Perder peso, aumentar a saúde intestinal e afastar-se da doença cardíaca com este Keto-Friendly Veggie
Procura de novas e deliciosas formas de colocar mais nutrientes na sua dieta? Então você deve definitivamente adicionar jicama ao seu próximo carrinho de supermercado. O vegetal de raiz é embalado com benefícios que podem ajudá-lo a perder alguns quilos, equilibrar a sua saúde intestinal e manter o seu coração saudável.
Comecemos com uma rápida decomposição da nutrição que pode encontrar numa chávena de jicama: elevado teor de água, 15 mg de magnésio e cálcio, 26,3 mg de vitamina C (cerca de metade da quantidade diária recomendada), mais um reforço de anti-inflamatórios e antioxidantes de combate a doenças. Todos esses relógios com apenas 49 calorias e cerca de 5 carboidratos líquidos, graças também aos seus altos níveis de fibras. Sim, isso significa que, ao contrário de muitos outros vegetais de raiz, o jicama é amigo do keto! É também uma fonte de nitratos, que demonstraram aumentar a capacidade natural do seu corpo para queimar gordura mais rapidamente.
Mas este jicama não é óptimo apenas para a sua cintura. A fibra vem na forma de inulina prebiótica, o que significa que trabalha com probióticos para manter o seu microbioma em bom equilíbrio. A fibra em jicama também pode garantir que os seus níveis de açúcar no sangue permaneçam sob controle, pois retarda o processo de digestão para evitar picos repentinos.
Similiarmente, estudos mostram que a fibra em alimentos como o jicama funciona em nossos intestinos para ajudar a manter níveis saudáveis de colesterol, evitando o excesso de produção do mesmo em nossos fígados. Preocupado com a pressão sanguínea? Os 195 mg de potássio encontrados em um copo de jicama podem manter esses números baixos, o que por sua vez reduz o risco de doenças cardíacas e derrame.
Agora pode estar a pensar qual é a melhor maneira de comer jicama para poder desbloquear todas aquelas regalias nutricionais. A boa notícia é que é um ingrediente super versátil. Você pode apreciar o sabor ligeiramente doce e de nozes cru cortado em pedaços, sozinho ou com um molho, ou adicioná-lo como uma textura crocante às saladas. Você também pode assar jicama como um substituto para batatas assadas – elas fazem batatas fritas ótimas!
Não importa como você o prepare, o jicama vai fazer o seu paladar feliz e manter o seu corpo saudável.