Baked Mac and Cheese
- 426
- 5
Această rețetă de macaroane cu brânză la cuptor este un mare succes pentru copiii mei. Trebuie să recunosc, este cea mai BUNĂ macaroane cu brânză pe care am gustat-o vreodată! Super ușor de făcut și ea! Tăiețeii de macaroane sunt coapte cu unt, brânză cheddar, brânză muenster și frișcă groasă pentru a crea cel mai reconfortant fel de mâncare. Perfect pentru o cină simplă și confortabilă în timpul săptămânii, dar suficient de elevată pentru sărbători!
Rețeta noastră preferată de macaroane cu brânză la cuptor
Există puține lucruri în viață mai bune decât o rețetă bună de macaroane cu brânză! Aceasta nu numai că este perfect brânzoasă și cremoasă, dar a trecut și testul „copilului pretențios”. După o singură îmbucătură, Madelyn a declarat: „Este atât de bună!”. Trebuie să fiu de acord – aceasta este decadentă, profund aromată & delicioasă.
Perfectă pentru orice ocazie, fie că este după o zi agitată la serviciu, fie că este vorba de o cină festivă precum Paștele, Crăciunul sau Ziua Recunoștinței! Cu doar 6 ingrediente, veți iubi aceste macaroane cu brânză la cuptor la fel de mult ca și noi!
Ingrediente pentru macaroane cu brânză la cuptor
Aveți nevoie doar de 6 ingrediente pentru a face această rețetă incredibilă de macaroane cu brânză! Iată care este garnitura:
- Tăiței macaroane. Nouă ne plac tăițeii clasici cu cot, dar nu ezitați să folosiți orice paste scurte preferate. Tăiețeii fără gluten funcționează și ei!
- Unt. Un pic de unt se topește în partea de jos a vasului și apoi se așază și el în straturi cu tăiței și brânză.
- Brânză Cheddar. O necesitate atunci când se fac macaroane cu brânză!
- Brânză Muenster. Combinația de cheddar și muenster face cele mai bune macaroane cu brânză!
- Smântână de bătut tare. Pentru ultra decadență!
- Ouă. Folosim 3 ouă pentru a ține toate ingredientele împreună.
Care este cea mai bună brânză pentru macaroane cu brânză?
Puteți folosi cu siguranță preferatele dumneavoastră! Mie îmi place să folosesc o combinație de cel puțin două brânzeturi diferite pentru macaroane cu brânză. Brânza Cheddar este întotdeauna inclusă în rețeta mea de macaroane cu brânză și apoi adaug o altă brânză mai blândă, cum ar fi muenster. Cheddarul mediu sau ascuțit este o alegere populară pentru că are o aromă grozavă, se topește bine și dă macaroanelor cu brânză acea culoare portocalie clasică.
Nu aș recomanda brânza cheddar extra ascuțită sau învechită pentru macaroane cu brânză pentru că nu se vor topi la fel de bine ca brânzeturile mai tinere. Fiți creativi și încercați să folosiți diferite soiuri de brânză care se topesc bine. Iată o listă de brânzeturi care ar funcționa foarte bine:
- Colby
- Monterey jack
- Gruyere
- Gouda
- Havarti
- Mozzarella
- Fontina
- American
- White cheddar
- Provolone
.
Să nu ezitați să folosiți tot cheddar ascuțit, dacă doriți. De asemenea, amintiți-vă că unele dintre brânzeturile enumerate sunt foarte blânde, așa că veți dori să vă asigurați și să le combinați cu o brânză cu un gust mai îndrăzneț.
Cum se prepară macaroane cu brânză la cuptor
Aceasta este una dintre cele mai ușoare rețete de macaroane cu brânză la cuptor pe care le-am văzut! Iată un rezumat al pașilor, dar veți găsi rețeta completă în partea de jos a postării.
