas, i żądaną ilość sera następnie zwinąć w stylu burrito. Umieść burritos na przygotowanej folii i lekko posmaruj wierzch i boki oliwą z oliwek (lub spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania). Piec przez 15 minut lub do uzyskania lekko złotego koloru, a następnie wyjąć z piekarnika. Złożyć boki folii do góry wokół burritos (aby sos nie uciekał) i równomiernie wlać czerwony lub zielony sos enchilada na burritos, a następnie równomiernie pokryć jedną filiżanką sera. Piec dodatkowe 5 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści.
• Carnitas Burrito Bowls: warstwa ryżu z limonką kolendry z serem, czarną fasolą lub fasolą pinto, carnitas, posiekaną sałatą, pokruszonymi chipsami tortilla i podawać z ulubioną salsą (domowa salsa. salsa verde, salsa kukurydziana, salsa kukurydziana z awokado, salsa z mango, salsa ananasowa, pico de gallo), kwaśną śmietaną i guacamole. Uwielbiam też dodawanie ananasa lub mango – yum!
• Carnitas Enchiladas: zająć kilka minut, aby złożyć raz carnitas są wykonane! Po prostu zamień wołowinę w tym przepisie na enchilady i upewnij się, że używasz mojego domowego sosu enchilada, aby uzyskać najlepsze enchilady w swoim życiu!
• Carnitas Quesadillas: warstwa burrito rozmiar tortilli z serem meksykańskim i wieprzowiny carnitas i grill aż złoty, serowy doskonałości. Podawaj z ulubioną kwaśną śmietaną, salsą, posiekaną sałatą, guacamole itp.
• Carnitas Nachos: ułóż grube chipsy z tortilli w stylu restauracyjnym z serem i fasolą i zapiecz. Top z carnitas i polewy, takie jak jalapenos, salsa, kwaśna śmietana, guacamole, etc.
• Carnitas Flautas/taquitos: go tak proste, jak napełnianie tortilli z carnitas, sera i fasoli lub zrobić mój przepis BBQ Carnitas Taquitos, który miesza carnitas z sosem barbecue, serem śmietankowym i serem – SO good! Posmaruj taquitos oliwą z oliwek i piecz na wysmarowanym tłuszczem stojaku nad blachą do pieczenia w temperaturze 425 stopni F przez 15-20 minut.
• Carnitas Sopes: slather sopes z smażoną fasolą, top z carnitas następnie stos z sałaty, śmietany, rzodkiewki, pomidory, awokado itp.
• Carnitas Tostadas: są bardzo podobne do sopes, tylko z inną bazą. Ułóż warstwę tostad z fasolą lub puree z awokado, na wierzchu ułóż carnitas, sałatę, czerwoną cebulę, kolendrę, awokado, kwaśną śmietanę, ser cotija lub queso fresco itp.
• Carnitas Tortas: pokrój chleb w stylu francuskim na pół poziomo, posmaruj z każdej strony smażoną fasolą, na wierzchu z carnitas, serem, plasterkami awokado lub guacamole, plasterkami pomidora, marynowaną czerwoną cebulą, marynowanymi papryczkami jalapenos, itp.
• Carnitas chilaquilles: idealny sposób na wykorzystanie resztek! Użyj tego przepisu jako przewodnika wraz z Twoją ulubioną salsą.
• Zupy meksykańskie: Zamień rozdrobnionego kurczaka w każdym z Twoich ulubionych przepisów zupy meksykańskiej z wieprzowiną carnitas! Po prostu dodaj rozdrobnioną wieprzowinę na końcu, aby ją podgrzać. Carnitas był znakomity w Tortilla Soup, Caldo de Pollo, Enchilada Soup, Fajita Soup, Taco Soup, Chipotle Black Bean Chili i nawet ten BBQ Chili!

Non Traditional – wielki dla resztek!

• Carnitas Pizza: Użyj tego przepisu na pizzę z pulled pork jako przewodnika i zamień mięso na carnitas.
• Makaron z carnitas: może to zabrzmieć dziwnie, ale dodanie carnitas do makaronu jest takie dobre! Dodaj go do salsa verde mac and cheese, cacio e pepe, ramen, itp.
• Carnitas Baked Potatoes: poke otwory w umyte, suszone ziemniaki. Umieść na blasze wyłożonej folią i lekko posmaruj olejem i posyp solą koszerną. Piec przez 1 godzinę lub do czasu, aż ziemniaki będą miękkie, a skórka chrupiąca. Pokrój ziemniaki w plastry, nałóż na nie carnitas i ser, a następnie włóż z powrotem do piekarnika na 5 minut lub do momentu roztopienia się sera. Top z kwaśną śmietaną, zieloną cebulą, etc.
• Carnitas Jajecznica lub Omlet: dodać do jajecznicy wraz z pepper Jack ser lub Monterrey Jack, gdy jaja są prawie set.
• Carnitas Frittata: dodać carnitas do tego przepisu scrumptious frittata.

