5 idei de evenimente de restaurant pentru a ridica nivelul nopților lente de la restaurantul dvs.
Industria ospitalității devine competitivă și nu mai este suficient să serviți un meniu delicios de mâncare gourmet, să oferiți programe de loialitate și să oferiți servicii impecabile pentru a vă menține în vârful jocului. Devine necesar să faci ceva interesant și extrem de diferit, care să capteze interesul clienților tăi și să îl mențină pentru o perioadă lungă de timp. Găzduirea serilor de evenimente la restaurantul dumneavoastră este o astfel de soluție. Nu este ușor să vii singur cu idei de evenimente pentru restaurant, așa că avem pentru tine o listă de idei și ce trebuie să ai în vedere pentru a le executa bine. Acestea vor menține oaspeții distrați și îi vor face să revină pentru mai mult.
Pe lângă faptul că vă uitați la această listă de idei de evenimente pentru restaurant, ar trebui să vă uitați și la aceste sfaturi utile pentru a atrage publicul tânăr la restaurantul dvs. Trebuie să aveți o înțelegere clară a diferitelor tipuri de idei de evenimente pentru restaurante pentru a ști ce fel de evenimente puteți găzdui la restaurantul dvs. și lucrurile de care trebuie să vă amintiți în timpul organizării acestora.
Idei de evenimente pentru restaurant pentru a atrage clienții și a crește vânzările
Iată o listă de 5 astfel de idei de evenimente pentru restaurant care vor anima nopțile lente la restaurantul dvs.:
- Eveniment de degustare a mâncării: Invitați-vă clienții obișnuiți și cei potențiali să deguste delicatesele pregătite în restaurantul dvs. și să interacționeze cu bucătarul dvs.
- Eveniment de degustare de vinuri: Organizați un eveniment de degustare de vinuri într-o zi a săptămânii pentru a vă surprinde clienții cu vinuri exotice și mâncăruri care să le însoțească.
- Nopți de comedie: Invitați comedianți pentru a le oferi clienților dvs. un râs copios în timp ce se bucură de masa lor. Acesta poate fi un eveniment săptămânal sau lunar.
- Ladies Night: Oferiți doamnelor și domnișoarelor care vă frecventează restaurantul niște reduceri speciale și o experiență minunată pe care să o aștepte cu nerăbdare.
- Nopți muzicale: Folosiți muzica în avantajul dvs. și oferiți clienților dvs. compania unor celebrități locale, melodii grozave și mâncare delicioasă de care să se bucure.
Iată avantajele detaliate ale fiecăreia dintre aceste idei de evenimente de restaurant și ce ar trebui să luați în considerare atunci când le găzduiți:-
Eveniment de degustare a mâncării
Iată o idee amuzantă de noapte tematică de restaurant; de ce să nu folosiți nucleul restaurantului dvs., adică MÂNCAREA? Evenimentele de degustare a alimentelor sunt conduse de bucătar și oferă, de obicei, produse care nu se găsesc în mod regulat în meniul dvs. De obicei, numai VIP-urile au posibilitatea de a interacționa cu bucătarul și de a face parte din astfel de evenimente închise.
Extinderea acestei oportunități pentru clienții obișnuiți sau alți clienți nu numai că va fi o idee excelentă de eveniment pentru restaurantul dvs., dar îi va face să se simtă importanți. Cele mai multe profituri ale restaurantului nu provin de la clienții noi, ci de la clienții repetați și organizarea de evenimente care vor include clienții dvs. obișnuiți și îi vor face să se simtă speciali le va da un stimulent pentru a vă vizita mai mult.
Mai mult, puteți folosi această oportunitate pentru a testa popularitatea și acceptarea diferitelor elemente pe care intenționați să le puneți în meniul dvs. și să adunați recenzii pentru acestea. Iată câteva sfaturi pentru organizarea unui eveniment de degustare a mâncării de succes la restaurantul dvs.:-
- Trucul este să oferiți ceva special și unic.
- Contactați un bucătar renumit și rugați-l să conceapă câteva rețete unice, exclusive pentru restaurant, pe care le puteți prezenta la evenimentul de degustare a mâncării.
- Construiți o temă și prezentați meniul în jurul temei. Tema poate fi vegetariană, vegană, fără gluten, bazată pe o anumită carne, despre promovarea ingredientelor locale, centrată pe o anumită regiune și multe altele.