- Gătiți pastele în apă clocotită cu aproximativ 1 minut mai puțin decât indică pachetul pentru al dente. După ce au fiert, scurgeți-le.
- Topiți untul pe fundul unei caserole mari în cuptorul preîncălzit.
- Așezați jumătate din macaroanele fierte peste untul din farfurie.
- Așezați jumătate din cașcaval și muenster și apoi adăugați câțiva stropi de unt deasupra. Adăugați restul de tăiței, cașcavalul și încă câteva bucățele de unt.
- Amestecați ouăle în frișca și turnați-o peste întreaga caserolă.
- Coaceți la 375ºF timp de aproximativ 20-25 de minute. Când este complet gătită, trebuie să fie groasă și nu curgătoare. A mea este de obicei gătită în 20 de minute.
Tips
- Vă recomand să vă radeți singur brânza dintr-un bloc de brânză. Se va topi mult mai bine.
- Crema de frișcă groasă va face ca sosul să fie cel mai bogat și mai cremos. Cu toate acestea, puteți face această rețetă cu lapte integral cu rezultate bune.
- Pentru cele mai bune rezultate, serviți la scurt timp după ce ați copt. Felul de mâncare este plăcut și cremos direct din cuptor, dar pe măsură ce se așează și se răcește, grăsimile se vor întări în mod natural și vor deveni mai puțin netede.
Variații
Dacă doriți să agitați lucrurile și să duceți acest macaroane cu brânză clasic la un alt nivel, încercați să îmbracați macaroanele cu brânză cu alte câteva ingrediente delicioase!
- Pesmet. Combinați aproximativ 1 cană de pesmet și 2-3 linguri de unt topit într-un bol. Presărați deasupra macaroanelor cu brânză chiar înainte de a le coace.
- Biscuiți Ritz. Combinați 1 cană de biscuiți Ritz zdrobiți cu 2-3 linguri de unt topit într-un bol. Presărați deasupra macaroanelor cu brânză chiar înainte de a le coace.
- Bucățele de bacon. Gătiți aproximativ 4-5 felii de bacon. Tăiați slănina gătită în bucățele mici și amestecați-o cu tăițeii de macaroane înainte de a pune tăițeii în vasul de copt.
Ce se servește cu macaroane cu brânză la cuptor
Mie personal îmi place să savurez aceste macaroane cu brânză la cuptor ca garnitură, dar copiii mei le mănâncă adesea ca fel principal! De sărbători, îl servim cu un festin: dressing, caserolă de cartofi dulci, caserolă de fasole verde, rulouri, piure de cartofi și sos, curcan și plăcintă! Iată câteva sugestii de antreuri și garnituri care să însoțească macaroanele cu brânză.
- Friptura de carne ușoară
- Broccoli prăjit
- Pui la cuptor perfect
- Pui la cuptor perfect
- Pui tras la foc mic
- Pui tras la tigaie
- Slow Cooker Ham
- Cele mai bune ouă încondeiate
. Pork
Stocare
Stocare. Păstrați acest macaroane cu brânză într-un recipient ermetic până la 3-5 zile (dacă rezistă atât de mult!).
Încălzirea. Puteți să o reîncălziți folosind cuptorul cu microunde pentru a economisi timp, dar aș recomanda să o încălziți în cuptor timp de aproximativ 20 de minute la 375ºF. Acest lucru va ajuta macaroanele cu brânză să recupereze acea cremozitate cremoasă de brânză fără să se usuce. Dacă le reîncălziți în cuptorul cu microunde, amestecați puțin lapte sau smântână și puneți-le la microunde acoperite parțial cu un prosop de hârtie. Se amestecă des pe măsură ce se reîncălzește.
Congelare. Puteți congela macaroanele cu brânză coapte, dar rețetele care conțin multe lactate de obicei nu se descurcă foarte bine în congelator.
