Almôndegas de Carne Bovina e Salsicha com Molho de Tomate
Almôndegas de Carne Bovina e Salsicha com Molho de Tomate são um delicioso prato principal com baixo teor de carboidratos que toda a família vai adorar!
PIN Almôndegas de Carne com Molho de Tomate!
Uma coisa divertida que aconteceu quando calculei informações nutricionais para cada receita é que quando revisitei todas as receitas do blog encontrei algumas gemas reais nos arquivos que poderiam ser facilmente feitas mais baixas em carboidratos! Estas almôndegas de carne bovina e linguiça com molho de tomate são uma idéia de jantar que costumava ser uma das minhas favoritas. Quando a Kara e eu trabalhamos na atualização desta receita trocamos o pão ralado por farinha de linhaça, e adoramos estas saborosas almôndegas de baixo teor de carboidratos!
A outra mudança que fizemos (que tornou a receita ainda mais fácil) foi usar o Molho de Massas Rao’s (link afiliado) para o molho de tomate. Eu adoro o molho Rao’s, que é o molho com menos carboidratos que encontrei, e o molho marinara deles era perfeito para esta receita. As almôndegas e o molho cozinham juntos no forno, o que significa que a carne moída e a salsicha italiana aromatizam ainda mais o molho. E mesmo que você nunca tenha feito almôndegas do zero, acredite quando eu digo que isso foi realmente fácil de fazer! Para ver mais ideias fantásticas usando Rao’s, confira Receitas Low-Carb Usando Raos.
Que ingredientes você precisa para esta receita?
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- bife moído
- Salsicha italiana de peru
- Farinha de linhaça (link afiliado)
- ovos
- pó de alho
- manjericão seco
- regãos secos
- Queijo parmesão ralado, divided
- sal e pimenta preta moída a gosto
- Molho de massa Rao’s (link afiliado)
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Como fazer estas saborosas almôndegas com carne moída e salsicha italiana:
(Desça para uma receita completa com informações nutricionais.)
- Aqueça o forno a 400F/205C.
- Põe a carne moída e a salsicha italiana numa tigela misturadora, espremendo a salsicha das tripas.
- Adicionar farinha de linhaça, ovos ligeiramente batidos, alho em pó, manjericão seco, orégãos secos, 1/2 xícara de chá de queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
- Utilizar as mãos limpas para misturar.
- Usamos cerca de 2 colheres de sopa de carne para cada almôndega.
- Pôr as almôndegas acabadas numa tábua de cortar ajuda a julgar o tamanho do prato de assar.
- Pourar Molho Marinara Rao’s (ou outro molho de massa com baixo teor de açúcar) sobre as almôndegas.
- Passar 30 minutos, ou até que as almôndegas estejam firmes e o molho esteja borbulhando quente.
- Sprinkle meatballs with the other 1/2 chávena de parmesão ralado e servir quente.
Mais saborosas ideias para almôndegas de carne:
Bolas de carne gregas assadas com Feta
Bolas de carne suecas assadas
Bolas de carne de cheeseburger de bacon
Preparação de comida de fim-de-semana:
Esta receita foi adicionada a uma categoria chamada Preparação de Fim-de-Semana para ajudá-lo a encontrar receitas que você pode preparar ou cozinhar no fim-de-semana e comer durante a semana!
Ingredientes
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 1 oz. Pacote de linguiça italiana de peru
- 1/2 xícara de chá de semente de linho
- 2 ovos, levemente batidos
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de alho em pó orégãos secos
- 1 chávena de queijo parmesão ralado grosseiro, dividido
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de chá de queijo parmesão ralado a gosto frasco Molho Marinara Rao’s
Instruções
- Aqueça o forno a 400F/205C.
- Retire a carne moída e a salsicha italiana do frigorífico e coloque-a numa tigela misturadora, espremendo a salsicha das tripas.
- Adicionar farinha de linhaça, ovos ligeiramente batidos, alho em pó, manjericão seco, orégãos secos, 1/2 xícara de chá de queijo parmesão, e sal e pimenta a gosto para a tigela.
- Utilizar as mãos limpas para misturar apenas até que os ingredientes estejam bem combinados.
- Utilizamos uma colher de sopa para medir cerca de 2 colheres de sopa de carne para cada almôndega.
- Você deve cozinhá-las em uma assadeira onde as almôndegas estejam próximas umas das outras, então colocar as almôndegas acabadas em uma tábua de cortar ajuda a julgar o tamanho do prato que você precisa.
- Fizemos 20 almôndegas e usamos um prato que tinha 9 polegadas x 14 polegadas.
- Derramos o Molho Marinara Rao (ou outro molho de massa com baixo teor de açúcar) sobre as almôndegas, certificando-nos de que cada almôndega esteja coberta com um pouco de molho.
- Passar 30 minutos, ou até que as almôndegas estejam firmes e o molho esteja borbulhando quente.
- Sprinkle almôndegas com as outras 1/2 xícara de parmesão ralado e servir quente.
Notas
A maior parte das lojas provavelmente tem farinha de linho (link afiliado), e é uma óptima opção para substituir o pão ralado por bolo de carne e almôndegas.
Informação nutricional é calculada em 4 almôndegas grandes por porção.
Receita adaptada das almôndegas à moda antiga em Epicurious.com.
Informação nutricional:
Rendimento:
5
Tamanho por porção:
1
Montante por porção: Calorias: 745Gordura Total: 48gGordura Saturada: 14gGordura Transaturada: 1gGordura Insaturada: 28gColesterol: 279mgSódio: 1769mgCarboidratos: 11gFibra: 4gAçúcar: 2gProteína: 64g
Nutrição é calculada automaticamente pelo Plug-In Receita que estou usando. Não sou nutricionista e não posso garantir 100% de precisão, já que muitas variáveis afetam esses cálculos.
Dieta de Baixo Teor de Carboidratos / Dieta de Baixa Glicemia / Dieta de Praia do Sul Sugestões:
Beef and Sausage Meatballs with Tomato Sauce um ótimo prato para dietas de baixo teor de carboidratos ou glicêmicas ou para qualquer fase da Dieta de Praia do Sul original. South Beach preferiria carne moída magra e linguiça de peru magra; outros planos de dieta poderiam preferir linguiça de porco ou carne com mais gordura, embora a gordura saia das almôndegas para o molho, então eu ainda preferiria linguiça de peru para isto.
Pesquisar mais receitas como esta:
Utilizar Jantares no Forno para encontrar mais receitas como esta. Use as páginas de índice do Tipo de Dieta para encontrar receitas adequadas para um plano de alimentação específico. Você também pode gostar de seguir Kalyn’s Kitchen on Pinterest para ver todas as boas receitas que estou compartilhando lá.
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Ingredientes: Carne bovina, Salsicha