Receita de hambúrguer de frango
Nossa receita de hambúrguer de frango volta ao básico, para que você possa encher o pão com suas coberturas favoritas.
Esta receita simples de hambúrguer de frango com leitelho é feita com peito de frango e apenas quatro outros ingredientes para criar o hambúrguer perfeito. Mantivemos esta receita simples, para que você possa decidir sobre os seus recheios favoritos. Você pode mantê-la clássica com alface, tomate e maionese, ficar criativo com tzatziki e feta para uma refrescante torção grega, ou apimentar as coisas com guacamole, fatias de jalapeno e pasta de chipotle para um sabor mexicano.
Você poderia criar uma versão mais saudável de um hambúrguer de frango com leitelho mergulhando o peito em pão ralado após os ovos, antes de adicionar à panela. Estes são mais baixos em calorias, sódio e gordura do que o pão ralado normal.
Ingredientes
- 2 peitos grandes de frango, sem osso e sem pele
- 125g de farinha
- 2 ovos
- Sal e pimenta
- Você também vai precisar:
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- Pães de hambúrguer
- Sua escolha de recheios
- Um saco de congelador
Método
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Para fazer esta receita de peito de frango, pegue um filete de frango e corte-o ao meio horizontalmente em dois filetes finos e de tamanho igual. Repita com o outro filete e depois coloque cada pedaço de frango em um saco de congelamento e use um rolo de papel para bater o frango liso.
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Tempere o frango com um pouco de sal e pimenta.
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Põe a farinha em uma tigela e tempere com 1tsp cada um de sal e pimenta ou para provar e misture bem.
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Quebre os ovos em uma tigela separada, bata levemente e depois mergulhe cada pedaço de frango no ovo escoando qualquer excesso antes de mergulhar na mistura de farinha.
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio a alto e adicione os pedaços de frango.
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Frite o frango de um lado por 3 – 4 minutos e depois vire. Reduza o fogo para médio e depois frite por mais 5 – 8 minutos ou até lá o frango é cozido sem cor-de-rosa no meio.
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Para fazer o hambúrguer: Coloque 1 – 2 pedaços de frango numa metade de um hambúrguer.
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Adicionar em qualquer recheio à sua escolha. Feche o hambúrguer e desfrute!
Dicas para fazer hambúrguer de frango:
Para verificar se o seu frango está totalmente cozido, espete um espeto pelo lado do peito. Se os sucos saírem claros, isso significa que o frango está pronto.