Top 5 British Cocktail Recipes

Top 5 British Cocktail Recipes

Todos nós sabemos sobre coquetéis americanos como Bloody Mary, Margarita, e assim por diante, mas será que realmente nos concentramos em coquetéis de outros continentes?

• Escrito por Khyati Rajvanshi | Oxford |
• 13 de Novembro de 2014 4:05:42 pm

Uma coisa em que os britânicos são bons é em beber. Seus fígados são sem dúvida feitos de aço e mesmo depois de passar um ano no Reino Unido; eu ainda não entendo como eles conseguem estar vivos no dia seguinte a beber tanto. O amor deles por beber me inspirou a dar uma olhada em alguns dos coquetéis de origem britânica. Todos nós sabemos sobre coquetéis americanos como Bloody Mary, Margarita, e assim por diante, mas nós realmente nos concentramos em coquetéis de outros continentes?

Este artigo irá ajudá-lo a conhecê-los, como fazê-los e onde obtê-los quando você estiver no Reino Unido.

1. Pornstar Martini

Pornstar Martini

Meu favorito pessoal! Pornstar Martini é para pessoas como eu que gostam de ter uma mistura celestial de coquetéis doces e azedos. Um homem chamado Douglas Ankrah – que aparentemente é uma lenda no mundo do barman, criou este cocktail orgástico mágico. O fato de ele ter fundado a London Academy of Bartending basicamente diz o quanto ele é uma lenda. O Pornstar Martini foi inicialmente apelidado de Maverick Martini depois de um clube sombrio em Capetown, África do Sul (pergunto-me porquê), mas mais tarde passou a chamar-se Pornstar Martini por causa de toda a paixão que Ankhar teria por esta bebida.

E aqui está como você faz:

Ingredientes:
25ml Vodka de Ganso Cinzento
25ml Passoa, Licor de Maracujá
2 colheres de chá de açúcar de baunilha
25ml de purê de maracujá
Splash de maçã prensada (opcional)
Shot of champers

Método:
Agite e coe todos os ingredientes juntos em um copo de martini e sirva os chanfrados na lateral. Metade de uma casca de maracujá flutua como a guarnição.

2. Copo nº 1 de Pimm’s

Copo nº 1 de Pimm’s

Pimm’s é a bebida mais Inglesa que alguma vez encontrará no mundo Britânico. É uma bela bebida para se beber durante o verão. A história da sua origem é bastante interessante – Era uma vez (cerca de 1823), um filho de fazendeiro chamado Pimm serviu uma bebida à base de gin contendo uma mistura secreta de ervas e licores como ajuda à digestão num bar de ostras de sua propriedade, na City de Londres. Ele costumava servi-la num tanque e chamava-lhe a taça nº 1. Desde então, Pimm’s começou a sua produção em grande escala em 1851 e produziu cerca de sete produtos. O Pimm’s No. 1 Cup é mais conhecido e apreciado pelo povo, que é baseado no gin e pode ser servido tanto no gelo como em cocktails.

E aqui está como você pode fazer:

Ingredientes:
-2 framboesas
-2 amoras
-1 morango
-3/5 folhas de hortelã
-1 rodelas de laranja
-1 rodelas de lima
-2 rodelas de pepino
-50ml de Pimm’s

Método:
Põe uma bola de gelo numa bola alta e enche com as frutas. Adicione os Pimm’s e adicione o topo com guarnição de menta. . É normalmente tomado com limonada inglesa, que é, clara e carbonatada; embora o Ginger ale seja um substituto comum para a limonada. Pimm’s também pode ser misturado com Champagne!

3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4

Aqui temos um cocktail real que foi feito para homenagear os 60 anos da Rainha Isabel II. O seu nome vem do código postal do castelo de Windsor e do hotel. Tem uma mistura real de Gim Safira Bombay, Curaçao Azul e Suco de Arando. Experimente e veja como se sente real!

Aqui está como se sentir real:

Ingredientes:

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-Macdonald Windsor SL4 cocktail
-40ml Gin de Safira de Bombaim
-20ml de Curaçao Azul
-40ml de Sumo de Arando
– Água com gás

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Método:

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Agite o gin, Curaçao e sumo de arando sobre gelo. Tensionar para um copo de Collins alto e cheio de gelo.

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Coloque suavemente com refrigerante e mexa suavemente para misturar a cor por todo o corpo. Decore com uma cunha de lima e desfrute.

4. White Lady

White Lady

Este cocktail único foi inventado em Londres em 1919 por Harry MacElhone no Ciro’s Club, depois de uma senhora misteriosa. Também conhecido como Delilah, Chelsea Side-car e Lillian Forever. É única porque, ao contrário do gin sours simples, tem ingredientes adicionais, como clara de ovo, açúcar e creme. Originalmente MacElhone usava crème de menthe mas mais tarde substituiu-o por gin em Paris.

Aqui está como fazer este misterioso creme azedo:

Ingredientes:

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– Cubos de gelo 3-4
– Gin 50 ml (2fl oz)
– Cointreau 25 ml (1 fl oz)
– Sumo de limão fresco 1 colher de chá
– Branco de ovo sobre ½ colher de chá
– Torcida de limão para decoração

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Método:

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Colocar os cubos de gelo num agitador de cocktail e adicionar o gin. Depois adicione o Cointreau, o sumo de limão e a clara de ovo. Agite para misturar o coquetel em um copo de coco. Decore-o com a torção de limão.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Deixe-me pintar-lhe um tradicional campo inglês – pubs antigos rústicos, cidras deliciosas, pomares de maçãs velhas e belas quintas por todo o lado. Você vai encontrar tudo isso nesta bebida. Este cocktail faz uma deliciosa bebida pré-jantar e demora um pouco mais a fazer em comparação com os cocktails normais.

Sinta-se como se estivesse no Campo Inglês:

Ingredientes:
-2 Maçãs Bramley, descascadas e picadas grosseiramente
-3 colheres de sopa de açúcar refinado ou mais, dependendo das maçãs
-4 ou 8 boas medidas de aguardente de sidra Somerset
-O sumo de 2 limões
-1 clara de ovo
-Cubos de gelo

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Método:

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Põe as maçãs numa caçarola com o açúcar e uma chávena de água, deixa ferver e cozinha em lume brando durante cerca de 6-7 minutos, até as maçãs ficarem macias. Em seguida coe através de uma peneira de malha fina, empurrando parte da maçã através da peneira. A calda deve ter um sabor bastante adocicado de maçã, se precisar de mais, basta dissolver mais açúcar refinado na calda.

Para servir, coloque a cidra num coqueteleira com 8 colheres de sopa da calda de maçã, o limão e a clara de ovo, encha pela metade com cubos de gelo e agite bem por um minuto. Tente colocar em copos mais alguns cubos de gelo, ou sirva direto no copo com uma palhinha.

Receita + Fotos crédito: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

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