Creme Chicken Chicken Pasta with Bacon
Cremey Chicken Pasta with Bacon é fácil de fazer um prato de massa de galinha com bacon! Com apenas 30 minutos de trabalho total, esta receita de jantar de frango é simples, rápida e deliciosa! Cheia de frango, espinafres, tomates e bacon! 
Massa de frango cremosa com espinafres e bacon é uma das minhas coisas favoritas para comer! E você? Afinal, é um petisco muito rico e indulgente para o jantar. Também adoro o facto de demorar apenas cerca de 30 minutos para o fazer. Esta receita de massa fácil vai render cerca de 4 porções.
Por falar nisso, você pode facilmente dobrar se você estiver alimentando uma multidão ou quiser um extra para mais tarde. A massa de frango do restaurante simplesmente não se compara a esta deliciosa versão caseira com espinafres, bacon e tomates! Uma vez feito, você saberá do que estou falando.
Eu fiz este molho cremoso de massa de frango usando manteiga, creme de leite, e queijo parmesão. Enquanto o bacon e o frango são ótimos juntos, eu simplesmente gosto de adicionar alho, sal, pimenta e tempero italiano para fazer o molho ter um sabor ainda melhor!
Note que é melhor usar queijo parmesão recém ralado fora do bloco para que o seu molho não seja granulado. Eu não recomendo o uso do recipiente estilo “shaker” de queijo ralado para esta receita.
O parmesão vai engrossar este molho. Se não for suficientemente espesso, deixe o molho em pé durante 2-3 minutos antes de servir.
HOW TO MAKE CHICKEN PASTA:
- O primeiro passo para fazer massa de frango é dourar o frango em uma panela grande em fogo médio. Em seguida, adicionar alho.
- Próximo, você vai derramar o seu creme de leite.
- Pouco, você vai adicionar o seu queijo parmesão e mexer só até o queijo derreter e o seu molho ficar macio.
Substituições que vão funcionar
Se você não gosta de mexer em tomates frescos, você pode substituí-los por uma lata de tomates em cubos.
Preferir ervas frescas? Use ervas frescas, tais como manjericão e orégãos em vez das ervas secas. E se desejar, substitua também o bacon normal por um bacon de peru.
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Tal como, se quiser aliviar esta receita, basta usar metade e metade em vez de creme de leite.
Devo usar espinafres frescos ou congelados?
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Spinach é um dos elementos saudáveis deste saboroso prato de massa de frango. Além disso, é uma das minhas formas favoritas de o comer. Com massa no molho cremoso. Apesar de usar sempre espinafres frescos nas minhas receitas, também gosto da ideia de espinafres congelados. Porque o espinafre congelado compacto pode ser mais fácil de manusear do que as folhas de espinafre fresco que cozinham significativamente para baixo.
Overtudo, em termos de nutrição, o espinafre congelado compara muito favoravelmente com o espinafre fresco. E se gosta de espinafres, use mais do que a receita indica. Ele vai encolher quando cozinhar de qualquer forma!
Por que é que a minha massa de frango está demasiado aguada?
Por causa do frango! Você deve drenar o excesso de líquido após cozinhar o frango. Dependendo do frango que o seu supermercado transporta, pode ter adicionado líquido. Infelizmente, este líquido será liberado durante o cozimento. Mas desde que você o descarte, está bem.
Por que o meu queijo se aglomerou?
Cerveja o calor antes de adicionar creme de leite e queijo parmesão. Depois de adicionar o queijo, mexa em lume brando até ficar macio. A propósito, eu não recomendo o uso de um recipiente estilo “shaker” de queijo ralado.
Creme de massa de frango nas fotos
Primeiro, você vai cozinhar bacon. Uma vez cozinhado, você vai retirá-lo para um prato separado. Em seguida, cozinhe os peitos de frango na mesma panela. Retire o frango da frigideira e corte-o em tiras grossas. Você pode mantê-lo no mesmo prato com bacon. Até agora tudo bem! 
Próximo, você vai fazer o molho cremoso. Esta é a minha parte favorita! 
Vais engrossar o molho adicionando queijo parmesão. Certifique-se de reduzir o calor antes de adicionar o creme de leite e o parmesão. O creme de leite, especialmente aquele com todos os aditivos (não aquele que só tem gordura de leite e leite – aquele que é fino), pode coalhar quando cozido em temperatura de ebulição, portanto manter o calor baixo deve evitar isso.
