Asas de Couve-flor Vegan Buffalo
Estas asas de couve-flor búfalo assadas são absolutamente as MELHORES! Macias, crocantes e picantes, todas de uma só vez. Sirva-as com o meu Molho Vegan Ranch para fazer uma incrível comida de festa, aperitivo, ou lanche! Vegan e sem óleo.
Se você procurar “couve-flor” no dicionário, a definição pode ser lida: O único vegetal que resta na travessa depois da festa ter terminado e de todos terem ido para casa. Bem, agora já não.
Estas asas de couve-flor de búfalo são incríveis e garantem um pontapé rápido e picante nas suas regiões de comida inferior. E, por serem assadas e não fritas, também são saudáveis.
BTW, tenha a certeza e tenha um pouco de aipo à mão, caso esteja um pouco fraco no paladar e não consiga aguentar o calor. Acha que consegue aguentar?
Vamos descobrir. Vamos?
Como fazer as asas de couve-flor de búfalo
Esta receita de asas de couve-flor de búfalo assadas é tão fácil e junta-se bastante depressa. Você não vai acreditar como é simples fazer este aperitivo incrível.
A parte mais difícil será compartilhar estas saborosas mordidas de couve-flor de búfalo uma vez feitas.
Aqueça previamente o forno a 425 graus F e forre uma assadeira com papel pergaminho.
Agora, pegue uma cabeça grande de couve-flor e corte-a em floretes de tamanho mordida. Se você for preguiçoso, como eu, use um par de sacos pré-cortados floretes (minha preferência pessoal).
Adicionar a farinha e as especiarias a uma tigela de mistura e bater juntos. Em seguida, adicione o leite de amêndoa não adoçado e água e bata novamente até criar uma massa macia. Assegure-se de que não há grumos.
Coloque as couves-flor na massa em lotes e mexa-as até estarem revestidas. Retire os floretes um de cada vez, sacuda qualquer excesso de massa e coloque-os na assadeira com papel vegetal.
Queime as asas de couve-flor durante 20 minutos e depois retire-as do forno. Coloque-as numa tigela grande com o molho picante e atire suavemente as asas até estarem revestidas.
Põe as asas da couve-flor de volta na assadeira e asse-as por mais 20-25 minutos até ficarem crocantes. Eu gosto que as minhas asas de búfalo tenham um pouco de charuto, por isso tenho tendência a cozê-las um pouco mais.
Após terem terminado, retire-as do forno e sirva com o meu Molho Vegan Ranch. Estas asas de couve-flor de búfalo são perfeitas por si só, mas também fazem uma grande salada de galinha vegan quando colocadas numa cama de verduras.
Posso fazer asas vegan sem glúten
Absolutamente! É muito simples.
A Farinha de Grão de Bico do Anthony é uma ótima alternativa, assim como a farinha de Bob’s Red Mill sem glúten.
Uma das minhas empresas favoritas que descobri recentemente e LOVE é do Anthony! Os seus produtos são excelentes e mais acessíveis do que a maioria das outras marcas. Confira-os!
Você vai adorar estas asas de couve-flor de búfalo assadas! Elas são…
- Fácil de fazer
- Sanitário
- Crispia por fora
- Tender por dentro
- Super picante
- Cozido, não frito
- Delicioso
Se você gosta desta receita de couve-flor você deve checar minha Carne de Cogumelo de Noz de Couve-flor. É bastante incrível!
E, se você quiser mais idéias de comida para “festas” tenha certeza e confira minhas 14 receitas de comida para festas veganas. São deliciosas, fáceis e, como sempre, sem óleo!
Siga-me no Facebook, Pinterest ou Instagram, & não deixe de subscrever a minha newsletter. Se você fizer esta receita, por favor volte para comentar e avaliar. Eu realmente apreciaria. Desfrute!
Imprimir
Descrição
Estas asas de couve-flor Vegan Buffalo são absolutamente as MELHORES! Macias, crocantes e picantes, todas de uma só vez. Sirva-as com o meu Molho Vegan Ranch para a melhor festa ou aperitivo do Dia do Jogo…TODOS!
Ingredientes
Balança 1x2x3x
Seca Ingredientes
- 1 chávena de farinha orgânica não branqueada ou farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 2 colheres de sopa de colorau fumado
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de cominho
- ⅛ colher de chá de pimenta preta
Ingredientes húmidos
- ¾ chávena de mik de amêndoa não adoçada
- ½ chávena de chá de água
Couve-flor bufalina
- 1 cabeça grande de couve-flor cortada à dentada…tamanho floretes
- Sol quente vermelho de frango
Instruções
- Aqueça o forno a 425 graus F e forre uma folha com papel pergaminho. Pique a couve-flor em floretes ou use 2 sacos de couve-flor pré-cortada.
- Adicionar a farinha e a especiaria a uma grande tigela de mistura e batedor juntos. Depois, adicione o leite de amêndoa não adoçado e água e bata até criar uma massa macia sem grumos.
- Coloque os floretes na massa em lotes e mexa-os até estarem revestidos. Retire os floretes um de cada vez, sacuda qualquer excesso de massa e coloque-os sobre a assadeira. Leve ao forno durante 20 minutos até ficarem dourados.
- Retirar as asas de couve-flor do forno, colocá-las numa tigela grande e cobri-las com o molho quente. Mexa ou atire até que as asas estejam completamente cobertas. Coloque as asas da couve-flor de volta na assadeira e asse por mais 20-25 minutos, até ficarem crocantes. Eu gosto que as minhas asas de búfalo tenham um pouco de charuto, por isso tenho tendência a cozinhá-las um pouco mais.
- Após serem feitas, retirá-las do forno e servir como as asas quentes normais.
Equipamento
Papel de amendoim
Comprar Agora → 
Lâmina de Cozimento
Comprar Agora →
Notas
O meu Molho de Rancho Vegan é incrível como um molho de imersão com esta receita.
Palavras-chave: asas de couve-flor, asas de couve-flor, asas de búfalo, asas de vegan, receita de asas de couve-flor