How to Prep Pork Carnitas in Advance

Możesz przygotować tę meksykańską pulled pork głównie dzień wcześniej, jeśli jest to łatwiejsze, a następnie nie musisz się martwić o czas gotowania później.

Jeśli robisz to z wyprzedzeniem, gotuj w wolnowarze carnitas, aż będzie wystarczająco miękkie, aby je rozdrobnić, a następnie rozdrobnij wieprzowinę na duże części. Po zrobieniu tego, pozwól wolnowarowi siedzieć w temperaturze pokojowej przez jakiś czas, aby wkład ceramiczny mógł ostygnąć. Następnie przykryj i włóż wkład ceramiczny do lodówki (wraz z wieprzowiną i płynem, w którym się znajduje).

Następnego dnia zetrzyj stwardniały tłuszcz z wierzchu i podgrzewaj na LOW przez około 1- 1 ½ godziny, aby się podgrzać, a następnie kontynuuj resztę przepisu zgodnie z instrukcją. Nie można chrupać carnitas z wyprzedzeniem, ponieważ z czasem mięso traci swoje chrupiące brzegi.

Jak przechowywać Pork Carnitas

Powoli gotowane carnitas powinny być przechowywane w szczelnym pojemniku w lodówce. Powinna wytrzymać do 4 dni.

How to Reheat Pork Carnitas

I recommend reheating any leftover Mexican pulled pork in a lightly oil skillet over medium heat. W ten sposób, nie stracisz chrupkości mięsa.

How to Freeze Pork Carnitas

Slow cooker carnitas makes for a great freezer meal! Aby zamrozić:

1. Przygotuj wieprzowinę zgodnie ze wskazówkami.
2. schłodź do temperatury pokojowej.
3. Dodaj mięso do dużej torby do zamrażania LUB porcjuj do mniejszych torebek na kanapki.
4. Prasować worek(i) na płasko i wycisnąć nadmiar powietrza, aby zapobiec poparzeniu zamrażalnika.
5. Zamrozić, oznaczyć i zamrozić na okres do 3 miesięcy.
6. Aby rozmrozić, umieścić na noc w lodówce.

Co podawać z Carnitas

Wybierz swoje ulubione dodatki i strony, aby przekształcić te już wspaniałe carnitas w epicki posiłek!

Posiłki:

• Guacamole
• Avocado crema
• Kwaśna śmietana
• Pico de gallo
• Salsa verde
• Homemade Salsa

Dodatki:

• Cilantro Lime Rice
• Mexican Rice
• Black beans (or any beans!)
• Sałatka z kukurydzy z dressingiem kolendrowo-limonkowym
• Sałatka z grillowanej kukurydzy z masłem chipotle limonkowym
• Sałatka południowo-zachodnia z kremowym dressingiem z awokado
• Sałatka meksykańska
• Meksykańskie frytki z ketchupem z salsy

Owoce:

• Perfekcyjna Sałatka Owocowa
• Sałatka Owocowa Pina Colada
• Grillowany Ananas z Glazurą Pomarańczową z Brązowego Cukru

Deser

• Churros
• Tres Leches Cake

Szukasz Więcej Przepisów na Wieprzowinę?

• Slow Cooker Asian Caramel Pulled Pork
• Chipotle Sweet Pulled Pork
• Salsa Verde Honey Lime Pork Fajitas
• Tacos Al Pastor
• Slow Cooker BBQ Pulled Pork
• Slow Cooker Pulled Pork Sloppy Joes

Chcesz spróbować tych Slow Cooker Pork Carnitas?

Przypnij to do swojej tablicy MEXICAN, SLOW COOKER, lub DINNER, aby ZAPISAĆ na później!

Znajdź mnie na Pintereście po więcej wspaniałych przepisów! I am always pinning :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Pork Carnitas Recipe (Video!)

These are the BEST Pork Carnitas (Slow Cooker Mexican Pulled Pork) you will ever try! Lub tak powiedzieć wszystkie opinie! Te Slow Cooker Carnitas są super soczyste, łatwe i tak dużo bardziej aromatyczne niż inne wersje kompletne z chwalebnymi karmelizowanymi chrupiącymi spalonymi końcami! Są świetne dla dużych tłumów lub make ahead posiłków i sprawia, że najlepsze tacos, burritos, nachos, sałatki, itp!