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Até você adicionar o queijo, mexa em fogo brando até que o queijo seja incorporado. Se o molho ainda estiver escorrendo ao seu gosto, basta adicionar mais queijo para engrossar o molho. Você ainda está gostando? 
Por último, você vai adicionar massa, tiras de frango e bacon fatiado. Você vai querer reaquecê-las no molho. Também mexa até cobrir completamente a massa com molho. Você não quer nenhuma massa seca. A seguir, prove e tempere com mais sal, se necessário. Talvez só um pouco!
Finalmente, você vai cobrir a panela com uma tampa. Isto vai manter a massa quente. Sirva com salsa picada, mais parmesão picado e flocos de pimenta vermelha! A propósito, aquece tão bem! 
Como reaquecer as sobras de massa
- Os pratos de massa cremosa irão sempre sofrer quando reaquecidos. O que podemos fazer? Adicione um pouco de água, leite ou creme à massa mista pronta e aqueça lentamente se reaquecer no fogão.
- Se usando um microondas adicionar um pouco do líquido acima, então aqueça em uma configuração de baixa potência, mexendo algumas vezes no meio.
- Pré-aqueça o forno! Ajuste o forno para 350F (175C) e espere que ele se pré-aqueça. Este método é suave para massas e molhos, mas pode não ser prático para uma única porção. Adicione a massa a uma assadeira e espalhe-a, pois uma pilha profunda de massa pode aquecer de forma desigual. Acrescente um pouco de leite ou molho extra para mantê-la úmida. A massa está normalmente pronta em 20 minutos, mas verifique depois de 15, só por precaução. A folha de alumínio deve ajudar a reter a humidade, atrasando o processo de secagem.
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Creme Massas de Frango com Bacon
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2 chávenas
Ingredientes
Ingredientes principais:
- 6 tiras de bacon
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 libra de frango sem osso e sem pele (grosso no tamanho, como peitos de frango)
- sal e pimenta
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho (picado)
- 4 tomates pequenos (picados)
- 2 chávenas de espinafres
- 1 1/2 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de tempero italiano (mais, se desejado)
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1.5 chávenas de creme de leite
- 1 chávena de queijo parmesão ralado (mais para guarnição)
Pasta:
- 10 oz. penne pasta
- 2 colheres de sopa Salsa (picada)
Instruções
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BACON: Adicionar tiras de bacon à frigideira e cozinhar até ficar crocante. Transfira o bacon cozido para uma travessa forrada com papel toalha que absorverá a gordura extra. Pique em pedaços de 1 polegada
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CHICKEN: Toalha de papel seca o frango e tempere com sal, pimenta e alho em pó. Em seguida, reserve. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e profunda. Adicione o peito de frango e cozinhe de cada lado em fogo médio alto por cerca de 4 minutos por lado (por um total de 8 minutos) até ficar bem dourado. Se o frango ainda estiver rosado no centro, reduza o fogo para médio e cozinhe coberto por vários minutos até não ficar mais rosado no centro. Retire o frango da panela e corte-o em fatias.
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Adicionar manteiga à panela quente e uma vez derretida, adicionar o alho picado e cozinhar por 1-2 minutos até ficar perfumado.
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Adicionar os tomates e cozinhar por 3 minutos em uma altura média até que os tomates soltem seus sucos. Adicione espinafres frescos e cozinhe até murchar.
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Reduza o calor e tempere com paprica, tempero italiano, flocos de pimenta vermelha esmagada e sal. Misture.
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Próximo adicionar creme de leite – você ainda está cozinhando em fogo baixo. Uma vez que o creme de leite estiver a ferver ligeiramente, adicione aos poucos queijo parmesão. Depois de adicionar o queijo, mexa em lume brando até ficar macio.
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PASTA: Entretanto traga uma grande panela de água para ferver, adicione a massa e cozinhe-a de acordo com as instruções. Escorra a massa, mas não enxágüe.
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Adicionar frango fatiado, bacon e massa. Em seguida, adicione a salsa picada. Mexa até estar totalmente coberto de molho. Tempere com mais sal se necessário.
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A SERVIR: Sirva com mais parmesão triturado e flocos de pimenta vermelha, se desejar.
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Vídeo
Notas
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As nossas novas receitas favoritas de massa de frango incluem Cajun Chicken and Sausage Penne Pasta.
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Também adoramos espinafres de frango e Bacon Alfredo Pasta. Você pode facilmente fazer as duas receitas para jantares a meio da semana!
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