Os Prós e Contras de 5 Supermercados Japoneses de San Diego a Los Angeles
Se você mora em San Diego, Orange County, a Los Angeles, não há mais necessidade de contar com o corredor “Oriental” limitado e caro ou com a seção étnica da sua loja de supermercados.
Se você mora no SoCal, você ficará feliz em saber que esta região tem muitos supermercados e cadeias de mercearias japonesas operando aqui, embora se você não estiver morando aqui, você ficará feliz em saber que você tem alguns dos melhores lugares para comprar comida/produtos japoneses online.
5 Supermercados Japoneses com Aproximadamente 25 Localizações Ao longo do SoCal
A seguir estão listados os melhores mercados para que você possa ser capaz de puxar aquela receita em Apenas Um Livro de Receitas ou para estocar em edamame, ramen, cervejas japonesas artesanais/sake, materiais de beleza ou bem, umm, um hamster Korohamu recheado de pelúcia.
Listado por ordem alfabética (não classificado)
1. MARUKAI
Um dos mais antigos mercados japoneses-americanos dos Estados Unidos, então a Marukai tem uma base de clientes que se estende por várias décadas.
Estabelecida em 1965, a Marukai Corporation foi a primeira empresa varejista internacional baseada no Japão a oferecer um mercado atacadista e um sistema de membros. Em 2013 a Marukai juntou-se ao Grupo Don Quijote que é uma empresa japonesa com mais de 150 lojas domésticas que transportam mais de 45.000 produtos.
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Pros
Marukai esteve na U.S. há algum tempo, portanto eles têm um nome bem estabelecido e reputação que é por terem uma grande variedade de itens a preços competitivos.
Cons
Com todas as mudanças recentes, o que não está pregado são as diferenças entre a Marukai e uma loja da Central de Tóquio. Isso é um problema porque se você vai ter algumas lojas Marukai convertidas em lojas da Tokyo Central, mas não todas, por que não deixar claro quais são as diferenças entre as duas. Caso contrário, os compradores de longa data da Marukai ficam se perguntando porque a sua amada loja foi convertida em uma Tokyo Central, onde à medida que outras regiões se agarraram à sua.
Image Gallery: Marukai Gardena
- Sede: Gardena, CA
- Fundada: 1965
- Número de localizações no SoCal: 5
- Localizações (link para Google Places/Maps): Gardena, Cupertino, Little Tokyo LA, Gardena (na foto), San Diego, West LA.
- Horas de funcionamento: 9:00h às 21:00h
- Notas: Há muito tempo que confio na Marukai para conseguir produtos alimentares havaianos como lau lau (carne de porco, frango, etc), e tenho a certeza que sou um dos maiores compradores desse produto. É também a razão pela qual eu notei que a lau lau da Keoki passou de aproximadamente $11 por um pacote de 3 dólares para o preço de $16+ ($13.49 em outras lojas online). Então, se ambos são a mesma empresa, porquê o aumento do preço? Ou será que este produto seria mais barato na Marukai? EDIT 7/15/2017: tentaram ver o preço na loja online deles, mas não está listado (porque é um item congelador).
- Website: www.marukai.com
- Loja online: www.tokyocentral.com FECHADO COMO OUT 13TH, 2020
- Social: nenhum
2. MITSUWA
Eu diria que Mitsuwa é o go to spot por causa da sua praça de alimentação. Os restaurantes vão variar de um local para outro, mas o mais notório seria o Santouka ramen, embora eu recomende altamente o Gyutan Tsukasa em Costa Mesa.
“Mitsuwa Marketplace é o maior Supermercado Japonês dos EUA” é o que eles dizem no site do Mitsuwa marketplace. Isso parece impressionante e tudo, mas se compras de mercearia não é o seu negócio, Mitsuwa é o seu mercado. A razão é que você não precisa ser muito cozinheiro para querer visitar Mitsuwa porque você pode facilmente obter uma refeição pré-preparada ou algo da praça de alimentação por aproximadamente um par de dólares a uma média de $8 (e nenhuma gorjeta é necessária).
Pros
O preço para o mercado não é o mais competitivo, mas a praça de alimentação é a grande atracção para o mercado. A “praça de alimentação” não necessariamente evoca pensamentos positivos para a maioria (meus primeiros pensamentos são Sbarro, Hot Dog on a Stick, e Fast Times na Ridgemont High), mas Mitsuwa tem um bom pensamento. A popularidade deve-se em parte a restaurantes como Santouka Ramen que têm mais de 2k de críticas e uma classificação de 4,5 estrelas no Yelp. Se isso não é suficiente para você querer conferir o local, algumas lojas também têm uma livraria, papelaria, loja de brinquedos, loja de vídeo, para um salão de cabeleireiro.
