Uprawa rampy: Najlepsze odmiany, sadzenie, przewodnik, pielęgnacja, problemy i zbiory

Uprawa rampy: Najlepsze odmiany, sadzenie, przewodnik, pielęgnacja, problemy i zbiory

Rampy lub dzikie pory są moimi ulubionymi „dzikimi” roślinami do uprawy w ogrodzie. Zanim uprawiałam je w moim lesie, nie mogłam się doczekać wiosennych okazji do żerowania, aby wyjść i znaleźć dobrze rozwinięte płaty ramp.

Nie potrzebujesz lasu żywności lub dużego obszaru, aby uprawiać rampy, chociaż. Wystarczy, że uzyskasz odpowiednie warunki w małej części swojego ogrodu lub lasu.

Niektóre obszary ograniczają lub zakazują zbierania ramp na wolności z powodu wyczerpania, więc sensowne jest wyhodowanie własnego źródła tej wspaniałej rośliny. Kombinacja cebuli i czosnku świeżo zebranych i ugotowanych sprawi, że będziesz do nich wracać raz po raz, więc pokażemy ci jak wyhodować własne zapasy.

Odmiany ramp

Dla domowych hodowców istnieje naprawdę tylko jedna odmiana ramp, którą można znaleźć u dostawców ogrodowych, ale warto wiedzieć o innych rampach i krewnych ramp.

Rampy

Standardowa odmiana ramp, Allium Tricoccum, ma szerokie liście i dużą główkę. Czasami nazywa się je dzikimi porami lub dzikimi cebulami dymkami. Jest to najczęstsza odmiana występująca w stanie dzikim i zazwyczaj spotykana przy zakupie nasion lub sadzonek.

Rośnie dziko w całych wschodnich Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Rośnie w lasach, gdzie jest bogata, wilgotna gleba.

Ramps wąskolistny

Ten typ ma węższe liście i jest dość rzadki – na wolności lub w ogrodach. Można go znaleźć dziko w bardziej odległych miejscach na Środkowym Zachodzie, w Nowej Anglii i Wschodniej Kanadzie.

Allium burdickii jest rzadko sprzedawany detalicznie. Jest tak rzadki, że niektórzy naukowcy martwią się, że wyginął. Mimo to, jeśli natrafimy na nasiona lub zaczątki, warto wypróbować tę odmianę w ogrodzie.

Dzikie pory

Allium tricoccum var. burdicki ma nieco szersze liście niż odmiana wąskolistna i jest równie rzadka. Zarówno dzikie pory, jak i rampy wąskolistne są uważane za zagrożone na wielu obszarach i nie należy ich zbierać, jeśli się na nie natkniemy.

Niektórzy uważają dzikie pory i rampy wąskolistne za tę samą roślinę, ale rozróżnia się je na podstawie wielkości liści.

Ramsony

Ramsony, Allium ursinum, są czasem nazywane dzikim czosnkiem, czosnkiem leśnym, liściem niedźwiedzim lub buckrams. Ta roślina jest podobna i jest spokrewniona z rampami. Pochodzi z części Europy i Wysp Brytyjskich.

Smakują podobnie do ramp i są nieco większe.

Jak uprawiać rampy

Aby uzyskać najlepsze szanse na sukces z rampami, pamiętaj, gdzie rosną w naturze. Można je znaleźć pod baldachimem lasów liściastych. Lubią rosnąć pod drzewami takimi jak dąb, hikora, gryka czy lipa.

To właśnie czyni je tak idealnymi do lasu pokarmowego. Mogą z radością wypełnić przestrzeń pod drzewami.

Jeśli nie masz zadrzewionego terenu, na którym mógłbyś zasadzić rampy, nie martw się. Możesz zbudować małe podniesione łóżko z baldachimem nad nim, aby naśladować warunki leśne.

Strefy upraw

Rampy rosną bardzo dobrze w strefach od 3 do 7.