- Creați versiuni de mărimea unei mușcături, mostre sau mini porțiuni de mâncare, astfel încât să devină convenabil de gustat pentru oaspeții dumneavoastră.
- Un eveniment de degustare de mâncare nu ar trebui să preceadă cele mai aglomerate sau cele mai bune nopți ale dumneavoastră. Așadar, puteți organiza un astfel de eveniment de degustare într-o seară în care nu aveți atât de mult trafic-conducerea unui astfel de eveniment o dată pe lună menține coeficientul de unicitate.
Această idee de eveniment pentru restaurant nu numai că va atrage noi clienți, dar va fideliza și clienții dvs. obișnuiți.
Eveniment de degustare de vinuri
Dacă serviți băuturi alcoolice, o seară de degustare de vinuri poate fi ideea perfectă de eveniment pentru restaurantul dumneavoastră. Acesta vă va atrage clienții obișnuiți și potențiali și vă va menține casa de marcat sunând. Cu toate acestea, astfel de evenimente necesită atât timp, cât și efort. Iată câteva sfaturi pentru organizarea unui eveniment de degustare de vinuri în restaurantul dumneavoastră:-
- Deși cele mai bune zile pentru organizarea unui eveniment de degustare de vinuri sunt vineri și sâmbătă, vă puteți surprinde oaspeții organizându-l într-o zi din timpul săptămânii. Un astfel de eveniment incitant va face ca patronii să vină în număr mare.
- Dacă aveți un expert în vinuri în echipa dumneavoastră, apelați la serviciile acestuia sau angajați un somelier pentru eveniment. El poate oferi sfaturi interesante și îi poate învăța pe patronii dvs. eticheta corectă pentru a degusta și consuma vinurile.
- Asigurați-vă că păstrați paharele potrivite pentru eveniment – pahare cu boltă largă pentru vinurile roșii, cupe înguste pentru vinurile albe și flaute pentru cea mai bună șampanie.
- Oferiți un meniu interesant de brânzeturi și alte produse alimentare care se potrivesc bine cu vinurile.
- Evitați să păstrați flori și lumânări parfumate în apropierea meselor, deoarece parfumul ar putea să domine mirosul vinului și să strice experiența invitaților dumneavoastră. Un aranjament frumos de pahare și struguri este numai bun.
Asigură-te că alegi vinuri mai grele iarna și soiuri mai ușoare pe timp de vară.
Organizarea unei degustări de vinuri este una dintre cele mai versatile idei de evenimente de restaurant, deoarece există multe elemente pe care le poți adăuga. Mai mult, este că nu se limitează doar la restaurante. Dacă aveți un bar, un eveniment special de degustare de vinuri care prezintă beri rare poate fi o modalitate excelentă de a vă exploata baza de clienți. Puteți găzdui acest lucru ca un eveniment cu bilet din cauza naturii alcoolului pe care îl veți servi și puteți atrage o mulțime de oameni cu nume și renume din oraș. pentru mai multe idei de promovare a barurilor, consultați acest Ghid de promovare a barului dumneavoastră.
Utilizarea comediei ca idee de eveniment pentru restaurantul dumneavoastră
Cine nu iubește umorul; la urma urmei, oamenii vor să fie distrați! În ultima vreme, cluburile de comedie au devenit o nouă furie, oaspeții căutând să se distreze alături de o mâncare delicioasă. Găzduirea serilor de comedie este una dintre cele mai populare idei de evenimente pentru restaurante pe care ar trebui să le încercați la punctul dumneavoastră de vânzare. Iată cum puteți executa impecabil această idee de seară tematică la restaurant:-
- Invitați un comediant celebru, însă, dacă bugetul este o problemă, angajați un comediant local excelent.
- Implicați-vă în scenariu pentru a evita glumele neplăcute sau jignitoare.
- Dacă intenționați să faceți un eveniment cu bilet, asigurați-vă că oferiți ceva în plus, cum ar fi o bere gratuită sau un mocktail pe bilet.
- Atenție la tipul de public pe care îl distrați. De exemplu, un restaurant de familie trebuie să se ferească de orice umor pentru adulți.
Ladies Night
Organizarea Ladies Night este una dintre cele mai populare idei de evenimente de restaurant din carte pentru a atrage clienți în nopțile lente. Doamnelor le place să iasă cu prietenele lor la o mâncare bună și muzică bună. Oferirea de alcool gratuit în combinație le va da cu atât mai multe motive să vă viziteze, iar dacă mâncarea și serviciile sunt bune, poate deveni un ritual al multora să vă viziteze în anumite zile ale săptămânii. Iată câteva sfaturi pentru a executa o seară a doamnelor la restaurantul dumneavoastră:-
- Anunțați câteva preparate culinare unice pentru acea seară.