Cons
O local em Torrance tem amplo estacionamento, mas Los Angeles e Costa Mesa estão com falta dele durante as horas de pico. A falta de estacionamento pode fazer do estacionamento um desafio quando você está procurando um almoço ou jantar rápido, então você vai querer considerar isso, juntamente com o fato de que a praça de alimentação fecha meia hora antes do mercado, o que faz com que haja uma pequena janela para o jantar para você, em jantares noturnos.
Image Gallery: Mitsuwa, Torrance e Costa Mesa
- Sede: Torrance, CA
- Fundada: 1998
- Número de localizações no SoCal: 6
- Localizações (link para Google Places/Maps): Torrance (foto), Irvine, Costa Mesa (foto), San Gabriel, Santa Monica, San Diego, San Jose, Chicago, Plano, New Jersey, Waikiki.
- Horas de funcionamento: 9:00h às 21:00h, Praça de Alimentação: 11:00 às 20:30 hs.
- Notas: mais tarde à noite, eles descontam muitas de suas refeições pré-preparadas e sushi até um dólar ou mais, woo hoo! Economizar dinheiro é bom, mas a melhor parte é a qualidade. Mitsuwa faz alguns dos melhores sushis de qualquer uma das cadeias de supermercados.
- Website: www.mitsuwa.com
- Loja Online: no
- Social: Facebook, Instagram
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3. NIJIYA
Esta deve resumir a experiência Nijiya nas suas próprias palavras (incoerentes):
“Em 1986, San Diego, Califórnia, tudo começou na esperança de contribuir para a sociedade local através da comida japonesa, e tornar este maravilhoso sabor japonês conhecido pelo povo da América. Foi muito, muito antes dos Ingredientes Orgânicos se tornarem a tendência da culinária americana”
Pros
Você tem que cavar para encontrar isso, mas Nijiya possui e opera sua própria fazenda em San Diego para cultivar seus próprios vegetais “orgânicos” (não tem certeza em que grau eles são orgânicos). Além disso, muitos de seus produtos têm um foco saudável ou orgânico, como com seu sushi pré-preparado, ele vem com um pacote de molho de soja orgânica.
Cons
Um negócio americano que começou em San Diego em 1986, mas o inglês usado em seu site corporativo em 2017 não reflete isso. Não só a copywriting é um problema, mas este mercado parece estar atrasado por causa do antigo e antiquado website que não é a web 2.0 (compatível com o browser móvel). Para tornar as coisas um pouco mais difíceis, o site está tanto em japonês como em inglês, mas eles têm-no misturado, o que pode tornar a navegação no site um pouco desorganizada.
Image Gallery: Nijiya Torrance
- Sede: Torrance, CA
- Fundada em: 1986
- Número de localizações no SoCal: 6
- Localizações (link para Google Places/Maps): San Diego, Torrance Rolling Hills, Torrance (foto), West LA, City of Industry, LA Little Tokyo, Mountain View, San Francisco, San Mateo, San Jose, Hartsdale, Honolulu University, Honolulu Ala Moana.
- Nota: sua publicação trimestral “Gochiso” parece ter parado em 2014, e eu espero que eles acompanhem a tradição de se comunicar e se conectar com seu público com esforços feitos digitalmente através de um blog, e-mail, mídia social, etc. (espero e talvez esteja nos trabalhos, mas a partir de agora eles só têm twitter em que estão bastante ativos).
- Horário de funcionamento: o horário das lojas varia, então você vai querer visitar o site deles, embora o horário seja geralmente entre 9:00-10:00 (abertura) até 9:00-11:45 (fechamento).
- Website: www.nijiya.com
- Loja Online: www.nijiyashop.com
- Social:Twitter
4. SEIWA
Esta é a nova criança do bloco, mas você não está lidando com um noob aqui porque esta cadeia é de propriedade de Hidejiro Matsu que é o fundador da Marukai.
A sua primeira localização Seiwa é em Costa Mesa pode ter uma seleção limitada, mas se você está procurando comprar a granel, ou se você está procurando por alguns negócios assassinos, Seiwa é o seu lugar.
Pros
Se você nunca comprou tantos alimentos congelados, comprar na Seiwa vai fazer você querer reconsiderar começando (fez por mim). Produtos congelados podem ser extremamente convenientes e rentáveis na compra de proteínas como frango, porco, carne de vaca e peixe (até agora, eu fiz salmão, coleira de salmão, enguia, para cavala) a granel, onde você pode embalar porções individuais para uso futuro.