Dacă doriți cu adevărat să le congelați, vă recomand să asamblați macaroanele cu brânză, să le coaceți la 425ºF doar atât cât să se rumenească puțin deasupra, să le lăsați să se răcească complet, apoi să le împachetați și să le congelați.
În timp ce vă planificați meniul de sărbători, aceste macaroane cremoase cu brânză sunt un must-have pe masă! Savurați pentru sărbători, dar lucrați și această rețetă ușoară de macaroane cu brânză în mesele din timpul săptămânii. Aceasta va fi garantat un favorit al familiei!
Mai multe feluri de mâncare preferate
Cea mai bună pansament pentru pâine de porumb
Cazerolă ușoară de cartofi dulci
Ceaiul de cartofi cu cartofi frământați
Mălai cremos cu bacon
Dacă încercați această rețetă de macaroane cu brânză la cuptor, anunțați-mă! Lasă un comentariu și dacă familia ta o iubește la fel de mult ca a mea, nu uita să îi dai un rating de cinci stele ⭐️! De asemenea, etichetează @kimscravings pe Instagram cu o fotografie a creației tale. Este atât de distractiv să vedem ce gătești! Nu uitați să vă abonați la lista noastră de corespondență pentru a primi mai multe rețete sănătoase și delicioase direct în căsuța dvs. poștală.
.
Această rețetă de macaroane cu brânză la cuptor este un mare succes pentru copiii mei. Trebuie să recunosc, este cea mai BUNĂ macaroane cu brânză pe care am gustat-o vreodată! Super ușor de făcut și ea! Tăiețeii de macaroane sunt coapte cu unt, brânză cheddar, brânză muenster și frișcă groasă pentru a crea cel mai reconfortant fel de mâncare.
- 1 (16 oz.)pachet de tăiței de macaroane
- 1/4 cană de unt, împărțit
- 1livră de brânză cheddar mediu, rasă
- 1/2livră de brânză Muenster, ras
- 1pintheavy whipping cream
- 3eggs
- sare după gust
-
Aducem la fierbere o oală mare cu apă sărată. Odată ce apa clocotește, adăugați tăițeii uscați și gătiți cu aproximativ 1 minut mai puțin decât indică pachetul pentru al dente. După fierbere, scurgeți.
-
Încălziți cuptorul la 375ºF și topiți aproximativ 2 linguri de unt pe fundul unei caserole mari (aproximativ 3 litri și 9×13″) în cuptorul preîncălzit.
-
După ce untul este topit, scoateți caserola din cuptor și acoperiți fundul cu un strat de macaroane (jumătate din macaroane). Apoi se așază un strat cu jumătate din cheddar și muenster și apoi se adaugă câteva plăcuțe de unt deasupra. Adăugați restul de tăiței, cașcavalul și încă câteva bucățele de unt. Amestecați ouăle în frișca și turnați-o peste întreaga caserolă.
-
Se coace la 375ºF timp de aproximativ 20-25 de minute. Când este complet gătită, trebuie să fie groasă și nu curgătoare. A mea este de obicei gătită în 20 de minute. Cel mai bine atunci când se servește fierbinte direct din cuptor. Gustați și adăugați sare după preferință.
Conservare. Păstrați aceste macaroane cu brânză într-un recipient etanș până la 3-5 zile (dacă rezistă atât de mult!).
Încălzirea. Puteți să o reîncălziți folosind cuptorul cu microunde pentru a economisi timp, dar aș recomanda să o încălziți în cuptor timp de aproximativ 20 de minute la 375ºF. Acest lucru va ajuta macaroanele cu brânză să recapete acea cremozitate cremoasă fără să se usuce.
Fotografii de Sasha de la Eat Love Eats.
Ai făcut această rețetă?
Tag @kimscravings pe Instagram și nu uitați să vă abonați la lista noastră de corespondență pentru a primi mai multe rețete sănătoase și delicioase direct în căsuța dvs. de e-mail!
- 426
- 5
.