Jeśli mieszkasz w chłodnym obszarze z drzewostanami lasów liściastych, daj rampie szansę. Środowisko leśne może zapewnić warunki, których rampy potrzebują, nawet jeśli środowisko poza lasem nie jest całkiem w porządku. W ten sposób udaje mi się uprawiać rampy na mojej posiadłości.

Wymagania słoneczne

Rampy kochają i potrzebują cienia. To dlatego pasują do permakultury i lasów spożywczych. Trochę słońca jest w porządku, ale bezpośrednie światło słoneczne utrudni wzrost ramp.

Drobinki światła słonecznego są dobre tak długo, jak słońce nie jest wystarczająco intensywne, aby ogrzać obszar, na którym znajdują się rampy. W naturze, rampy pojawiają się, gdy baldachim jest przerzedzony i światło słoneczne zaczyna pojawiać się na dnie lasu.

Do czasu, gdy baldachim się wypełnia, rampy zwężają się na sezon. Oznacza to, że w rzeczywistości nie rosną one w pełnym cieniu w środowisku naturalnym. Nie lubią jednak zbyt wysokiej temperatury.

Wymagania glebowe

Rampiony najlepiej rosną w dobrze zmurszałej materii organicznej, tak jak gdyby znajdowały się na dnie lasu pod baldachimem. Gleba powinna być kwaśna. Dążyć do pH 5,0 do 6,5 z dużą ilością wapnia.

Gleba powinna być gliniasta i dobrze drenująca. Pracuj w dużej ilości kompostu, aby poprawić stan gleby i odtworzyć środowisko znalezione pod drzewami.

Dodaj gips dla dobrego zwiększenia wapnia. Postępuj zgodnie z pomiarami na torebce z gipsem.

Kiedy sadzić

Nasiona rampy powinny być sadzone późnym latem do wczesnej jesieni. Nasiona mogą być zbierane z dzikich roślin lub kupowane od sprzedawców nasion. Nasiona potrzebują okresu ciepła, po którym następuje okres chłodu, aby wykiełkować.

Cebulki ramp należy przesadzić wczesną wiosną. Można je kupić od dostawców lub przesadzić z dzikich miejsc.

Sadzenie w pojemnikach

Sadzenie w pojemnikach jest dobrym rozwiązaniem, jeśli nie masz odpowiednich warunków w swoim ogrodzie. Płytkie podniesione łóżko jest idealne. Rampy nie mają głębokich korzeni, więc łóżko o głębokości 1 stopy daje roślinom dużo miejsca do wzrostu.

Pozostawione same sobie w miejscu, które lubią, rampy rozłożą się i wypełnią pojemnik.

Sadzenie nasion

Tutaj testowana jest cierpliwość, jeśli lubisz szybko rosnące rośliny. Chociaż w końcu warto, rampy potrzebują dużo czasu, aby osiągnąć wielkość nadającą się do zbioru.

Zasadź nasiona, zdrapując warstwę opadłych liści i ściółki, aby odsłonić glebę pod spodem. Zrównaj górną warstwę gleby za pomocą grabi. Umieść nasiona w odległości około 4-6 cali od siebie i delikatnie dociśnij dłonią.

Przykryj 2 calami liści i dobrze podlej.

Nasiona potrzebują ciepłej pogody, aby zachęcić korzenie do przerwania spoczynku. Następnie potrzebują zimnej pogody, aby zachęcić pędy do pojawienia się. Kiełkowanie nasion może trwać do dwóch lat, jeśli nie uzyskają one odpowiednich warunków w pierwszym roku, kiedy są w ziemi.

Następnie należy pozwolić rampom rozwinąć dobry system korzeniowy przed zbiorami, a to może zająć jeszcze kilka lat, aby rozwinąć dobrą łatę ramp. W rzeczywistości, nie powinieneś spodziewać się zbiorów ramp zasadzonych z nasion przez co najmniej 5 lat, a być może dłużej.

