A patra parte din COVID-19
Colesterolul este o lipidă sau o grăsime necesară pentru buna funcționare a organismului, care este produsă în principal în ficat și prin alimentație. Organismul are nevoie de colesterol pentru a produce hormoni, a sintetiza vitamina D și alte substanțe care îl ajută să digere alimentele. Cu toate acestea, colesterolul crescut poate fi un factor de risc pentru bolile coronariene sau cardiace.
În acest sens, colesterolul ridicat din sânge, „se poate combina cu alte substanțe pentru a forma placa. Această placă se lipește de pereții vaselor de sânge și se numește ateroscleroză”, notează ei în MedlinePlus. Aceasta poate duce la boala coronariană, care „se poate îngusta sau chiar bloca”, deoarece fluxul de sânge prin artere este împiedicat. Cele mai grave consecințe pot fi bolile de inimă, angina pectorală sau accidentul vascular cerebral.
Colesterolul este transportat în sânge de proteine numite lipoproteine și există mai multe tipuri. Colesterolul rău” sau LDL transportă colesterolul din ficat către celulele organismului și duce la acumularea de plăci în artere. Colesterolul bun” sau HDL colectează colesterolul din alte părți ale corpului și îl trimite înapoi la ficat, unde este descompus.
Care sunt cauzele creșterii colesterolului?
Există mai multe cauze ale creșterii colesterolului rău în sânge, iar unele sunt legate de genetică, de afecțiuni anterioare, cum ar fi hipertensiunea sau diabetul, precum și de administrarea anumitor medicamente.
Cu toate acestea, una dintre cele mai frecvente cauze este un stil de viață nesănătos. Obiceiuri alimentare nesănătoase, cum ar fi, de exemplu, consumul de prea multe grăsimi dăunătoare organismului, cum ar fi grăsimile saturate sau trans. Pe de altă parte, un stil de viață sedentar și lipsa de activitate fizică scad colesterolul bun, la fel ca și fumatul.
Cum poate fi reglat?
Pentru a reduce colesterolul în mod natural, primul lucru care trebuie făcut este să vă schimbați stilul de viață, adică o alimentație sănătoasă, controlul greutății și exerciții fizice frecvente. Astfel, principalele recomandări, potrivit Mayo Clinic, sunt următoarele:
- Să urmați o dietă săracă în sare.
- Limitați consumul de alcool.
- Creșteți consumul de fructe, legume și cereale integrale.
- Limitați grăsimile animale și consumați grăsimi „bune” cu moderație.
- Controlul greutății.
- Evitați fumatul.
- Faceți exerciții fizice regulate.
- Gestionați stresul.
Așa că primul pas este să mențineți un plan alimentar care include consumul de grăsimi mai sănătoase și limitarea grăsimilor saturate care se găsesc în unele tipuri de carne, produse lactate, alimente procesate și hidrogenate și alimente prăjite, așa cum se arată în MedlinePlus. Limitați alimentele care conțin colesterol care se găsește în principal în produsele de origine animală.
În plus, creșteți aportul de fibre solubile, deoarece aceste alimente „ajută la împiedicarea absorbției colesterolului de către tractul digestiv”. Unele dintre aceste alimente sunt: cerealele integrale, fructele, cum ar fi merele sau bananele și legumele, cum ar fi lintea sau năutul. O altă indicație pentru o dietă sănătoasă este consumul de fructe și legume, precum și de pește bogat în acizi omega-3.
Ce alimente sunt bune pentru îmbunătățirea nivelului de colesterol?
După cum am menționat, dieta joacă un rol crucial în scăderea colesterolului. Clinica Mayo recomandă următoarele alimente:
- Făină de ovăz, tărâțe de ovăz și alimente bogate în fibre. „Fibrele solubile pot reduce absorbția colesterolului în fluxul sanguin. Cinci până la 10 grame sau mai mult de fibre solubile pe zi scad colesterolul LDL.”
- Pește și acizi grași omega-3 pentru scăderea nivelului de trigliceride: somon, păstrăv, macrou sau ton. „Alimente precum nucile, semințele de in și uleiul de canola au, de asemenea, cantități mici de acizi grași omega-3.”
- Migdale și alte fructe cu coajă lemnoasă, deoarece ajută la îmbunătățirea colesterolului din sânge.
- Avocado: „Sunt o sursă puternică de nutrienți, precum și de acizi grași mononesaturați (MUFAs).”
- Avocado: „Sunt o sursă puternică de nutrienți, precum și de acizi grași mononesaturați (MUFAs).
- Ulei de măsline.
- Alimente cu adaos de stanoli și steroli din plante: „Margarinele și sucul de portocale cu adaos de steroli din plante pot contribui la scăderea colesterolului LDL”.