- Oferiți reduceri și oferte speciale, cum ar fi buy one get one free sau cocktailuri gratuite nelimitate.
- De asemenea, puteți anunța premii pentru Miss Seară, Best Dressed, Miss Zâmbet și alte criterii de acest gen.
- Desfășurarea acestui eveniment de două ori pe lună, nu numai că va câștiga atenția doamnelor, dar va ajuta și la răspândirea numelui brandului dvs. în circuitul lor social.
În mod similar, puteți experimenta și cu noaptea bărbaților sau noaptea burlacilor pentru idei de evenimente la restaurant.
Karaoke, muzică live sau DJ pentru o idee de noapte tematică muzicală
Noaptea muzicală este una dintre cele mai convenționale, dar eficiente modalități de a vă spori baza de clienți. Potrivit unui studiu, ascultarea muzicii influențează pofta de mâncare, cantitatea de alimente consumate și durata meselor. Acest lucru face ca găzduirea unei nopți muzicale, să fie una dintre cele mai ingenioase idei de evenimente ingenioase pentru restaurante.
Puteți experimenta cu karaoke, muzică live, DJ sau nopți tematice și oferiți clienților dvs. o varietate de divertisment muzical.
- În nopțile cu muzică live, puteți invita muzicieni locali să cânte în locația dvs. Promovarea artiștilor locali va construi o imagine pozitivă a brandului dvs. și, de asemenea, va aduna fani ai acestora. De exemplu, puteți dedica o seară unei trupe locale și o puteți face publică pe pagina lor de fani sau pe fan club.
- Nopțile tematice sunt și ele la modă. 80’s, 90’s, Mardi Gras, Disco, Pijama, Crazy Hat, Toga, Gangster – nopțile tematice sunt limitate doar de imaginația dumneavoastră.
Alte idei de evenimente pentru restaurante ar include evenimente caritabile, noaptea single-urilor; noaptea copiilor mănâncă gratis, noaptea microfonului deschis și alte astfel de evenimente atractive. Cheia este să păstrați ideea de eveniment de restaurant cât mai interactivă, angajantă și creativă posibil.
Ideile de evenimente de restaurant pot părea strălucitoare, dar se pot întoarce împotriva lor dacă nu sunt executate în mod corespunzător.
Iată câteva considerații cheie de care trebuie să țineți cont în timp ce găzduiți evenimente de restaurant
- Contactați un artist de încredere- Verificați întotdeauna paginile lor de social media și luați recenzii despre performanțele lor. O experiență proastă poate transforma evenimentul dvs. într-un eșec și vă poate afecta afacerea.
- Implicați presa și mass-media- Desfășurarea unor evenimente regulate poate crea o valoare de reamintire în mintea lor despre marca dvs. și, dacă aveți noroc, s-ar putea să scrie sau să difuzeze o poveste despre evenimentul dvs. viitor. Puteți, de asemenea, să le solicitați să includă evenimentul dvs. în secțiunea „Evenimente” a jurnalului orașului.
- Acordați atenție ambianței păstrând tema evenimentului- De exemplu – puteți schimba luminile, perdelele, fețele de masă, aranjamentul floral etc. pentru a se potrivi cu aspectul și atmosfera evenimentului.
- Promovați bine evenimentul Asigurați-vă că promovați evenimentul înainte și după evenimentul dvs. Postați invitația și toate celelalte detalii pe paginile de social media și pe site-ul dvs. de afaceri. Faceți o mulțime de fotografii în timpul și după eveniment, postați-le online, mulțumiți clienților dvs. și invitați-i să se eticheteze.
Încercând și punând în aplicare aceste idei de evenimente pentru restaurante, le oferiți clienților dvs. o experiență nouă de fiecare dată, astfel încât aceștia să aștepte cu nerăbdare să vă viziteze din nou și din nou. Amintiți-vă întotdeauna că oferirea unei experiențe extraordinare pentru clienți trebuie să fie unul dintre principalele dvs. motive. Amintiți-vă, un client fericit este mai probabil să se întoarcă și să vă permită să îi transformați într-o bandă de clienți loiali.
.