Przesadzanie cebulek

Jest to szybsza droga do dobrze rozwiniętej łachy ramp. Jeśli jesteś w stanie, zlokalizuj łatę dzikich ramp i wykop kilka ostrożnie, pozostawiając dużo w ziemi.

Lepszą opcją jest zakup cebulek ramp, jeśli możesz je znaleźć, ponieważ wiele dzikich ramp jest nadmiernie zbieranych. Powinieneś wziąć tylko 10 procent ramp w jednym roku.

Posadź je w swojej łące w odległości około 4 do 6 cali od siebie, upewniając się, że cebulka i korzeń są pokryte ziemią. Przykryć 2 calami liści i dobrze podlać. Niezależnie od tego, gdzie je dostaniesz, cebulki ramp powinny być zasadzone w ciągu kilku dni od ich otrzymania.

Powinny być gotowe do rozpoczęcia zbiorów w ciągu 2 lub 3 lat.

Skrawki korzeni roślin

To może być najłatwiejszy sposób, aby dostać w swoje ręce trochę ramp do uprawy. Kup rampy od sklepu lub rynku rolnika. Wytnij dolny cal pozostawiając korzenie i moczyć w wodzie przez noc. Sadzić korzenie następnego dnia, cięta strona skierowana do góry. Przykryj ziemią i 2 calami liści.

Rozstaw

Rozstaw nasiona w odległości 4 cali, a cebulki w odległości 4 do 6 cali.

Opieka nad rampami

Celem przy zakładaniu uprawy ramp jest jej samowystarczalność. Dlatego nie należy ich zbierać przez co najmniej dwa do trzech lat. To pozwala im się rozwinąć.

Po tym czasie, po prostu zbierz kilka liści z każdej rośliny, pozostawiając cebulki, które wyślą kłącza w ciągu następnych kilku lat.

W końcu, będziesz miał zdrową, dobrze prosperującą łatę rampy, która rośnie i rozszerza się każdego roku.

Nawóz

Rampy są dziką rośliną, która rośnie doskonale sama w odpowiednich warunkach. Jeśli tworzysz nową plamę, upewnij się, że gleba jest pełna bogatej, dobrze zgniłej materii organicznej, tak jak ściółka leśna.

Rampy lubią mieć dużo wapnia w glebie, więc jeśli brakuje go w twojej glebie, będziesz chciał dodać trochę.

Woda

Rampy kochają glebę, która jest wilgotna, ale nie podmokła. Potrzebują około półtora centymetra wody tygodniowo, więc upewnij się, że używasz nawadniania lub dobrze nawadniasz, jeśli pora roku jest sucha.

Mulcz

Naśladuj środowisko, w którym rampy rosną naturalnie i upewnij się, że jest tam dwucalowa warstwa liści. Jeśli wybrałeś obszar w lesie, drzewa z czasem zadbają o ściółkę.

Sadzenie towarzyszące dla rosnących ramp

Rampy dobrze rosną z innymi roślinami, które sprzyjają podszyciu lasu.

• Żeń-szeń
• Majeranek
• Pokrzywy
• Lilie pstrągowe
• Krzyżówka
• Trillium

Nie sadzić ich pod iglakami.

Powszechne problemy i rozwiązania dotyczące uprawy ramp

Uważaj na następujące problemy.

Mszyce

Mszyce szybko przytłaczają rampy. Te wysysające soki owady mogą doprowadzić do ich uschnięcia i śmierci, jeśli ich liczba będzie zbyt duża. Istnieje wiele sposobów radzenia sobie z tymi insektami, a nasz przewodnik pokaże ci jak.

Pająki

Są to maleńkie, podobne do pająków owady, które żyją na spodniej stronie liści. Są one tak małe, że możesz nie wiedzieć, że masz przędziorki, dopóki nie dojdzie do inwazji.

