Wegańskie curry kokosowe

admin 0 Comments Articles

Wegańskie curry kokosowe

To bogate i kremowe wegańskie curry kokosowe jest gotowe w 30 minut. Jest wege-pakowane, delikatnie pikantne i idealne na szybki obiad.

To wegańskie curry kokosowe jest proste i niezwykle smaczne.

To idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na bardzo smaczny posiłek, ale brakuje Ci czasu.

Możesz mieć ten cały posiłek gotowy w około 30 minut. Przynajmniej możesz, jeśli jesteś dość szybki w siekaniu warzyw i możesz zrobić małe zadanie – jak gotowanie ryżu w tym samym czasie, w którym gotujesz curry.

Nawet jeśli jesteś bardzo powolny w kuchni, to nadal będzie to szybki posiłek.

Jest wege-pakowane, kremowe, delikatnie pikantne i niezwykle satysfakcjonujące.

Jak zrobić wegańskie curry kokosowe

Jednym z powodów, dla których to wegańskie curry kokosowe jest tak szybkie do ugotowania, jest to, że wybraliśmy mieszankę naprawdę łatwych do szybkiego ugotowania warzyw.

Zaczynasz od cebuli i czosnku i podsmażasz je na oliwie z oliwek z curry w proszku, kminem i kolendrą w proszku. Następnie dodajesz pokrojoną kukurydzę, czerwoną paprykę i cukinię wraz z ciecierzycą z puszki.

Wrzuć puszkę pokrojonego pomidora i puszkę mleka kokosowego i przynieś do garnka i pozwól mu się dusić, aż warzywa będą miękkie i ugotowane.

Dodaj trochę cukru kokosowego, soli morskiej i czarnego pieprzu, aż smaki będą pięknie zbalansowane i masz to!

Oczywiście, podczas gdy curry się gotuje, wrzucasz ryż do gotowania (my użyliśmy ryżu basmati, jest najszybszy), więc twój ryż jest gotowy do pracy w momencie, gdy curry jest ugotowane.

Teraz po prostu dodaj trochę limonki i posiekanej kolendry, a obiad jest podany.

Wegańskie Curry Kokosowe Q&A

Czy mogę użyć różnych warzyw w tym curry? Tak! Różnorodność w tym curry jest nieskończona, ponieważ w każdej chwili możesz zmienić warzywa. Grzyby, groszek śnieżny, zielona fasolka, groszek, marchew, kalafior, brokuły, wszystkie będą w tym świetne!

Pamiętaj tylko, że jeśli wybierzesz warzywa, które mogą być wolniejsze do ugotowania (jak marchew) to dobrym pomysłem jest posiekanie ich na mniejsze kawałki, aby nie zajęły zbyt wiele więcej czasu niż inne warzywa.

Jakiego rodzaju mleka kokosowego użyłaś w tym przepisie? Użyłam pełnotłustego mleka kokosowego z puszki. Jest to zdecydowanie zalecane. To ma być miłe, bogate curry.

Jeśli chcesz użyć zamiast niego śmietanki kokosowej, zdecydowanie też możesz. Będzie po prostu nieco bogatsze.

Jak pikantne jest to curry? W rzeczywistości jest bardzo łagodne. Ale nasze curry w proszku jest łagodną odmianą.

Zależnie od curry w proszku, które posiadasz, ilość, której użyliśmy może skutkować pikantniejszym daniem. Nasze curry w proszku faktycznie mówi 'łagodne’ na pudełku.

Jeśli lubisz ostrzejsze jedzenie możesz dodać więcej curry w proszku, lub dodać trochę pieprzu cayenne do niego dla nieco większej ostrości.

Po co jest ten cukier kokosowy? Cukier kokosowy po prostu zapewnia jakąś piękną równowagę smakową pomiędzy pikantnymi i słonymi smakami w daniu.

Używamy tylko jednej łyżki stołowej i jest to po prostu odpowiednia ilość, aby zrównoważyć smaki. Jeśli nie masz cukru kokosowego, możesz użyć dowolnego cukru. Brązowy cukier to świetna zamiana dla cukru kokosowego.

Leftovers?

Leftovers keep very well in the fridge for 3-4 days and can be reheated in the microwave or on the stovetop.

Więcej wegańskich przepisów na curry

1. Wegańskie Massaman Curry
2. Wegańskie Curry Ziemniaczane
3. Wegańskie Zielone Curry
4. Wegańskie Słodkie Potato Curry
5. Vegan Chickpea Curry
6. Vegan Lentil Curry

Daj nam znać, co myślisz o tym wegańskim kokosowym curry w komentarzach i proszę oceń również przepis. Dzięki wielkie.

Zapisz się na naszą listę mailową przed wyjazdem, wyślemy Ci wspaniały ebook z przepisami (całkowicie za darmo) zawierający 10 pysznych wegańskich przepisów obiadowych i będziesz pierwszy wiedzieć, kiedy nowe przepisy zostaną umieszczone na blogu.

Print