Os Perigos Ocultos dos Adoçantes Artificiais
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O açúcar tornou-se o Inimigo Público Número Um no mundo da nutrição, levando muitos consumidores a ansiosos adoçantes artificiais selecionados em seu esforço para evitar o açúcar real. Embora reduzir o consumo de açúcar adicionado seja um objectivo que vale a pena, os edulcorantes artificiais podem não ser uma alternativa melhor! A verdade é que os edulcorantes artificiais têm perigos à superfície, incluindo ligações ao aumento de peso, diabetes, doenças cardíacas e uma série de outros riscos para a saúde.
Os piores dos piores
Os adoçantes artificiais são tentadores porque não contêm calorias, mas ainda assim fornecem uma doçura poderosa. No entanto, esta é uma combinação perigosa. Estes adoçantes não-nutritivos não proporcionam nenhuma sensação de plenitude ou satisfação, mas ao mesmo tempo reeducam as papilas gustativas para exigirem cada vez mais doçura. Como resultado, as pessoas acabam comendo e bebendo demais, tornando-se viciadas em guloseimas doces e ganhando peso.
Existem muitos adoçantes artificiais actualmente no mercado, e muitos deles são mesmo adicionados a opções alimentares aparentemente mais saudáveis, como iogurte, vitaminas e cereais de pequeno-almoço. Os piores dos piores culpados incluem aspartame (encontrado em Equal e NutraSweet), sucralose (encontrado em Splenda), e Saccharin (encontrado em Sweet ‘N Low). Muitas pessoas que cortam açúcares artificiais de suas dietas relatam a melhoria de muitos problemas de saúde, incluindo enxaquecas, depressão, SII, ganho de peso e muito mais.
Opções de adoçante melhoradas
Embora seja verdade que comer demasiado açúcar adicionado não é bom para a sua saúde, existem muitos adoçantes naturais e sabores que podem melhorar os alimentos sem a necessidade de aditivos artificiais. Mel cru, stevia, baunilha e canela são escolhas excelentes. Tente ser criativo com receitas de alimentos inteiros para descobrir o potencial de alimentos com sabor natural e requalificar o seu paladar para desfrutar de edulcorantes naturais em pequenas quantidades.
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