W dużych ilościach, przędziorki powodują żółknięcie i obumieranie liści, a wzrost rośliny może zostać zahamowany. Przędziorki przebijają ściany komórkowe, aby się pożywiać i podobnie jak mszyce, będą przytłaczać rośliny w dużych ilościach.

Na szczęście radzenie sobie z tymi małymi ssakami nie jest zbyt trudne.

Antraknoza

Jest to choroba grzybicza powszechna wiosną, gdy pogoda jest chłodna i mokra. Poraża liście i łodygi ramp. Może być obecna zanim rampy zostaną zasadzone. Antraknoza zimuje w opadłych, martwych liściach.

Antraknoza tworzy zmiany na liściach, co oczywiście jest problematyczne, gdy chcemy jeść liście. Podczas gdy choroba rzadko jest śmiertelna, obniża wydajność ramp.

Prewencja jest kluczem do antraknozy. Usuń wszystkie otaczające rośliny, które stają się chore i nie przesadzaj z podlewaniem ramp w chłodnej, wilgotnej pogodzie.

Odkąd sucha, ciepła pogoda powraca, rośliny często same zajmują się grzybem. Jeśli regularnie używasz oleju neem do innych problemów, powinno to pomóc w zapobieganiu antraknozie.

Mączniak rzekomy

Mączniak rzekomy nie jest powszechny w przypadku ramp, ale może wystąpić, gdy warunki do rozprzestrzeniania się są korzystne. Mączniak rozprzestrzenia się przy wilgotnej pogodzie.

Rampy będą wyglądały jak posypane białą mąką. Ostatecznie, liście żółkną i wysychają.

Mamy cały przewodnik poświęcony pomocy w rozwiązywaniu problemów z mączniakiem.

Zbieranie ramp

Kuszące w przypadku ramp jest zbieranie ich tak szybko, jak są uprawiane. Jednak przez pierwsze kilka lat należy się temu oprzeć. Wystarczy zebrać kilka liści (nawet jeden) z każdej rośliny w drugim roku.

Zostaw rośliny w spokoju przez pierwszy rok i uważaj, aby nie naruszyć gleby, nawet gdy są uśpione.

To dlatego, że przez pierwsze dwa lata, rampy tworzą swój system korzeniowy. Jeśli je naruszysz, możesz uszkodzić lub nawet zabić roślinę.

Zbieraj około piątego roku, kiedy rampy są bardziej rozwinięte. Zbieraj tuż przed żółknięciem liści.

Zbieraj tylko około dziesięciu procent roślin, pozostawiając resztę na następny rok. Ja biorę ze środka łaty i zostawiam na zewnątrz, aby kontynuować w przyszłym roku.

Delikatnie podnieś rampy, które chcesz z ziemi, żarówki i wszystko i staraj się nie przeszkadzać reszcie.

Używanie ramp

Smaż na maśle, piecz, grilluj lub używaj ich na surowo w sałatce. Używaj liści rampy jak boćwiny. Używam ich w risotto, gulaszu i zapiekankach. Cebulki mogą być używane w taki sam sposób, jak pory, ale nie bój się eksperymentować.

Kiedy spróbujesz ramp, zrozumiesz, dlaczego ludzie uwielbiają je zbierać.

Oszczędzanie nasion

Chociaż wolę sadzić cebulki, będę zbierać nasiona, kiedy kwiaty uschną. W końcu rampy wysyłają kłącza i rozprzestrzeniają się, ale dopóki tego nie zrobią, pozwól nasionom opaść na ziemię lub zbierz je i rozprowadź dalej.

Możesz je oddać, aby pomóc komuś innemu rozpocząć uprawę ramp.

Pozwól rampom się rozwijać, jeśli masz odpowiednie miejsce. Pozwól im rosnąć, a będziesz miał rampy na zawsze i nie będziesz musiał szukać delikatnych populacji w naturze.

.