Cons
O recém-chegado do grupo, então eles ainda estão fazendo ajustes para o negócio como com a localização de Costa Mesa que foi apelidada de “Costco japonês”. Infelizmente, eles fizeram algumas mudanças recentes naquela loja para transformá-la em outro local “eu também” com mais alimentos pré-preparados e carnes não congeladas. Isso pode ser uma tentativa de apelar para um público mais amplo, mas eles ainda ficam aquém quando comparados com a variedade de produtos da Tokyo Central e está a apenas alguns quarteirões de distância. Mitsuwa também está a apenas 2,8 milhas/8 minutos de distância, e eles simplesmente não podem competir contra sua praça de alimentação ou eventos especiais.
Image Gallery: Seiwa, Costa Mesa
- Sede: Torrance, CA
- Fundada em: 1986
- Número de localizações no SoCal: 3
- Localizações (link para Google Places/Maps): Costa Mesa, Torrance, Houston
- Nota: Eles têm um “1.5 lb, Wild Caught Opilio congelado caranguejo da neve” que costumava ser cerca de $10-11, mas recentemente aumentaram o preço para $14.99 (quase um aumento de $4). Não fazem ideia do porquê de ter sido aumentado, mas suponho que ainda estão a resolver as coisas, embora tenham sempre negócios estelares como o do Kona Coffee que vendem por um preço baixo diário de 0,88 a 0,99 contra o preço da concorrência de 1,29 a 1,49.
- Horas de Operação: 9:00h às 21:00h
- Website: www.seiwamarket.com
- Loja Online: não
- Social: Facebook (somente Houston)
5. TOKYO CENTRAL
Além de sua grande rotulagem de produtos para falantes de inglês, ao lado da Marukai, você não encontrará a vasta gama de produtos que a Tokyo Central carrega.
Originalmente Marukai, mas em 2013 várias lojas foram re-marcadas e remodeladas como Tokyo Central porque a Marukai se juntou à empresa de grande sucesso sediada no Japão, o Grupo Don Quijote. Essa parceria levou a melhorias significativas no interior, na experiência da loja, e um aumento maciço de bens não só de alimentos, mas também brinquedos, produtos domésticos, maquiagem e muito mais.
Pros
Se você não é um falante nativo de japonês, há uma razão principal para você querer vir aqui em qualquer outro mercado que é a sua rotulagem na loja para provavelmente quase todos os seus produtos é em bom olé inglês. Uma vez que a maioria dos produtos transportados foram destinados ao mercado doméstico japonês, a Tokyo Central fornece uma breve descrição do produto, para que você não tenha que confiar na aparência da embalagem ou no rótulo de ingredientes exigidos pela FDA na parte de trás de todos os produtos.
Cons
Antes da aquisição da Marukai pela Tokyo Central, a praça de alimentação nunca tinha realmente medido até aquele dentro da Mitsuwa. Agora com a completamente nova Central de Tóquio Delicatessen (desculpe, sem frios ou queijo aqui. Apenas “alimentos incomuns ou preparados por estrangeiros”) e uma linha de buffet com toda a sua comida pré-cozinhada e ofertas de sushi, ainda é um grande sucesso’or’miss com muito mais “miss”. Assumir uma abordagem do tipo WholeFoods, mas com um menu estranho e sem o tráfego de pedestres resulta em muita comida sentada por aí. Não ajuda que as suas ofertas de sushi sejam muito medíocres. A única mudança redentora que eles fizeram ultimamente foi adicionar Toraji Ramen ao local de Costa Mesa.
Image Gallery: Tokyo Central, Costa Mesa
- Sede: Torrance, CA
- Fundada em: 1986
- Número de localizações no SoCal: 5
- Localizações (link para Google Places/Maps): Costa Mesa, Torrance, West Covina, Pacific Square, San Diego.
- Nota: Eles têm lojas “Tokyo Central” e “Main”, mas não se dão ao trabalho de lhe dizer quais são as diferenças entre os dois. Talvez um dia, eles decidam revelar oficialmente quais são as diferenças vs. fazer com que você tenha que descobrir isso por si mesmo.
- Horário Geral de Funcionamento: 9:00 às 22:00.
- Website: www.tokyocentral.com
- Loja Online: não, tokyocentral.com FECHADO AO 13º TUDO, 2020
- Social: nenhum
Se tiver um mercado favorito, por favor, avise-me.
If You Would Rather Buy Online
I have the list of all the American online Japanese markets that carry food products, dinnerware, chopsticks, to Japanese cutlery.
