Ten łatwy przepis na babeczki Hostess jest idealny do zrobienia z dziećmi

Ten łatwy przepis na babeczki Hostess jest idealny do zrobienia z dziećmi

Intensywne ciasto czekoladowe, puszyste kremowe nadzienie, krówkowy ganache i kultowy waniliowy swirl. Babeczki Hostess są czymś, co wielu z nas dorastało jedząc je i pozostają podstawą wielu szkolnych obiadów. Jest to specjalny przysmak pożądany przez dzieci na całym świecie – a teraz możesz zrobić jego domową wersję w domu.

Uwielbiamy ten przepis na Babeczki Hostess z powodu krótkiej listy składników i prostej metody. Jest to idealny przepis do wykonania z młodymi piekarzami, którzy chcą pomóc w kuchni. Możesz zrobić te smakołyki w domu, a my dzielimy się pomocnymi pomysłami, które pomogą zaangażować twoje dzieci.

Psst: Nie przegap wszystkich naszych przepisów na domowe babeczki Hostess i Little Debbie.

Jak zrobić kopiowane Babeczki Hostess

Ten przepis na Babeczki Hostess robi około 24 babeczek o standardowej wielkości.

Składniki

CUPCAKES

• 1 standardowe opakowanie diabelskiej mieszanki
• 2 łyżeczki gorącej wody
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 słoik (7 uncji) kremu marshmallow
• 1/2 szklanki skracania
• 1/3 szklanki cukru pudru cukier
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

GANACHE FROSTING

• 1 filiżanka półsłodkich wiórków czekoladowych
• 3/4 filiżanki ciężkiej bitej śmietany

VANILLA SWIRL

• 1/2 filiżanki cukru pudru
• 2 łyżki stołowe niesolonego masła, temperatura pokojowa
• 1/2 łyżki stołowej mleka pełnego
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Porady

Krok 1: Wymieszaj ciasto na babeczki

Lauren Habermehl for Taste of Home

Przygotuj mieszankę ciasta zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu dla babeczek. Pozwól swoim dzieciom poćwiczyć nabieranie i odmierzanie składników. Każ im nabierać składniki na pustą miskę, aby zapobiec przedostaniu się nadmiaru składników do ciasta. (Uwielbiamy ten zestaw misek do mieszania dla dzieci.)

Krok 2: Upiecz babeczki

Lauren Habermehl dla Taste of Home

Wyłóż standardową formę do muffinek foremkami do babeczek. To jest świetne zajęcie dla maluchów! Poproś je, aby liczyły i ćwiczyły swoje liczby, gdy będą umieszczać każdą wkładkę w foremce do muffinek.

Piecz zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na patelni przez pięć minut. Następnie przenieś babeczki na stojak druciany, aby całkowicie ostygły.

Krok 3: Przygotuj kremowe nadzienie

Lauren Habermehl dla Taste of Home

Podczas gdy babeczki stygną, przygotuj nadzienie. Zacznij od rozpuszczenia soli w dwóch łyżeczkach gorącej wody. Następnie w dużej misce połącz ze sobą krem marshmallow, skrót, cukier puder i wanilię, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj roztwór wodny soli i wymieszaj do połączenia.

Pozwól dzieciom na zmianę w mieszaniu nadzienia. Aby pomóc w zmianie, zagraj piosenkę i zatrzymaj ją w przypadkowych odstępach czasu, aby pokazać, że nadszedł czas, aby przekazać miskę następnej osobie. To jak muzyczne krzesła, ale z lukrem – zabawa!

Krok 4: Zrób czekoladowy ganache

W małym rondelku na średnim ogniu, doprowadź śmietanę do lekkiego wrzenia. Wlej gorącą śmietankę na chipsy czekoladowe w średniej misce i ubijaj, aż czekolada się rozpuści, będzie gładka i błyszcząca.

Take care around your kiddos with this step since it involved boiling hot cream. Dorosły powinien wlać gorącą śmietankę na czekoladę; jednak starsze dzieci mogą na zmianę mieszać gorącą mieszankę, gdy czekolada się topi.

Jak ganache ostygnie, lekko zgęstnieje.

Krok 5: Wypełnij babeczki

Lauren Habermehl dla Taste of Home

Odetnij róg plastikowej torby o rozmiarze galona i włóż okrągłą końcówkę do ciasta. Wypełnij torebkę kremowym nadzieniem, a następnie delikatnie wciśnij końcówkę do środka każdej babeczki. Ściśnij worek, aby wypełnić każdą babeczkę nadzieniem.

Gniotące się worki pełne nadzienia sprawiają, że ten krok jest świetnym zajęciem sensorycznym dla małych dzieci. Pozwól im na zmianę ściskać worek, a nawet pomagać w wypełnianiu babeczek. Przyjdź po pomoc, aby nakierować je na ściskanie od góry, w przeciwnym razie torebka może wybuchnąć z niewłaściwego końca.

Krok 6: Zanurz w ganache

Lauren Habermehl dla Taste of Home

Po napełnieniu, ostrożnie zanurz górę każdej babeczki w częściowo schłodzonym ganache. Delikatnie potrząśnij i obróć babeczki do góry nogami po zanurzeniu, aby nadmiar czekolady ściekł. Następnie, obróć je do góry nogami i odstaw na stojak.

Dzieci w każdym wieku pokochają pomoc w zanurzaniu babeczek w ciepłym czekoladowym ganache. Niech każde z nich na zmianę zanurza babeczki w czekoladzie i strzepuje jej nadmiar. Nie zapomnij przykryć lady gazetą lub papierem woskowym dla łatwego sprzątania!

Po zanurzeniu wszystkich babeczek, przenieś je do lodówki na 10-20 minut i pozwól czekoladzie całkowicie zastygnąć.

Krok 7: Dodaj zawirowania Hostess

Lauren Habermehl dla Taste of Home

Podczas gdy ganache czekoladowe zastygnie, ubij razem składniki na lukier waniliowy. Lukier powinien być na tyle gęsty, aby trzymał swój kształt po nałożeniu go na ciasto. Przenieś lukier do plastikowej torebki o rozmiarze kanapki, wyposażonej w małą, okrągłą końcówkę do ciasta, a następnie zrób zawijas na wierzchu każdej babeczki.

Pomimo, że zawijas jest klasyczny dla Hostess, ten krok jest świetnym sposobem, aby pozwolić dzieciom ćwiczyć umiejętności motoryczne podczas dekorowania babeczek innymi kształtami, literami, liczbami i wzorami.

Jak Przechowywać Resztki Babeczek

Przechowuj resztki babeczek w szczelnym pojemniku w lodówce do siedmiu dni. Jeśli chcesz je przechowywać dłużej, możesz zamrozić nieodmrożone babeczki na kilka miesięcy. Wystarczy rozmrozić i zamrozić przed podaniem.