Servings: 8 -10 porcji

Prep Time: 15 minut

Cook Time: 6 godzin

Składniki

• 4-.5 lbs pork butt/Boston butt trimmed of excess fat
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/4 filiżanki soku pomarańczowego
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżeczka płynnego dymu **
• 2 liście laurowe
• 1 cebula, posiekana
• 1 jalapeno, obrane, pozbawione pestek, posiekane

Wet Spice Rub

• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 2 łyżki stołowe pasty pomidorowej
• 1 łyżka stołowa sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
• 1/4 szklanki brązowego cukru , 1 łyżka stołowa mielonego kminku
• 2 łyżki KAŻDEJ suszonej oregano, sól
• 1 łyżka KAŻDEJ chili pwdr, czosnek pwdr, cebula pwdr
• 1/2 łyżki KAŻDEJ wędzonej papryki, pieprz
• 1/2-1 łyżeczka mielonej papryki chili chipotle (opcjonalnie, dla ostrego smaku)

Instrukcje

• Podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużym ogniu na dużej nieprzywierającej patelni. Używając szczypiec lub 2 widelców, obsmaż wieprzowinę ze wszystkich stron, aż lekko się zrumieni. Przenieś wieprzowinę na deskę do krojenia, aż będzie wystarczająco chłodna, aby się z nią obchodzić.
• W międzyczasie, ubij razem wszystkie składniki Wet Spice Rub w średniej misce. Kiedy wieprzowina jest wystarczająco chłodna, wmasować Wet Spice Rub równomiernie na całej powierzchni, a następnie przenieść wieprzowinę do wolnowaru. Dodać sok pomarańczowy, sok z limonki, płynny dym i 2 liście laurowe do wolnowaru. Na wierzchu wieprzowiny ułożyć cebulę i jalapeno. Gotować na NISKIM poziomie przez 8 do 10 godzin lub na wysokim poziomie przez 5-6 godzin LUB do czasu, gdy wieprzowina jest rozpadać się przetargu i łatwo rozdrabnia się z widelcem.
• Remove wieprzowiny z wolnowaru do deski do krojenia, rozdrobnione, i dodać z powrotem do wolnowaru i rzucić z sokami. Gotować na małym ogniu przez 20 minut. Tymczasem, rozgrzać piekarnik do 450 stopni F. Wyłożyć 2 blachy do pieczenia folią. Po 20 minutach wyjąć wieprzowinę (NIE wyrzucać soków z wolnowaru) i dodać rozdrobnioną wieprzowinę do obu blach w równej warstwie. Skropić pozostałymi sokami (około ¼ szklanki) i piec przez 15 minut, a następnie piec do pożądanej chrupkości, uważnie obserwując, aby mięso się nie przypaliło (około 5-10 minut). Skropić dodatkowymi sokami i wymieszać.
• Podawać na ciepło w tortilli, na ryżu, sałatce, itp. z ulubionymi dodatkami.

Wariacje

• Ta wieprzowina jest świetną odskocznią dla kilku wariacji. Aby uzyskać pikantną wersję, zamiast piec wieprzowinę, odsącz ją z nadmiaru soków, a następnie dodaj (mniej lub więcej do smaku): ½ filiżanki sosu enchilada, ¼ filiżanki salsy, 4 uncje zielonych chili oraz brązowy cukier i ostry sos do smaku.

Przypisy

Nie przegap filmu z przepisem „jak zrobić” na górze wpisu! **Płynny Dym można znaleźć obok sosów barbecue w sklepie spożywczym i dodaje on cudownie dymny smak.

Want To Make This Recipe?

Never Miss a Craving

Did You Make This Recipe?

Tag @CarlsbadCravings and Use #CarlsbadCravngs

Zostaw recenzję, zawsze uwielbiam od Ciebie słyszeć!

Carlsbad Cravings Original

*Spróbuj użyć resztek w tych niesamowitych Cheesy BBQ Pork Taquitos!

Never miss a Carlsbad Cravings Creation:

Facebook Instagram / Pinterest / Twitter

CRAVE MORE RECIPES HERE

You might also like:

Zupa Tortilla z kurczaka

Slow Cooker French Dip Sandwiches

California Breakfasts Burritos

.

Slow Cooker Chipotle Sweet Pulled Pork

One Pot Pepper Jack Chicken Fajita and Rice Soup

Slow Cooker Salsa Verde Honey Lime Chicken (and Tacos)

.