Descubra o Fair Play & the Sierra Foothills AVA
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Pode não estar familiarizado com o Fair Play/Sierra Foothills American Viticultural Area (AVA). Se assim for, você não está sozinho. Aninhada nas colinas do norte da Califórnia, é a AVA mais fácil de se ver. Você poderia dirigir por ela e nem mesmo saber que havia uma única videira! As chances são se você estiver familiarizado com esta área, então você provavelmente mora lá.
Layout da região
Caspas foram plantadas pela primeira vez em 1840 pelos primeiros pioneiros durante a Corrida do Ouro na Califórnia. Eles certamente sabiam como manter um segredo. O Fair Play/Sierra Foothills AVA é o maior AVA em tamanho de terreno. Mesmo assim, ele tem apenas 6.000 acres plantados aqui hoje. No entanto, esta Área Vitivinícola Americana contém muitos sub-AVAs que você pode conhecer. Esses incluem Amador, Placer, e El Dorado. Todos têm climas mediterrânicos de Verão quente e solo rico em nutrientes. Por causa disso, eles são perfeitos para o cultivo daqueles Zinfandels, Cabernet Sauvignons, Syrahs, e Chardonnays.
Stop by Sutter Creek
Na pequena cidade de Sutter Creek há uma sala de degustação pitoresca com uma poderosa lista de vinhos artesanais. 1850 Wine Cellars produz vinhos elegantes e artesanais a partir de vinhedos cultivados de forma sustentável. 1850 acredita em práticas agrícolas de baixo impacto e zero pesticidas. Estes vinhos são “moídos até à uva”, como os primeiros viticultores teriam pretendido.
Chegar à sua bonita sala de provas ao largo da Main Street para um encontro e uma saudação com Sierra, a Goldendoodle. Ela tem o nome da Sierra Foothills. Ela é a mascote das adegas de 1850. Fique à vontade no pátio ou sente-se dentro do calor do seu charmoso local de degustação. Fique um pouco para saborear algumas incríveis “castas de herança”. Estas são vinhas que foram originalmente plantadas pelos primeiros agricultores. 1850 é uma pequena adega que vai impressionar até o mais experiente provador de vinhos. Pare o pátio rústico, pequenas mordidas e música ao vivo ao seu copo favorito de 1850 Wine Cellars, nunca um mau dia aqui.
>Sip in Somerset
A sua próxima paragem na Fair Play AVA deverá ser em Mediterranean Vineyards in Somerset. Somerset é uma cidade rural localizada no El Dorado AVA. Famosa pelo seu enoturismo, a cidade é minúscula. Há apenas uma pequena loja, um escritório de imóveis, o Gold Vine Grille, o Crossroads Cafe, e um posto de correios. É uma pequena cidade que produz grandes vinhos. Mediterranean Vineyards compromete-se a elaborar vinhos ultra-premium, de alta qualidade. Variedades como Petite Syrah, Tempranillo, Pinot Noir e, até mesmo Malbec, são fáceis de degustar. Fáceis, porque os processos são de um estilo do Velho Mundo. Familiar e amigo do cão, por isso traga todos para desfrutar de uma tarde. Relaxe nos campos de Bocce Ball ou nos jardins. Pode até fazer um pequeno piquenique com a sua garrafa de Vinhas do Mediterrâneo.
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Visit Fair Play & a Sierra Foothills
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Se pretende bater as multidões, vá para as colinas. O Fair Play/Sierra Foothills AVA será o seu santuário. A área tem uma tonelada a oferecer no caminho dos vinhos, Apple Hill, e uma rica história da Corrida do Ouro na Califórnia. É surpreendente que esta humilde AVA não tenha chamado mais atenção mais cedo.