Brie Assado com Mel
Brie Assado com Mel – Uma receita de aperitivos simples e deliciosa que é sempre um prazer para a multidão! Este brie assado é tão cremoso, rico e com um sabor incrível emparelhado com a doçura do mel.
Quando faço uma grande tábua de charcutaria ou um prato de frutas e queijos, adoro incluir brie assado. Tem um sabor espantoso com um pouco de mel regado por cima e é perfeito para petiscar.
Procura uma receita de aperitivo que seja fácil, tenha um sabor delicioso e se junte em menos de 10 minutos? Este brie assado com mel é perfeito para si!
Há algo no brie assado que o faz parecer um aperitivo tão elevado, mas a verdade é que – é tão fácil de fazer! É só chuviscar a casca com mel e colocar no forno por 5-7 minutos. E aí tem – um aperitivo cremoso e rico que tem a combinação perfeita de sabores doces e salgados. Tão delicioso e sempre um grande público!
Você tira a casca do brie antes de assar?
Você não precisa! Normalmente não o faço porque é apenas um passo extra. Se você deixar a crosta ligada, o brie vai sair dos lados e você pode usar uma faca para espalhar nas baguetes ou bolachas.
Se você quiser remover a crosta, simplesmente raspe-a da parte de cima antes de adicionar o queijo à assadeira. Apenas saiba que sem a casca, é provável que se espalhe mais porque não há nada que o mantenha unido.
Como assar brie
Assar brie pode parecer intimidante, mas é tão fácil! Basta seguir os passos simples abaixo para começar.
- Cortar o brie e adicionar mel. Corte o brie ao meio. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque a casca do brie sobre o papel alumínio. Depois regue com o mel por cima.
- Cozer e servir! Leve ao forno a 350°F por 5 a 7 minutos, ou até que o queijo comece a derreter. Desfrute com baguetes ou bolachas francesas.
Modificações + Coberturas
- O que eu adoro no brie assado é que há tantos pares diferentes que sabem deliciosamente! Se você não tem mel à mão ou prefere uma cobertura diferente, tente usar geléia de figo, geléia de damasco, geléia de morango ou conservas de framboesa. Você pode até usar uma geléia de pimenta picante.
- Para uma cobertura extra crocante, experimente a cobertura com nozes pecans. Você pode cobrir o brie com nozes pecans frescas uma vez fora do forno ou você pode até mesmo assar as nozes pecans para que elas fiquem crocantes também. Se estiver cozinhando, eu misturaria as nozes pecã com um pouco de açúcar mascavado e manteiga…isso faz com que elas tenham um sabor super gostoso.
- Se você está procurando transformar esta receita em mais uma sobremesa, experimente a cobertura com nutella ou chocolate e morangos. Ambos fazem uma deliciosa combinação doce e saborosa.
- Se queres mesmo impressionar a multidão, experimenta envolver o brie numa massa folhada. Eu gosto desta receita. mas você também pode comprar uma massa folhada brie pré-fabricada na loja.
- Se você estiver servindo uma multidão maior, você pode facilmente usar uma casca de brie inteira para fazer esta receita. Basta duplicar a quantidade de mel utilizada.
Outros aperitivos fáceis:
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Brie com Mel
Ingredientes
- 4 onças de casca de queijo Brie (1/2 de casca)
- 2-3 colheres de sopa de mel , mais a gosto
Para servir: baguete francesa, bolachas e ou legumes
Instruções
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Aqueça previamente o forno a 350°F. Corte o brie ao meio. Embrulhe uma folha de cozimento com papel alumínio e depois coloque a crosta de brie sobre a folha de alumínio. Regue o mel por cima.
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Cozer durante 5 a 7 minutos, ou até o queijo começar a derreter. Aproveite com baguetes ou bolachas francesas.
Notas
Nutrição
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